Egito propõe indicação geográfica para o azeite de Ras Sedr

A região de Ras Sedr, no Egito, propôs uma nova indicação geográfica (IG) para o azeite extravirgem local, com o objetivo de agregar valor à produção e impulsionar a agricultura sustentável.

Os esforços para promover o desenvolvimento da olivicultura em Ras Sedr, na Península do Sinai, no Egito, culminaram em uma proposta para uma nova indicação geográfica (IG) para o azeite extravirgem local.

De acordo com rep­re­sen­ta­ntes do Centro de Pesquisa do Deserto, da Cooperativa Agrícola Abu Suwayra e da Diretoria de Agricultura do Sul do Sinai, a nova IG representa um passo crucial para agregar valor ao azeite produzido na região e abrir novas oportunidades para os produtores e comunidades locais.

As três entidades, especialistas e outras partes interessadas realizaram um workshop para definir as próximas etapas técnicas e legislativas necessárias para o estabelecimento da nova IG.

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As IG são itens de propriedade intelectual reconhecidos pelo Acordo TRIPS internacional, que identifica um produto como originário de um local específico com qualidades e cultura distintas que o vinculam à sua origem geográfica.

Há alguns anos, o Egito registrou o azeite extravirgem Matrouh GI, proveniente de uma região localizada na zona noroeste do país. A área também está no centro de um projeto de expansão radical da olivicultura.

“O projeto [Ras Sedr] faz parte de uma iniciativa mais ampla que visa aumentar a conscientização sobre o desenvolvimento da produção sustentável de óleos vegetais na região”, disse Hossam Shawky, diretor do Centro de Pesquisa do Deserto, ao Masrawy News.

Segundo Shawky, o projeto se baseia nos recursos únicos do Sul do Sinai e no papel significativo que a produção de alimentos desempenha na identidade local.

Ras Sedr, localizada a aproximadamente 40 quilômetros ao sul de Suez, no Golfo de Suez, é um destino turístico bem conhecido.

Sua vizinhança e a região vizinha de Abu Suwayra contribuem significativamente para a produção de azeitonas no Sul do Sinai.

Um estudo de 2021 constatou que as fazendas de oliveiras locais cobrem aproximadamente 8.029 fedans (cerca de 3.370 hectares). Sua produção de azeite pode facilmente ultrapassar 10.000 toneladas métricas por ano.

Em janeiro, o governo do Sul do Sinai observou que a região de Ras Sedr produziu 7.000 toneladas de azeite na safra de 2024/25.

A maior parte da produção local é encaminhada para lagares de azeite nas proximidades. Em 2023, após o fechamento temporário de um lagar tradicional em Abu Suwayra, a província do Sul do Sinai inaugurou um moderno moinho de azeite em Ras Masala, capaz de processar até 80 toneladas de azeitonas por dia.

Enquanto isso, outros produtores transportam suas azeitonas para as modernas instalações de moagem em Al-Arish, na costa do Mar Mediterrâneo, no Norte do Sinai, incluindo uma administrada pela Wadi Sinai.

De acordo com Mohamed Shata, secretário adjunto de Agricultura do Sul do Sinai, as variedades de azeitona mais relevantes cultivadas na região para a produção de azeite incluem Picual, Kalamata e Maraki.

Algumas ou todas as variedades podem ser incluídas nas futuras diretrizes da IG local, uma vez que elas definirão as fontes locais típicas do azeite de Ras Sedr.

No workshop, realizado sob a direção de Alaa Farouk, Ministro da Agricultura e Recuperação de Terras, Shawky descreveu o desenvolvimento em andamento das mais recentes tecnologias de campo.

De acordo com o veículo de mídia local Akhbar el-Yom, várias tecnologias para a agricultura local foram examinadas, incluindo sistemas para monitorar os recursos hídricos e aplicar sistemas de irrigação inteligentes.

Outras áreas de intervenção são a degradação do solo, a agricultura sazonal e o diagnóstico de doenças.

O workshop foi concluído com uma visita de campo a fazendas locais, onde os participantes observaram alguns dos sistemas em ação.

Embora a data exata do anun­cio ofi­cial da nova IG ainda não seja conhecida, o processo para o azeite com IG de Matrouh levou aprox­imada­mente dois anos.

De acordo com dados divulgados pelo Conselho Oleícola Internacional (COI), o Egito produziu uma média de 44.200 toneladas de azeite por ano nos últimos cinco anos de safra. O COI estimou que o Egito produziu 40.000 toneladas de azeite na safra de 2024/25.