3ª edição da “Food Expo Greece” apresenta produtos alimentícios mediterrâneos
A terceira edição da Food Expo Greece foi realizada nos arredores de Atenas, atraindo 970 expositores, dos quais 153 apresentavam azeite de oliva, além de 55.000 visitantes profissionais, incluindo 1.200 provenientes de 55 países fora da Grécia.
A terceira edição da Food Expo Greece ocorreu nas proximidades de Atenas, de 19 a 21 de março, e, segundo o organizador da exposição, Nikos Choudalakis, CEO da Forum SA, o evento “tornou-se a principal feira de alimentos e bebidas do Sudeste Europeu”, oferecendo “a maior seleção de produtos com DOP e IGP já reunida em solo europeu”.
Realizada a uma curta viagem de ônibus do Aeroporto Internacional de Atenas, no recinto de 55.000 metros quadrados da Metropolitan Expo, a Food Expo Greece deste ano atraiu 970 expositores gregos e internacionais, 153 dos quais expunham azeite, além de 450 compradores convidados e 55.000 visitantes profissionais, incluindo 1.200 provenientes de 55 países fora da Grécia.
Os compradores convidados eram representantes de empresas de alimentos e bebidas que participaram do Programa de Compradores Convidados da Food Expo. O programa cobriu passagens aéreas e hospedagem durante os 3 dias da feira. Os compradores participaram de 6.750 reuniões business-to-business (B2B) agendadas com expositores em uma área de reuniões especialmente projetada.
A FOOD EXPO ofereceu vários eventos temáticos para destacar “o valor culinário e nutricional dos alimentos e bebidas gregos, sua posição dominante na pirâmide alimentar da dieta mediterrânea e seu potencial de exportação no mercado global”, de acordo com o site da Expo.
Um desses eventos, a Mediterranean Food Experience, foi um festival gastronômico de três dias no qual chefs famosos da Grécia, Chipre (país parceiro deste ano) e Espanha utilizaram seus produtos locais para criar pratos tradicionais a serem avaliados por um comitê internacional de especialistas. Uma tela do tamanho de uma sala de cinema exibia a preparação dos pratos, bem como entrevistas sobre os produtos, e amostras dos produtos foram oferecidas ao público.
Pela segunda vez, a Food Expo também foi acompanhada por uma feira internacional de vinhos e destilados, a 2ª OENOTELIA, que contou com 150 vinícolas e destilarias da Grécia e de Chipre. Outros eventos proporcionaram aos profissionais da indústria grega de alimentos e bebidas informações úteis: uma série de seminários sobre temas como marketing, exportação e distribuição; uma conferência de gestores do setor de alimentos e bebidas; e um debate sobre “Tecnologia e Inovação no Processamento de Alimentos”.
Os visitantes pareceram satisfeitos com a Food Expo deste ano, citando inúmeros novos contatos e reuniões B2B produtivas com compradores. Michael Thomas, um comprador greco-americano da Geórgia, disse ao Olive Oil Times que ficou surpreso com a excelente organização da FoodExpo, acrescentando que espera algo ainda maior e melhor no próximo ano.
Ioannis Kampouris, diretor-geral da E-LA-WON, e Antoine Tsatsaris, chefe de exportações da Pelasgaea S. A., compararam a FOOD EXPO com as feiras comerciais ANUGA e SIAL. Tsatsaris relatou que cerca de 70% das reuniões B2B do ano passado na FoodExpo resultaram em pedidos para sua empresa, e ele espera o mesmo este ano, já que conversou com compradores da Europa, China, EUA, México e Taiwan.
Constantinos Papadopoulos com Maria Spiliakopoulou no estande da Oliorama
Maria Spiliakopoulou, uma novata na FOOD EXPO que fundou a Oliorama no ano passado e já participou das feiras Fancy Food de Nova York e São Francisco, disse que gostou muito da FOOD EXPO de Atenas, já que muitos compradores dos EUA, Canadá, Austrália e Europa a abordaram lá.
Effie Stavropoulou, da Kanakis Olive Oil, esteve na FoodExpo pela terceira vez. Ela elogiou os organizadores por terem feito “um trabalho realmente muito bom desta vez”, acrescentando: “a cada ano eles estão ficando melhores e melhores. Os compradores convidados e as reuniões B2B são uma boa ideia, muito bem organizadas, com as reuniões pontuais, sem atrasos, contatos e conversas muito bons com clientes em potencial. Estamos muito felizes com esta feira”, incluindo sua duração de três dias, que ela chamou de “ideal”.
Empresas gregas de azeite exibiram centenas de azeites extravirgens de alta qualidade, de colheita precoce, orgânicos, convencionais, DOP e IGP, muitos em embalagens com design bonito, além de alguns produtos incomuns. Por exemplo, o novo Vinagre Doce Orgânico com Bergamota da Ladolea é (segundo sua página no Facebook) “uma combinação única de vinagre vermelho e xarope de uva da famosa variedade ‘Agiorgitiko’… aromatizado com extrato natural de cascas de bergamota”, para um sabor surpreendentemente diferente no vinagre.
Além de seu azeite extravirgem com altíssimo teor fenólico, a Yanni’s Olive Grove lançou um novo produto que se mostrou extremamente popular entre americanos e escandinavos: um lanche saudável, energético, com baixo teor de gordura e sódio, de sabor doce/azedo/salgado, sem adição de açúcar. Essa combinação incomum de azeitonas secas sem caroço, nozes e frutas em uma pequena embalagem que pode ser fechada novamente pode ser consumida como lanche ou adicionada a saladas.
Algumas empresas, como a Cretanthos com sua garrafa de 100 ml de azeite extravirgem de colheita precoce, e a Karpea com uma garrafa de 30 ml de seu azeite extravirgem, ofereceram embalagens para hotéis, restaurantes e aviões. Constantinos Papadopoulos apresentou novas garrafas especiais de aço inoxidável projetadas para preservar o “tesouro que está dentro” — seu azeite extra virgem Mythocia de colheita precoce — “para pessoas que realmente entendem” de azeite de alta qualidade, como Eva Papadopoulos disse ao Olive Oil Times.
A E-LA-WON ofereceu alguns dos petiscos de azeite mais saborosos — incluindo seu azeite extravirgem com um pouco de mousse de chocolate, uma combinação inesperadamente maravilhosa, e um dos produtos mais marcantes da FOOD EXPO: o azeite extravirgem de luxo E-LA-WON com flocos de ouro comestíveis flutuando no ouro líquido.