Oliveiros croatas avaliam tratamentos contra pragas versus colheita antecipada

Após um verão prolongado marcado pela seca e pelo calor extremo, as chuvas de setembro trouxeram novas preocupações quanto às infestações pela mosca-da-azeitona na Croácia, deixando os produtores divididos entre tratar seus olivais ou antecipar a colheita.

Para aqueles que irrigaram e planejam colher somente no final de outubro ou em novembro, a mosca terá tempo suficiente para completar seu ciclo e causar danos.– Šime Marcelić, Universidade de Zadar

A chegada de um clima mais frio e úmido nos dias 10 e 11 de setembro criou condições mais favoráveis para a mosca-da-oliva (Bactrocera oleae), uma das pragas mais prejudiciais ao cultivo da oliveira.

Enquanto os consultores agrícolas da Ístria alertaram para as elevadas populações da praga e recomendaram tratamentos preventivos, produtores e especialistas da Dalmácia afirmam que os riscos variam consideravelmente dependendo das condições locais e do momento da colheita.

Alguns argumentam que tratar as oliveiras tão perto da colheita poderia causar mais problemas do que as próprias moscas, especialmente em olivais onde as temperaturas do verão já interromperam o ciclo reprodutivo do inseto.

Altas populações de pragas na Ístria, menor pressão na Dalmácia

No condado de Zadar, o consultor agrícola Ivan Šimičević afirmou que as estações de monitoramento registraram atividade baixa a moderada da mosca-da-oliva. Ele instou os produtores a inspecionarem seus olivais regularmente e a coletarem e examinarem amostras de frutos para determinar se o tratamento é necessário.

A situação é mais preocupante na Ístria, onde a consultora agrícola Marina Kocijančić relatou populações muito elevadas da mosca-da-oliva nas estações de monitoramento.

Os consultores recomendaram que os produtores da Ístria tratem suas árvores nos próximos dias com produtos químicos contendo deltametrina ou flupiradifurona, que apresentam intervalos pré-colheita relativamente curtos.

Enquanto isso, alguns produtores estão considerando alternativas, incluindo caulim, zeólita e revestimentos naturais que formam uma camada protetora na superfície dos frutos.

No entanto, os produtores da Dalmácia questionam se tratamentos adicionais se justificam, especialmente para os olivais com colheita prevista para as próximas semanas.

Produtores consideram alternativas aos tratamentos químicos

Mladen Dušević, um olivicultor de Ljubač, perguntou recentemente ao Dr. Ivica Vlatković, médico e olivicultor de Novigrad, sobre o uso de destilado de carvão vegetal para proteger as oliveiras.

Vlatković, que mantém um olival em sua cidade natal, considera o destilado uma opção promissora para produtores orgânicos e outros que buscam reduzir os tratamentos químicos.

“Acredito que essa seja a melhor solução para proteger os olivais orgânicos, bem como todos aqueles que buscam esse tipo de produção”, afirmou ele.

Segundo Vlatković, o destilado confunde as moscas-da-oliva sem prejudicar os insetos benéficos e não deixa resíduos no azeite.

No entanto, ele alertou que os tratamentos devem ser concluídos pelo menos três semanas antes da colheita, pois o odor forte do produto pode afetar o aroma do azeite resultante.

Ele acrescentou que o período de três semanas também dá tempo para que o ciclo reprodutivo do inseto avance, ajudando os produtores a avaliar os danos potenciais. O odor se dissipa com o tempo, principalmente após chuvas.

Apesar da recente mudança no clima, Vlatković disse que não é necessário nenhum tratamento adicional em seu próprio olival irrigado neste outono.

“As temperaturas extremas do verão cumpriram seu papel”, disse ele.

Vlatković acredita que a população da mosca-da-azeitona não se desenvolveu o suficiente para representar uma ameaça séria antes de uma colheita antecipada. Ele observou que o inseto precisa de pelo menos 23 dias para se desenvolver do ovo ao estágio adulto nas condições que descreveu.

Ele também questionou a utilidade de aplicar caulim tão perto da colheita, dizendo que a argila que fica na fruta após a lavagem no lagar poderia contaminar o azeite.

“Os danos causados por qualquer tratamento neste momento são maiores do que aqueles causados pela própria mosca”, disse ele.

Na sua opinião, os produtores que planejam colher em novembro têm mais motivos para considerar um tratamento adicional, enquanto aqueles que colherem mais cedo talvez possam evitá-lo.

O momento da colheita e a irrigação determinam os riscos de pragas

Šime Marcelić, professor associado da Universidade de Zadar que mantém um olival familiar restaurado de 400 anos em Preko, na ilha de Ugljan, expressou uma opinião semelhante.

