O azeite de oliva extravirgem melhora os resultados de saúde em pessoas com fibromialgia

A fibromialgia é uma síndrome de doença crônica que causa dor musculoesquelética generalizada nos portadores. A dor pode ser tão debilitante que impõe limitações físicas, psicológicas e sociais que prejudicam a qualidade de vida. A prevalência geral da fibromialgia é de 1,2% a 5,4%, sendo que as mulheres são mais afetadas pela doença do que os homens.

Seu início e suas causas ainda não são totalmente compreendidos. Vários estudos de pesquisa tentaram investigar a condição e descobriram que a causa envolve muitos fatores, incluindo função hormonal prejudicada, alterações nos neurotransmissores, aumento da inflamação e estresse oxidativo , que surge como um dos principais fatores.
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para a saúde O azeite de oliva extravirgem é um antioxidante natural que, em vários estudos, demonstrou desempenhar um papel na redução do estresse oxidativo. Pesquisas anteriores mostraram que suplementos e alimentos ricos em antioxidantes diminuíram a dor em pessoas que sofrem de fibromialgia.

Até agora, não havia estudos que examinassem os efeitos do azeite de oliva extravirgem nos resultados da fibromialgia. Pela primeira vez, um estudo publicado na revista Biological Research for Nursing teve como objetivo investigar se o azeite de oliva extravirgem poderia trazer benefícios aos marcadores de estresse oxidativo e aos parâmetros de saúde em 23 mulheres participantes que sofriam de fibromialgia.

As participantes foram inscritas em um ensaio clínico randomizado, controlado e duplo-cego com duração de 3 semanas. A intervenção incluiu o consumo de azeite de oliva extra virgem ou azeite de oliva refinado (AOR), com cada grupo consumindo 50 ml/dia de azeite puro. As amostras de azeite de oliva orgânico eram ambas da Olifarma S.L., Granada, Espanha, e apresentavam diferentes teores de antioxidantes.

As participantes foram solicitadas a preencher uma série de recordatórios alimentares de 24 horas. As estimativas do consumo de azeite, juntamente com as quantidades de macro e micronutrientes, foram calculadas a partir da média dos dados dos recordatórios alimentares de 3 dias. Com base nos resultados basais, as participantes receberam orientações nutricionais para melhorar sua dieta e foram fornecidas amostras de azeite.

Além dos dados alimentares, os participantes também foram submetidos a entrevistas e questionários sobre seu estado físico e mental e capacidade funcional nas atividades da vida diária, além de terem amostras de sangue coletadas para medir vários parâmetros oxidativos.

Os resultados mostraram que o grupo do azeite de oliva extravirgem reduziu significativamente os marcadores de estresse oxidativo, apresentou uma maior redução nos níveis de carbonilos proteicos e diminuiu os níveis de peroxidação lipídica, enquanto o grupo do ROO não apresentou tais efeitos. No entanto, no que diz respeito ao perfil antioxidante, não houve diferença entre os dois grupos quanto à atividade enzimática. Embora os níveis de zinco tenham aumentado em ambos os grupos.

O grupo do azeite de oliva extravirgem apresentou mudanças significativas em relação aos parâmetros relacionados à saúde, enquanto o grupo do ROO não apresentou efeito sobre esses resultados e até mesmo apresentou um agravamento das pontuações em relação a alguns valores.

Os autores concluíram que, pela primeira vez, foi revelado que “o azeite de oliva extra-virgem pode proteger os pacientes contra o estresse oxidativo induzido pela fibromialgia, diminuindo a oxidação de proteínas, lipídios e DNA e elevando os níveis de zinco, bem como melhorar a capacidade funcional e o estado psicológico relacionado à saúde”.

Eles afirmaram: “nossos dados revelam que o consumo de azeite de oliva extravirgem orgânico pode melhorar o estresse oxidativo em pacientes com FM, sugerindo que seu consumo contribui para a ingestão alimentar de compostos biologicamente ativos”.

Os autores especularam que esses efeitos provavelmente se devem aos compostos fenólicos oleuropeína e hidroxitirosol, mas sugerem que são necessárias mais pesquisas para confirmar esses resultados e estabelecer os mecanismos que contribuem para esses efeitos.

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• Pesquisa Biológica em Enfermagem