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Incerteza leva a preços mais altos na Espanha

Dados distorcidos e uma doença fatal causaram uma sensação de ansiedade em relação ao mercado espanhol de azeite. A produção diminuiu e os preços do azeite poderão disparar.

Novembro 26, 2016
Por Reda Atoui

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A Espanha provavelmente reduzirá produção de azeite enquanto aumentava os preços em 2016 principalmente devido às correções de queda da produção do governo espanhol que trouxeram incerteza ao mercado espanhol de azeite.

O Conselho Agrícola Espanhol havia estimado em um relatório recente que a Espanha produziria 1.3 milhão de toneladas de azeite em 2016, mas descobriu-se que essa estimativa era um pouco prematura. De fato, não explicava totalmente os números de produção da Andaluzia e da Extremadura, que se revelavam inferiores ao esperado; o Conselho Agrícola Espanhol, na verdade, baseou suas estimativas em dados distorcidos e em valores de rendimento antecipado otimistas demais.
Veja mais: Cobertura completa da colheita de azeitonas 2016
O governo considerou números mais relevantes e, portanto, afirmou que o rendimento real seria mais próximo de 1.311 milhões de toneladas, o que ainda é insuficiente para atender à demanda. É importante notar que o recém-divulgado valor de 2016 do governo espanhol serve como barômetro oficial para preços do azeite e análises econômicas.

As incertezas decorrentes dos números revisados ​​pelo governo despertam ansiedade no mercado espanhol de azeite, mas esse não é o único fator que explica a queda na produção de azeite (assim como o aumento dos preços).

De fato, uma doença que se mostrou uma ameaça séria acaba de chegar à ilha de Maiorca. A ilha tomou medidas de proteção como Xylella fastidiosa O patógeno está causando estragos nas oliveiras de lá.

Além disso, os olivicultores espanhóis começaram sua produção relativamente tarde e muitas lojas nem sequer têm estoques de azeite.

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Não conseguir atender plenamente à demanda doméstica é economicamente penalizador, mas a colheita tardia na Espanha também teve outras consequências graves: os olivicultores portugueses começaram a colher muito mais cedo do que os espanhóis e a participação de mercado para Azeite espanhol atualmente em Portugal está experimentando uma queda significativa, já que as prateleiras portuguesas já foram estocadas com azeite doméstico.

Todos esses fatores contribuíram para elevar os preços do azeite na Espanha. De acordo com Poolred- o indicador de preços estabelecido pela Fundação Espanhola para a Azeite - os preços do azeite estão caminhando para um caminho ascendente. Um quilograma de azeite extra-virgem custa € 3.46 (US $ 3.67) enquanto um quilograma de azeite virgem custa € 3.17 (US $ 3.37).

A única província espanhola que se beneficiou do aumento do preço de mercado é Jaén. De fato, a província de renome mundial teve uma colheita melhor do que o resto do país. Como resultado, Jaén provavelmente poderá ganhar novas quotas de mercado e aproveitar o aumento no preço do azeite vendendo seu produto a um preço mais alto em comparação com o ano passado, mantendo níveis de rendimento satisfatórios.



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