Pesquisadores usam IA para identificar os compostos do azeite de oliva que afetam a doença de Alzheimer
Utilizando um algoritmo de aprendizado de máquina, os pesquisadores identificaram dez compostos no azeite de oliva extravirgem que atuam como tratamentos farmacêuticos para a demência.
Uma nova pesquisa identificou compostos químicos no azeite de oliva extravirgem que poderiam ajudar a prevenir e tratar a doença de Alzheimer, a forma mais comum de demência, utilizando algoritmos de aprendizado de máquina em rede.
No estudo publicado na revista Human Genomics, a equipe internacional de pesquisa identificou dez fitoquímicos que parecem agir de forma semelhante a agentes farmacêuticos conhecidos contra o acúmulo de placas no cérebro.
O acúmulo anômalo de proteínas no cérebro e ao redor dele é uma das principais características da doença de Alzheimer. Outra pesquisa prevê que as taxas de demência triplicarão até 2050 devido ao aumento do número de idosos e às escolhas alimentares e de estilo de vida que aceleram a doença.
Veja também: Notícias de SaúdeOs pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Yale, do Imperial College London e da Universidade de Atenas afirmaram que esses compostos poderiam ser objeto de futuros estudos clínicos.
“Nosso estudo, que integra inteligência artificial, química analítica e estudos ômicos em uma estrutura única, oferece novas perspectivas sobre como o azeite extravirgem pode contribuir para a prevenção e o tratamento da doença de Alzheimer”, disse Vasilis Vasiliou, chefe do departamento de ciências da saúde ambiental da Escola de Saúde Pública de Yale.
No estudo, os pesquisadores identificaram inicialmente 67 substâncias químicas bioativas no azeite de oliva extravirgem que poderiam potencialmente retardar as causas e mitigar os sintomas da doença de Alzheimer.
Usando o algoritmo de aprendizado de máquina, eles simularam como os compostos poderiam interromper o acúmulo de placas associadas à doença.
Os pesquisadores afirmaram que o estudo foi único porque utiliza uma ferramenta de aprendizado de máquina adaptada para processar estruturas de rede comuns em dados biológicos.
Dos dez fitoquímicos identificados no estudo – quercetina, genisteína, luteolina, palmitoleato, ácido esteárico, apigenina, epicatequina, kaempferol, esqualeno e daidzeína –, os pesquisadores determinaram que a quercetina apresentava a maior probabilidade de agir de forma semelhante aos medicamentos atuais contra a doença de Alzheimer.
Pesquisas anteriores mostraram que a quercetina pode inibir o acúmulo de beta-amilóide, a proteína mais associada à doença. Estudos separados também descobriram que a quercetina pode atenuar os impactos do estresse oxidativo, que desempenha um papel significativo na progressão de doenças neurodegenerativas.
Embora os pesquisadores acreditem que essas descobertas sejam altamente relevantes para destacar os benefícios do azeite de oliva extravirgem para a saúde, eles reconheceram as limitações do estudo.
Os pesquisadores afirmaram que o algoritmo identificou apenas compostos químicos do azeite de oliva extravirgem que parecem influenciar o desenvolvimento de proteínas, mas não conseguiu avaliar sua eficácia.
Além disso, o algoritmo foi treinado utilizando apenas medicamentos aprovados para Alzheimer nos Estados Unidos, o que significa que outros compostos químicos potencialmente eficazes presentes no azeite de oliva extravirgem podem não ter sido identificados.
“É somente por meio da realização de tais estudos que a utilidade preditiva de nossa abordagem de aprendizado de máquina será validada”, escreveram os autores.
“Embora os resultados do presente estudo esclareçam como o azeite extravirgem pode ajudar a tratar ou prevenir a doença de Alzheimer, a mesma abordagem pode ser aplicada para identificar fitoquímicos do azeite extravirgem (ou outros constituintes alimentares) que tratam outras doenças, como demência, hipertensão ou dislipidemia”, concluíram.