A dieta mediterrânea perde terreno no local onde surgiu
Uma nova pesquisa sugere que uma dieta “ao estilo americano” está ganhando espaço e pode ter vindo para ficar.
A dieta mediterrânea
há muito tempo é sinônimo de bons hábitos alimentares, com sua ênfase nos alimentos de origem vegetal. No entanto, novas pesquisas sugerem que ela está perdendo popularidade — especialmente entre certos europeus.
É fundamental aumentar o consumo de frutas e vegetais entre as crianças, ao mesmo tempo em que se reduz a ingestão de doces e, principalmente, de refrigerantes açucarados.
De acordo com dados da Iniciativa de Vigilância da Obesidade Infantil da Organização Mundial da Saúde (OMS), um em cada cinco meninos em países como Grécia, Itália e Espanha é agora obeso. Comparativamente, menos de 10% das crianças de países do norte da Europa, como Noruega e Irlanda, eram obesas.
Acontece que a dieta mediterrânea não está mais em voga na maior parte do sul da Europa, segundo os pesquisadores da OMS. Kristie Lancaster, professora associada de nutrição da Universidade de Nova York, disse ao MarketWatch que os dados mais recentes são significativos porque marcam a expansão do que ela chamou de “a dieta americana”.
Isso significa que estabelecimentos de fast food americanos, como o McDonald’s, podem ser facilmente encontrados em todo o mundo. Por esse motivo, mais pessoas em regiões como o sul da Europa estão vendo suas dietas alteradas pela disponibilidade de opções mais salgadas e menos saudáveis.
“É crucial aumentar o consumo de frutas e vegetais entre as crianças, ao mesmo tempo em que se reduz a ingestão de doces e, particularmente, de refrigerantes açucarados”, disse João Breda, chefe do Escritório Europeu da OMS para Prevenção e Controle de Doenças Não Transmissíveis, em Moscou, Federação Russa. “Também é muito importante aumentar a conscientização dos pais e das famílias sobre o problema da obesidade infantil, já que nossos dados mostram que muitas mães não reconhecem que seus filhos estão acima do peso ou são obesos.”
A dieta mediterrânea consiste principalmente no consumo de frutas, vegetais, legumes, grãos não refinados, azeite de oliva e peixe e, embora normalmente inclua laticínios com baixo teor de gordura ou desnatados, especialistas afirmam que não há motivo para que as crianças não se desenvolvam bem com esse plano, desde que consumam leite integral até os dois anos de idade, disse a professora de nutrição e pediatria Rachel Johnson à CNN.
Em adultos, acredita-se que a dieta mediterrânea melhore a saúde do cérebro, do coração e dos ossos. Para as crianças, a dieta também pode trazer muitos benefícios, reduzindo potencialmente o risco de obesidade, asma e alergias.
Embora existam inúmeros estudos citando os benefícios da dieta mediterrânea para a saúde, vale a pena observar que você deve sempre consultar seu médico antes de fazer mudanças na alimentação. Ele ou ela pode lhe dar orientações sobre como melhorar seu bem-estar geral de maneira segura.