América do Norte

Agricultores da Califórnia continuam não familiarizados com a nova Comissão de Azeite

Outubro 15, 2015
By Olive Oil Times Staff

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Em setembro do ano 2013, o projeto de lei do Senado da Califórnia 250 foi assinado, estabelecendo a Comissão de Azeite da Califórnia (OOCC). Desde então, novos padrões A rotulagem e a qualidade do azeite foram adotadas pelo Departamento de Alimentos e Agricultura da Califórnia (CDFA) para todos os produtores de azeite no estado com mais de um galão de produção sazonal 5,000.

Muito poucos entendem as notas e os padrões de rotulagem estabelecidos pelo OOCC no ano passado- Jeff Colombini, presidente do conselho do OOCC

No entanto, apesar de mudanças tão rápidas que afetam a crescente paisagem verde-oliva do Golden State, muitos produtores desconhecem a comissão ou não sabem ao certo o que faz e como afeta seus negócios.
Veja mais: Caifornia Grade e normas de rotulagem para o azeite
Para divulgar o OOCC e seu mandato, o OOCC introduziu um local na rede Internete está planejando um simpósio em janeiro nos escritórios da California Farm Bureau Federation em Sacramento.

"A pesquisa mostra que os consumidores estão confusos sobre o azeite e os diferentes tipos disponíveis", explicou Jeff Colombini, presidente do Conselho do OOCC. “O OOCC foi criado e é financiado por produtores de azeite da Califórnia, que se esforçam para fornecer um produto melhor para os consumidores e que desejam promover uma rotulagem clara, simples e precisa do azeite da Califórnia.

“Nosso objetivo é ajudar os consumidores a fazer escolhas de compra mais informadas quando se trata da saúde e sabor de seu azeite. Mas primeiro, precisamos garantir que nossa própria indústria entenda o que o OOCC está fazendo. ”

Uma coisa que o OOCC está fazendo é testar o azeite. Os produtores sujeitos às normas OOCC devem participar da amostragem e teste obrigatórios de seus produtos. As amostras são coletadas pelos representantes do CDFA e enviadas para um laboratório na Austrália como parte do programa do governo.

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Após a determinação da nota, os produtores precisarão aderir às novas regras de rotulagem da Califórnia.

"Muito poucos entendem as notas e os padrões de rotulagem estabelecidos pelo OOCC no ano passado", acrescentou Colombini, "e precisam conhecer as pesquisas que a comissão está conduzindo".