Azeite de oliva extra virgem melhora os resultados de saúde para quem sofre de fibromialgia

Compostos biologicamente ativos em EVOO diminuem o estresse oxidativo e melhoram a capacidade funcional em pacientes com fibromialgia.

Setembro 8, 2016
Por Jedha Dening

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A fibromialgia é uma síndrome de doença crônica que causa dor musculoesquelética generalizada nos pacientes. A dor pode ser tão debilitante que pode impor limitações físicas, psicológicas e sociais que diminuem a qualidade de vida. A prevalência geral da fibromialgia é de 1.2 a 5.4 por cento, com as mulheres sofrendo com a doença mais do que os homens.

Seu início e causas não são totalmente compreendidos. Vários estudos de pesquisa tentaram investigar a condição e descobriram que a causa é muitos fatores, incluindo função hormonal prejudicada, neurotransmissores alterados, aumento da inflamação e estresse oxidativo, que surge como um líder.
Veja também: Benefícios para a saúde do azeite
O azeite de oliva extra virgem (EVOO) é um antioxidante natural que demonstrou desempenhar um papel na regulação negativa do estresse oxidativo em vários estudos. Pesquisas anteriores mostraram que alimentos e suplementos ricos em antioxidantes diminuíram a dor em quem sofre de fibromialgia. 

Até agora, não houve estudos examinando os efeitos do EVOO nos resultados da fibromialgia. Pela primeira vez, um estudo publicado em Pesquisa Biológica em Enfermagem, teve como objetivo investigar se EVOO poderia contribuir com benefícios nos marcadores de estresse oxidativo e parâmetros de saúde em 23 participantes mulheres que sofrem de fibromialgia.

Os participantes foram inscritos em um estudo randomizado, controlado e duplo-cego de 3 semanas. A intervenção incluiu o consumo de EVOO ou azeite refinado (ROO), cada grupo consumindo 50 ml / dia de azeite cru. o azeite biológico as amostras eram da Olifarma SL, Granada, Espanha e consistiam em diferentes teores de antioxidantes. 

Os participantes foram solicitados a completar uma série de recalls alimentares de 24 horas. As estimativas do consumo de azeite, juntamente com as quantidades de macro e micronutrientes foram calculadas a partir da média de 3 dias de dados do recall alimentar. Com base nos resultados da linha de base, os participantes receberam instruções nutricionais para melhorar sua dieta e amostras de azeite de oliva.

Junto com os dados dietéticos, os participantes também foram solicitados a passar por entrevistas e questionários sobre seu estado físico e mental e capacidade funcional nas atividades da vida diária, juntamente com a coleta de amostras de sangue para medir vários parâmetros oxidativos.

Os resultados mostraram que o grupo EVOO reduziu significativamente os marcadores de estresse oxidativo, teve uma redução maior nos níveis de carbonilas proteicas e diminuiu os níveis de peroxidação lipídica, enquanto o grupo ROO não apresentou tais efeitos. Porém, em relação ao perfil antioxidativo, não houve diferença entre os dois grupos para a atividade enzimática. Embora os níveis de zinco tenham aumentado em ambos os grupos.

O grupo EVOO apresentou alterações significativas em relação aos parâmetros relacionados à saúde, onde o grupo ROO não apresentou efeito sobre esses desfechos e até apresentou piora dos escores em relação a alguns valores.

Os autores concluíram que, pela primeira vez, foi revelado que "EVOO pode proteger os pacientes contra o estresse oxidativo induzido pela fibromialgia, diminuindo a oxidação de proteínas, lipídios e DNA e aumentando os níveis de zinco, bem como melhorar a capacidade funcional e o estado psicológico relacionado à saúde ”.

Eles declararam, "nossos dados revelam que o consumo de EVOO orgânico pode melhorar o estresse oxidativo em pacientes com FM, sugerindo que seu consumo contribui para a ingestão alimentar de compostos biologicamente ativos ”.

Os autores especularam que esses efeitos são provavelmente devidos a compostos fenólicos oleuropeína e hidroxitirosol mas sugerem que mais pesquisas são necessárias para confirmar esses resultados e estabelecer mecanismos de contribuição para esses efeitos.



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