`Nuova Zona: a dieta da zona italiana diz "sim" ao azeite e massas - Olive Oil Times

Nuova Zona: Dieta da Zona Italiana Diz "Sì" ao Azeite e Macarrão

Setembro 6, 2011
Nicole Arriaga

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As dietas em todo o mundo afirmam ter a chave para o sucesso na perda de peso. The Zone Diet, South Beach, Atkins e inúmeros outros têm como objetivo ajudá-lo a perder aqueles quilos indesejados enquanto mantém uma dieta nutricional saudável.

Jornal italiano, Corriere della Sera está relatando que há uma nova dieta no mercado que é semelhante à Dieta da Zona inventada nos Estados Unidos, mas com uma diferença: macarrão e azeite de oliva são recomendados.

A dieta Nuova Zona também conhecida como Zona Italiana, usa o mesmo conceito que o Dieta da Zona (40 - 30-30, a porcentagem de carboidratos, proteínas e gorduras que se pode consumir durante todas as refeições e lanches), apenas inclui muitos dos componentes já incorporados na dieta mediterrânea tradicional.

A versão italiana separa carboidratos, proteínas e gorduras em "blocos de construção ”que são fáceis de memorizar para quem está fazendo dieta, em vez de realmente pesar seus alimentos. Cada bloco de construção diferencia os carboidratos bons (quase todos os vegetais e frutas, com algumas exceções) dos ruins. Para os amantes das massas, há boas notícias.

Ao contrário da versão americana da dieta Zone, o nutirionista italiano Gigliola Braga diz que incluir quantidades modestas de massa na dieta é importante para manter os níveis de insulina sob controle. Com baixo teor de gordura, quantidades razoáveis ​​de azeite extra-virgem também são um componente importante dos componentes da dieta.

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