Ele disse que os danos causados pela mosca-da-azeitona ocorreram em julho, principalmente em olivais irrigados, antes que temperaturas excepcionalmente altas durante julho, agosto e início de setembro interrompessem o desenvolvimento do inseto.

Segundo Marcelić, o desenvolvimento da mosca é favorecido pela alta umidade e por temperaturas abaixo de 30 ºC.

Ele acredita que é improvável que as chuvas de setembro afetem significativamente os olivais não irrigados com colheita prevista para a primeira quinzena de outubro, pois os insetos não terão tempo suficiente para completar seu desenvolvimento antes da colheita dos frutos.

No entanto, os produtores que irrigaram suas árvores e planejam colher no final de outubro ou novembro podem enfrentar riscos maiores.

“Para aqueles que irrigaram e planejam colher apenas no final de outubro ou em novembro, a mosca terá tempo suficiente, cerca de 30 dias, para completar seu ciclo e causar danos”, disse Marcelić.

Ele alertou que as áreas costeiras e as ilhas são particularmente vulneráveis, pois a umidade costuma ser mais elevada e as temperaturas são mais favoráveis ao desenvolvimento do inseto.

Olivais negligenciados e abandonados próximos ao mar também podem aumentar a pressão de pragas nos pomares vizinhos, acrescentou ele.

Marcelić disse que o risco é geralmente menor nas áreas do interior de Ravni Kotari e Bukovica, no norte da Ístria e no interior da Dalmácia central e sul.

Em seu próprio olival, a seca prolongada deixou as azeitonas murchas durante grande parte do verão. Ele disse que o tratamento preventivo com argila de caulim tem sido suficiente para controlar a praga.

“Como farei a colheita no início de outubro, não há necessidade de tratamento adicional”, disse Marcelić. “Os frutos estão saudáveis e acumulando óleo.”

No entanto, ele observou que o acúmulo de óleo está de 2% a 4% menor do que no mesmo período do ano passado, o que ele atribuiu ao calor intenso entre meados de agosto e meados de setembro.

Lições de um especialista croata em pragas da oliveira

O debate também renovou a atenção para o trabalho do falecido Miro Katalinić (1949–2021), um cientista agrícola croata que passou muitos anos no Instituto de Culturas do Adriático, em Split, e trabalhou com o serviço de assessoria agrícola do país.

Katalinić defendia o manejo direcionado de pragas, em vez da aplicação automática de inseticidas em todos os olivais sempre que moscas-das-olivas fossem detectadas.

Ele identificou olivais abandonados e jardins costeiros como potenciais locais de reprodução no verão, de onde as moscas poderiam se espalhar para os pomares cultivados à medida que as temperaturas diminuíssem.

Sua abordagem enfatizava o tratamento de áreas com alta pressão de pragas, particularmente nas bordas dos olivais, e o uso de armadilhas para reduzir a necessidade de pulverização em grande escala.

Katalinić também promoveu revestimentos protetores à base de minerais, incluindo terra diatomácea e argila, que podem interferir na capacidade do inseto de reconhecer frutos adequados para a postura de ovos.

Outra técnica que ele recomendou foram os tratamentos do tipo “atrair e matar”, nos quais uma mistura de isca de proteína hidrolisada e uma pequena quantidade de inseticida é aplicada a uma parte limitada da árvore, em vez de toda a copa.

Ele também enfatizou a importância de preservar insetos benéficos que ajudam naturalmente a controlar as populações da mosca-da-azeitona, alertando que o uso indiscriminado de inseticidas poderia perturbar esse equilíbrio e contribuir para a resistência aos pesticidas.

Sua abordagem continua relevante para o debate atual entre os produtores croatas, muitos dos quais buscam maneiras eficazes de proteger suas culturas, ao mesmo tempo em que limitam o uso de produtos químicos.

A colheita antecipada pode reduzir a necessidade de tratamento

Para os produtores que se aproximam da colheita da azeitona, a decisão de tratar depende em grande parte das populações locais de pragas, das condições do pomar e do tempo restante até a colheita.

Os produtores que planejam colher no final de setembro ou início de outubro podem enfrentar menor risco de novas infestações significativas, especialmente onde o calor do verão suprimiu a atividade da mosca-da-azeitona.

Aqueles que planejam colher no final de outubro ou novembro, especialmente em olivais irrigados da costa, podem enfrentar um período de exposição mais longo, à medida que as temperaturas se moderam e a umidade aumenta.

As condições contrastantes na Ístria e na Dalmácia ressaltam a importância de monitorar cada olival individualmente, em vez de aplicar uma abordagem uniforme em todas as regiões olivícolas da Croácia.

Para muitos produtores, a questão já não é simplesmente se devem tratar contra a mosca-da-azeitona, mas se antecipar a colheita oferece uma maneira mais prática de proteger sua safra e a qualidade do azeite resultante.