Os fenóis do azeite de oliva ajudam a proteger a massa óssea
Os fenóis presentes no azeite de oliva extra virgem oferecem proteção contra doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer e o processo de envelhecimento. Eles também podem prevenir a perda de massa óssea.
Aqui está mais um motivo para incluir o azeite de oliva em sua alimentação. Um artigo recente, baseado na análise de 37 estudos científicos, relata que os fenóis presentes no azeite de oliva extravirgem
podem prevenir a perda de massa óssea.
Já existem evidências de que as populações que seguem a dieta mediterrânea apresentam menor incidência de osteoporose
e fraturas. Em 2013, um grande estudo de coorte com 188.795 participantes de oito países europeus relatou que os participantes com maior adesão à dieta mediterrânea apresentavam menor risco de fraturas de quadril.
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do azeite de oliva para a saúde
A relação entre o consumo de azeite de oliva e a saúde óssea foi investigada em outro estudo que avaliou três grupos de homens idosos ao longo de um período de dois anos. Suas dietas mediterrâneas incluíam uma ingestão diária de pelo menos 50 mililitros de azeite de oliva virgem ou 30 gramas de nozes mistas, enquanto o terceiro grupo consumia uma dieta mediterrânea com baixo teor de gordura. Ao final do período do estudo, os pesquisadores descobriram que apenas o grupo com ingestão extra de azeite de oliva apresentava níveis aumentados de osteocalcina sérica e propeptídeo N-terminal do procolágeno I, ambos associados a um efeito protetor sobre a saúde óssea.
Além disso, existe uma associação positiva entre a ingestão de ácidos graxos monoinsaturados e a densidade mineral óssea. Isso é destacado em um estudo que relata que a incidência de fraturas é menor na Grécia, onde o azeite de oliva é a principal fonte de ácidos graxos monoinsaturados, do que nos Estados Unidos e nos países do norte da Europa.
Nesse artigo de revisão de 2014 publicado no International Journal of Food Science and Nutrition, os pesquisadores se concentraram na literatura de bancos de dados biomédicos para determinar se os fenóis presentes no azeite de oliva virgem afetavam a massa óssea.
O azeite de oliva extravirgem contém muitos fenóis que proporcionam benefícios à saúde, incluindo proteção contra doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer e o processo de envelhecimento. De acordo com as conclusões da revisão, os fenóis do azeite de oliva virgem também podem desempenhar um papel na prevenção da osteoporose.
A oleuropeína, um componente fenólico essencial do azeite de oliva, pode prevenir a perda óssea associada à osteoporose e ao envelhecimento ao aumentar a formação de osteoblastos (células formadoras de osso) a partir de células-tronco da medula óssea e diminuir a geração de células adiposas. Em estudos com animais, a oleuropeína protegeu contra a perda óssea ao prevenir a osteopenia induzida por inflamação.
Experimentos com células-tronco da medula óssea humana descobriram que a oleuropeína poderia prevenir a perda óssea e a osteoporose causadas pela idade. Outro estudo com células da medula óssea de camundongos indica que a oleuropeína e o hidroxitirosol podem ser eficazes na redução dos sintomas da osteoporose. Os dados também sugerem que outros fenóis, como a luteolina, podem prevenir a perda óssea na osteoporose pós-menopausa, reduzindo a ação e a função dos osteoclastos, que são células que degradam o tecido ósseo.
As propriedades antioxidantes dos fenóis, tirosol e hidroxitirosol, podem aumentar a formação óssea, atuar como eliminadores de radicais livres e prevenir danos induzidos pela oxidação nas células ósseas. O hidroxitirosol, por si só, também estimulou a deposição de cálcio e inibiu a formação de osteoclastos.
Embora os resultados de modelos experimentais indiquem os benefícios dos fenóis presentes no azeite de oliva virgem na manutenção da saúde óssea, são necessárias pesquisas clínicas para confirmar essas descobertas.
Parece, no entanto, que, além de proteger contra doenças cardíacas e câncer, a ingestão regular de azeite de oliva virgem pode ser uma solução simples, mas eficaz, para prevenir a osteoporose, que a Organização Mundial da Saúde designou como o “segundo maior problema de saúde mundial, depois das doenças cardiovasculares”.