Um estudo encontrou Mediterranean diet (MedDiet) foi mais eficaz do que uma dieta com baixo teor de gordura na redução da gordura hepática (HF), que se refere à gordura do fígado.

Como a elevação da IC está ligada a doenças graves, a descoberta tem implicações para o bem-estar que vão muito além da saúde do fígado.

A dieta mediterrânea / pobre em carboidratos induziu uma maior diminuição no conteúdo de gordura hepática do que a dieta com baixo teor de gordura, e os efeitos benéficos à saúde foram além dos efeitos favoráveis ​​da perda de gordura visceral.- pesquisadores no estudo

O estudo, publicado no Journal of Hepatology, examinou se as perdas na IC relacionadas a intervenções dietéticas estavam ligadas a perdas na gordura visceral, conhecidas como gordura abdominal ou abdominal.

Envolveu participantes 278 de uma idade média de 48 com gordura visceral e lipídios elevados no sangue. Os indivíduos foram aleatoriamente designados com uma dieta MedDiet ou uma dieta com baixo teor de gordura, com e sem exercício por meses 18. A gordura visceral foi medida usando ressonância magnética.

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Após seis e 18 meses, ambos os grupos dietéticos tiveram uma redução na IC, que foi ligada a uma redução da gordura visceral que superou o que seria esperado devido à perda de peso. Além disso, o MedDiet foi associado a uma diminuição significativamente maior na IC e cardiovascular disease fatores de risco.

"Alto teor de gordura hepática está associado com síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e doença cardíaca coronária", escreveram os pesquisadores. "Neste ensaio de intervenção 18 meses, dieta mediterrânea / baixa em carboidratos induziu uma maior diminuição no teor de gordura hepática do que a dieta de baixa gordura, e os efeitos benéficos para a saúde foram além dos efeitos favoráveis ​​da perda de gordura visceral."

A ginecologista e médica de fertilidade Tina Koopersmith, do Centro de Reprodução Feminina da Costa Oeste, em Sherman Oaks, Califórnia, não participou do estudo, mas disse Olive Oil Times que as descobertas fazem sentido para ela, uma vez que a dieta mediterrânea não é apenas baixa em gordura, mas também rica em nutrientes importantes.

"O MedDiet difere da dieta com baixo teor de gordura de várias maneiras", disse ela. “É muito mais rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis, que estão presentes extra virgin azeite, abacate e nozes. Além disso, contém menos açúcar e grãos refinados do que uma dieta padrão de baixa gordura ”.

"HF é freqüentemente visto com síndrome dismetabólica, uma condição de resistência à insulina, pressão arterial elevada e pré-diabetes", acrescentou. “A gordura nessa área também é um indicador ou fator de risco para distúrbios cardio-metabólicos, como diabetes e doença cardíaca. ”

"Os resultados do estudo sugerem uma reversão ou melhoria em algumas das etiologias subjacentes das doenças comuns de hoje", continuou ela. “Durante anos, nos disseram que deveríamos evitar toda a gordura na dieta devido à ligação entre a IC e certos transtornos, bem como a associação entre placa aterosclerótica e doença cardíaca. No entanto, as pessoas France e em países que margeiam o Mar Mediterrâneo não evitam gordura na dieta, mas não têm a incidência de doenças crônicas que vemos no United States. "

"Nos últimos anos, os cientistas que analisaram mais profundamente o MedDiet descobriram que seu alto teor de gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​e a evitação de carboidratos refinados parecem estar associados a melhores resultados", concluiu. “A pesquisa também mostra que o MedDiet está ligado à menor resistência à insulina e menos deposição de gordura no fígado. Estes efeitos levam a um melhor funcionamento do fígado, com menos inflamação no corpo, traduzindo assim uma melhor saúde. ”




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