O recente Conselho do Azeite Internacional (COI) response to the proposed Australian and New Zealand olive oil standards lançado em dezembro foi recebido com ceticismo acentuado pelos pesos pesados ​​de azeite da Austrália. O COI recomendou que as diretrizes fossem reconsideradas, rotulando-as de “barreiras ao comércio internacional” que poderiam, na verdade, “facilitar a adulteração”.

Sua resposta é basicamente uma lista muito detalhada de todas as maneiras que o esboço do Australian and New Zealand standard difere das disposições do padrão comercial do COI. Há pouca explicação de por que os limites do COI são mais apropriados ou evidências para apoiar sua lógica.

Especialista em azeite Richard Gawel A declaração de que o novo padrão químico será uma barreira ao comércio é mais retórica do que fato. “O prefácio da norma afirma que qualquer divergência em relação ao IOC standards baseou-se em dados sólidos coletados em relação às faixas na química natural dos azeites australianos ”, disse o Dr. Gawel.

“O que isso significou foi que alguns padrões foram relaxados. Se alguma coisa, isso deve facilitar o comércio livre. O bom senso ditaria que o livre comércio é restrito quando os padrões são rígidos e não relaxados. ”O Dr. Gawel disse que parece que o COI está mais preocupado com os testes propostos para os DAGs e as pirofeticidas.

"O último, em particular, tem o potencial de conter o fluxo de petrazeite armazenado na UE, que sem dúvida enfeita nossas praias regularmente", disse Gawel. “Mas é isso que os padrões são. Certificando-se de que os consumidores recebam o que eles pensam que estão pagando. ”

Por outro lado, Graham Aitken, da Nova Zelândia importador de azeite William Aitken & Co., atacou as declarações de que a Austrália e a Nova Zelândia não acreditam que as regras existentes do COI protejam adequadamente os consumidores e produtores da região. Ele disse que, como alguém muito envolvido no mercado de azeite da Nova Zelândia, ele pode afirmar que essa não é uma visão comum.

No ano passado, a organização de consumidores australiana Choice publicou survey that showed that many imported olive oils available in supermarkets were unreliable, com 50% dos testados não cumprindo os padrões mínimos de rótulo. Um deles foi Lupi Extra Virgin, A marca mais vendida da Nova Zelândia, da qual a William Aitken & Co. é a importadora da Nova Zelândia.

Na época, o Sr. Aitken disse que as amostras do azeite da Nova Zelândia eram frequentemente enviadas a laboratórios europeus independentes para testes, e “… invariavelmente voltam a ser certificadas como EVOO sob os padrões do COI”.

Gawel disse que o esboço do padrão não é apenas direcionado a azeites importados, com produtores e importadores australianos provavelmente afetados. Ele disse que pesquisas com consumidores realizadas na Austrália mostram que a força motriz mais forte para a compra extra virgin O azeite de oliva é um benefício percebido para a saúde, pois o azeite velho não é tão saudável quanto o azeite fresco. Ele disse que os novos padrões podem restringir o comércio de petrazeite velho.

“A indústria australiana é grande o suficiente para que haja um azeite residual de uma estação anterior em um tanque em algum lugar. Então os europeus não estão sozinhos nisso. Os padrões só podem restringir o comércio se forem deliberadamente definidos para que um grupo possa atendê-los e outro necessariamente não. Não vejo como isso poderia ser o caso aqui.


Mais artigos sobre: , , ,