` Gawel: Resposta do COI aos Padrões de Azeite Mais "Retórica"

Austrália / NZ

Gawel: Resposta do COI aos padrões do azeite de oliva mais "retórica"

Fevereiro 25, 2011
Por Sarah Schwager

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O recente Conselho Internacional das Oliveiras (COI) resposta às normas propostas para o azeite da Austrália e Nova Zelândia lançado em dezembro foi recebido com ceticismo acentuado pelos pesos pesados ​​do azeite da Austrália. O COI recomendou que as diretrizes fossem reconsideradas, rotulando-as como potenciais "barreiras ao comércio internacional ”que poderiam realmente "facilite a adulteração ”.

Sua resposta é basicamente uma lista muito detalhada de todas as maneiras pelas quais o esboço do Padrão da Austrália e Nova Zelândia difere das disposições da norma comercial do COI. Há pouca explicação sobre por que os limites do COI são mais apropriados ou evidências para apoiar sua lógica.

Especialista em azeite Richard Gawel disse que a afirmação de que o novo padrão químico será uma barreira ao comércio é mais retórica do que fato. "O prefácio da norma afirma que qualquer divergência em relação à Normas do COI foi baseado em dados sólidos coletados sobre as faixas na química natural do azeite australiano ”, disse o Dr. Gawel.

"O que isso significava era que alguns padrões eram relaxados. De qualquer forma, isso deve facilitar o livre comércio. O senso comum ditaria que o livre comércio é restrito quando os padrões são mais rígidos e não relaxados. ”O Dr. Gawel disse que parece que o COI está mais preocupado com os testes propostos para DAGs e phroofheophytins.

"Este último, em particular, tem o potencial de conter o fluxo de petrazeite antigo da UE armazenado, que sem dúvida agrada nossas costas regularmente ”, disse o Dr. Gawel. "Mas é disso que se trata os padrões. Garantir que os consumidores obtenham o que pensam que estão pagando. ”

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Por outro lado, Graham Aitken, importador de azeite da Nova Zelândia William Aitken & Co., criticaram declarações de que a Austrália e a Nova Zelândia não acreditam que as regras existentes do COI protejam adequadamente os consumidores e produtores da região. Ele disse que, como alguém muito envolvido no mercado de azeite da Nova Zelândia, pode afirmar que essa não é uma opinião comum.

No ano passado, a organização de consumidores australiana Choice publicou um pesquisa que mostrou que muitos azeites importados disponíveis nos supermercados não eram confiáveis, com 50% dos testados falhando em atender aos padrões mínimos de etiqueta. Uma delas foi a Lupi Extra Virgin, a marca mais vendida da Nova Zelândia, da qual a William Aitken & Co. é importadora da Nova Zelândia.

Na época, o Sr. Aitken disse que as amostras do petrazeite na Nova Zelândia eram frequentemente enviadas para laboratórios europeus independentes para testes e "... invariavelmente, elas voltam certificadas como EVOO sob os padrões do COI".

O Dr. Gawel disse que o esboço do padrão não é direcionado apenas aos azeites importados, com os produtores e importadores australianos provavelmente afetados. Ele disse que uma pesquisa de consumidor realizada na Austrália mostra que a maior força motriz para a compra de azeite extra-virgem são os benefícios percebidos à saúde, com o azeite antigo não tão saudável quanto o azeite fresco. Ele disse que os novos padrões podem restringir o comércio de petrazeite antigo.

"A indústria australiana é grande o suficiente para que haja azeite residual de uma temporada anterior em um tanque em algum lugar. Então os europeus não estão sozinhos nisso. Os padrões só podem restringir o comércio se forem deliberadamente definidos, para que um grupo possa cumpri-los e outro necessariamente não. Não vejo como pode ser o caso aqui.

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