Saúde

Dietas saudáveis ​​para o coração ligadas à melhor função cognitiva na meia-idade

Seguir um plano alimentar denso em nutrientes, como a dieta mediterrânea, no início da idade adulta pode ajudar a prevenir o declínio mental décadas mais tarde.

27 março, 2019
Por Mary West

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Um novo estudo publicado na revista online Neurology descobriu que consumir uma dieta composta principalmente de frutas, vegetais, peixes gordurosos e nozes está associado a melhores conhecimento na meia idade.

Demonstrou-se que indivíduos que ingerem uma MedDiet acumulam menos beta-amilóide, uma proteína associada à doença de Alzheimer e demência, em comparação com aqueles que ingerem uma dieta ocidental típica.- Brian Bender, nutricionista certificado e engenheiro biomédico

"Nossas descobertas indicam que a manutenção de boas práticas alimentares durante a vida adulta pode ajudar a preservar a saúde do cérebro na meia-idade ”, disse a autora do estudo Claire T McEvoy, da Queen's University Belfast, na Irlanda do Norte.

Os participantes consistiram em 2,621 adultos com idade média de 25 anos no início do estudo. Eles forneceram informações sobre sua dieta no início da investigação, bem como sete e 20 anos depois. Sua cognição foi testada duas vezes: uma vez aos 50 anos e outra aos 55 anos.

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Para cada dieta, os participantes foram designados para grupos de baixa, média ou alta adesão, dependendo de quão perto sua ingestão de alimentos se assemelhava a três planos de alimentação saudável para o coração. Estes incluíram o dieta mediterrânea (MedDiet), as abordagens dietéticas para parar a hipertensão (DASH) e a dieta A Priori Diet Quality Score [APDQS]:

  • Os alimentos MedDiet envolvem frutas, vegetais, grãos integrais, legumes, nozes, peixe gordo e azeite. Carnes vermelhas e aves são limitadas.
  • A dieta DASH consiste em frutas, vegetais, grãos, legumes, laticínios com pouca gordura e nozes. Limita carne, frango, peixe, gordura total, gordura saturada, sódio e doces.
  • Os alimentos APDQS incluem frutas, vegetais, laticínios com pouca gordura, peixe, legumes e álcool moderado. Lanches salgados, doces, laticínios ricos em gordura, frituras e bebidas açucaradas são limitadas.

Os resultados mostraram associação com a preservação da cognição com a dieta MedDiet e APDQS. Os participantes com alta adesão à MedDiet tiveram uma probabilidade 46% menor de habilidades de pensamento ruins do que aqueles com baixa adesão.

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Aqueles com alta adesão à dieta APDQS mostraram um risco diminuído de 52 por cento de habilidades de pensamento ruins em comparação com aqueles com baixa adesão. Grandes diferenças foram observadas no consumo de frutas e vegetais entre os grupos de alta e baixa adesão. Os achados foram ajustados para fatores que podem influenciar a cognição, como tabagismo, nível de educação e atividade física.

Não ficou claro por que a dieta DASH não estava ligada a uma vantagem cognitiva, mas McEvoy especulou que um fator pode ser o álcool.

"Uma possibilidade é que o DASH não considere a ingestão moderada de álcool como parte do padrão alimentar, enquanto as outras duas dietas o fazem ”, disse McEvoy. "É possível que o consumo moderado de álcool como parte de uma dieta saudável possa ser importante para a saúde do cérebro na meia-idade, mas são necessárias mais pesquisas para confirmar essas descobertas. ”

Estudos adicionais são necessários para identificar combinações exatas de alimentos e nutrientes que promovem a saúde cognitiva ideal ao longo da vida. Enquanto isso, McEvoy recomenda seguir a dieta MedDiet ou APDQS para se proteger contra o declínio mental.

"Embora ainda não conheçamos o padrão alimentar ideal para a saúde do cérebro, mudar para uma dieta saudável para o coração pode ser uma maneira relativamente fácil e eficaz de reduzir o risco de desenvolver problemas de pensamento e memória à medida que envelhecemos ”, disse ela.

Brian Bender, nutricionista certificado, engenheiro biomédico e co-fundador da Intake, Olive Oil Times como dietas saudáveis ​​para o coração, como a MedDiet, podem proteger contra o declínio mental.

"Demonstrou-se que indivíduos que ingerem uma MedDiet acumulam menos beta-amilóide, uma proteína associada à doença de Alzheimer e demência, em comparação com aqueles que ingerem uma dieta ocidental típica ”, disse ele. "Uma teoria de como um MedDiet pode fazer isso se relaciona a uma proteína chamada ApoE, que normalmente se liga ao beta-amilóide e o expulsa do cérebro. ”

"No entanto, indivíduos que fazem dieta ocidental produzem menos ApoE em comparação com aqueles que tomam uma MedDiet ”, acrescentou. "Assim, a alta ingestão de frutas, verduras e legumes, juntamente com a gordura saudável do azeite, nozes e peixes oleosos, parecem ajudar o cérebro a evitar o acúmulo de beta-amilóide associado ao declínio cognitivo. ”





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