Preços do azeite extravirgem na Espanha se aproximam dos 4 euros
Os preços do azeite de oliva continuam subindo de forma constante e, como os valores mais altos costumam ser pagos no final da safra, há pouca certeza sobre até onde eles chegarão.
A Espanha tem enfrentado uma escassez na oferta de azeite extravirgem, o que resultou em um aumento no seu preço.
O mercado tem enfrentado atrasos na colheita devido a condições climáticas desfavoráveis, bem como à baixa produtividade do azeite.
De acordo com uma cotação recente da organização espanhola El Observatorio de la Federación de Almazaras Infaoliva, os agentes comerciais têm pago €3.649 por quilo de azeite extravirgem, €3.548 pelo azeite virgem e €3.472 pelo azeite lampante. Normalmente, os valores finais das transações acabam sendo mais altos, o que indica que o preço do azeite extravirgem no país está prestes a atingir €4.
O Sistema de Informação de Preços na Origem (POOLred) mostra que, de modo geral, as atividades vêm diminuindo, com 5.403 toneladas vendidas a €3,68 por quilo entre 4 e 10 de fevereiro, em comparação com 15.224 toneladas na semana anterior.
Os números para as diferentes categorias de azeites incluem €3,74 por quilo para o extravirgem, o que representa uma ligeira recuperação de 0,44%, e €3,55 por quilo para os azeites lampantes de qualidade inferior, que são misturados com o extravirgem e comercializados como refinados, um aumento de 2%.
Apenas os azeites virgens sofreram uma ligeira queda de 0,25%, fechando em €3,62 por quilo. A POOLred registrou 78.700 transações entre lagares e entidades de comercialização de 11 a 17 de fevereiro, enquanto no mês anterior foram registradas 60.729,85 toneladas a €3,42 por quilo.
A Espanha não é o único país cujos preços do azeite estão aumentando, no entanto, já que outros países europeus registraram um aumento semelhante nos preços.
De acordo com a ISMAEA, os preços dos azeites na Itália subiram entre 19,3% e 58,1% apenas no último ano. Os preços continuaram subindo na Itália nas primeiras semanas de 2017 até 5 de fevereiro, quando os azeites extravirgens atingiram € 5,85 por quilo.
Na Grécia, a produção de azeite diminuiu em parte devido às ondas de calor na primavera, o que fez com que os preços do azeite extravirgem oscilassem entre € 3,31 e € 3,85 por quilo.
O Reino Unido sofreu o golpe mais duro nos preços como resultado da desvalorização da libra provocada pelo Brexit, e o azeite de oliva está nos níveis mais altos em sete anos.
O Conselho Oleícola Internacional informou que os preços do azeite extravirgem na Espanha têm aumentado a um ritmo constante e regular nas últimas semanas, com um aumento de 10% que levou o preço no final de janeiro a €3,64 por quilo. Quando comparado com a terceira semana de agosto, que registrou o valor mais alto de €4,23 por quilo, o forte contraste mostra uma queda de 14%.
Os dados divulgados pelo Ministério da Agricultura da Espanha, referentes ao período de 30 de janeiro a 5 de fevereiro, para azeites comprados a granel em diferentes regiões da Espanha são os seguintes: €370 por 100 quilos em Badajoz, €369 em Ciudad Real, €364 em Córdoba, €371,75 em Granada, €366,34 em Málaga, €372,27 em Sevilha, €377,50 em Tarragona e €368 em Toledo.
De modo geral, os preços do azeite estão aumentando a um ritmo constante na Espanha, e resta saber qual será o preço máximo que os azeites atingirão.