Texas sediará a primeira conferência sobre azeite de oliva
A Associação de Azeite do Texas está organizando a primeira conferência já realizada nesse estado para esse setor ainda em fase inicial.
O Estado da Estrela Solitária está prestes a receber sua primeira conferência dedicada à florescente indústria da azeitona.
A conferência, com duração de um dia, está agendada para 16 de junho de 2017, no Freeman Coliseum Expo Hall A, em San Antonio, e é voltada tanto para produtores aspirantes quanto para os já estabelecidos.
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O evento, o primeiro do tipo no Texas, é organizado pela Associação de Azeite do Texas (TXAOO) e dirigido pelo programa AgriLife Extension da Universidade Texas A&M e pelo Departamento de Agricultura do Texas.
A conferência, assim como grande parte da indústria de azeite de oliva no Texas, é totalmente nova. A TXAOO foi fundada apenas no ano passado, e a produção de azeite de oliva ainda é bastante pequena no segundo maior estado dos EUA.
Outros produtores de azeitonas da vizinha Califórnia apoiam a indústria texana, e alguns dos palestrantes do evento de 16 de junho são da Califórnia, incluindo Adam Engelhardt, presidente de Operações nos EUA da Boundary Bend Olives, que discutirá como estabelecer um pomar; e Mary Bolton, diretora de serviços técnicos da California Olive Ranch, que explicará o ambiente regulatório para as azeitonas.
A conferência será encerrada com uma degustação de azeite e um coquetel no Hyatt Riverwalk Downtown.
Os produtores texanos estão convidados a expor garrafas de seus produtos na conferência. A programação completa e a lista de palestrantes podem ser encontradas no site da associação.
Os ingressos para a conferência custam US$ 50 para membros da TXAOO e US$ 150 para não membros.
A TXAOO descreve sua missão como ajudar a “preencher a lacuna entre cultivadores, produtores, marketing e consumidores” e afirma que se empenha “em estabelecer práticas de marketing que informem ao consumidor exatamente o que ele está comprando”.