Especialistas na Itália oferecem orientações aos olivicultores que lutam contra a mosca-da-fruta
Segundo os especialistas, o monitoramento cuidadoso das armadilhas e a aplicação de tratamentos nos momentos certos estão entre os fatores essenciais para prevenir danos extensos causados pela praga da oliveira.
O Serviço Fitossanitário Regional da Toscana divulgou diretrizes técnicas para o monitoramento e o controle da população da mosca-da-azeitona por produtores e técnicos que atuam em propriedades agrícolas orgânicas e de agricultura integrada.
Considerada uma das pragas mais nocivas da oliveira devido aos danos que causa tanto à quantidade quanto à qualidade dos frutos, esse inseto díptero é encontrado na Bacia do Mediterrâneo, na África do Sul, na América Central e do Sul, na China, na Austrália e nos Estados Unidos.
A prevenção deve ser o foco principal de uma abordagem eficaz e sustentável.
As instruções, fornecidas pelos especialistas com foco na situação na Toscana, podem ser adaptadas pelos agricultores de acordo com o ciclo de desenvolvimento da mosca, que pode variar dependendo do solo e das condições climáticas da área de cultivo de oliveiras.
“Nos países europeus, o desafio decorrente da proibição do dimetoato exige uma nova abordagem no controle da mosca da azeitona”, afirmou Massimo Ricciolini, do Serviço Fitossanitário Regional da Toscana. “No entanto, considerando a necessidade generalizada de sustentabilidade, acreditamos que não apenas a confiabilidade fitossanitária, mas também a segurança toxicológica e ambiental devem estar na base de qualquer estratégia eficiente contra essa praga.”
Veja também: Agricultores alertam que proibição de pesticida coloca em risco a produção de azeite da ItáliaA retirada do mercado do inseticida organofosforado sistêmico dimetoato, que era usado contra as larvas da mosca, levou os especialistas a considerar a fase adulta do inseto como o principal alvo do combate.
“A prevenção deve ser o foco principal de uma abordagem eficaz e sustentável”, disse Ricciolini. “Não há alternativa na agricultura orgânica neste momento, portanto, enquanto aguardamos os resultados da pesquisa sobre novos tratamentos curativos válidos (ou seja, contra ovos e larvas), é necessário implementar técnicas para matar ou repelir os adultos.”
“É importante observar que, em nossa região, a mosca completa sua primeira geração anual na primavera”, acrescentou ele. “O inseto utiliza as azeitonas que permanecem nas árvores, devido à colheita incompleta ou a olivais abandonados, como substrato reprodutivo e fonte de alimento. Assim, entre o final de junho e o início de julho, geralmente ocorre a segunda eclosão do ano, que é maior do que a primeira.”
As fêmeas depositam seus ovos nas azeitonas do ano em curso, que já estão receptivas e geralmente no início do processo de lignificação do caroço.
“Desses ovos, surge a segunda geração do ano, que é a primeira do verão”, disse Ricciolini. “Os frutos verdes em crescimento são então danificados pela atividade das larvas que, passando por três estágios, se desenvolvem às custas da polpa, escavando um túnel no mesocarpo que é, a princípio, superficial e filiforme, depois profundo e com uma seção maior e, finalmente, emergindo na seção elíptica.”
“Dependendo da estação, as larvas maduras caem no solo para se transformar em pupas ou, quando o estágio de pupa é concluído, os adultos eclodem [emergem da casca da pupa]”, acrescentou ele.
Durante os meses mais quentes, períodos de altas temperaturas (acima de 30 a 33 °C — 86 a 91,4 °F) e baixos níveis de umidade relativa (abaixo de 60%) podem causar a morte de parte substancial da população de ovos e larvas jovens, com consequente redução do dano potencial.
As populações de moscas geralmente aumentam consideravelmente em setembro e outubro, causando um risco de danos progressivos até a colheita, devido tanto à queda dos frutos quanto aos processos oxidativos que afetam as azeitonas perfuradas. A fim de prevenir a oviposição e o desenvolvimento larval, os produtores devem realizar uma colheita antecipada, o que é eficaz especialmente em anos de alta infestação.
“Na Toscana, com todas as devidas exceções, o risco de ataques é geralmente maior ao longo da costa e tende a diminuir em direção às áreas do interior, colinas altas e aos Apeninos”, disse Ricciolini. “Nos últimos 15 anos, o aumento do conhecimento sobre a biologia da mosca da azeitona e a criação de um extenso banco de dados agrometeorológico e demográfico tornaram possível definir um modelo de previsão de risco de infestação baseado no clima.”
“Isso mostrou que, em nosso território, as baixas temperaturas no inverno atuam como um fator limitante para esse inseto e que a taxa de sobrevivência de suas populações no inverno influencia as populações da geração da primavera”, acrescentou.
A sugestão é monitorar tanto a dinâmica da população adulta, a partir do primeiro voo anual, quanto a tendência de infestação das oliveiras, a partir do segundo voo do ano.
O monitoramento do voo deve ser realizado semanalmente, com armadilhas cromotrópicas ou de feromônio (de uma a três armadilhas para uma parcela padrão de um hectare com 280 oliveiras); o monitoramento da infestação deve ser realizado semanalmente, com amostragem de 100 azeitonas por parcela de oliveiras (considerando uma parcela média de um hectare com 280 oliveiras).
Se a infestação exceder o limite de 5% (determinado por ovos vivos, larvas de primeira e segunda fase) ou 10% (determinado por ovos vivos e larvas de primeira fase), é possível proceder com o uso dos produtos larvicidas autorizados.
Azeitonas danificadas pela mosca da azeitona (Serviço Fitossanitário Regional da Toscana).
Nesse contexto, com base no conhecimento do território e na gravidade dos ataques em termos de frequência e intensidade, os especialistas enfatizam a importância de implementar uma ação dissuasória e/ou letal contra os primeiros adultos do verão.
“Devemos considerar que alguns dispositivos e produtos têm melhor desempenho em pomares extensos”, disse Ricciolini. “Outros tendem a ser mais eficientes em pequenas parcelas.”
Os grandes olivais (mais de cinco hectares/12,4 acres) requerem dispositivos ou iscas com ação de “atrair e matar”, que visam atrair machos e fêmeas adultas para uma fonte de alimento ou feromônio e, em seguida, matá-los por ingestão (da isca envenenada) ou por contato (com a superfície ativa do dispositivo).
Armadilhas com feromônios e inseticidas disponíveis no mercado, bem como armadilhas artesanais contendo iscas proteicas, são amplamente utilizadas e eficazes; além disso, o inseticida natural Spinosad é permitido em vários países.
Em pequenas parcelas, recomenda-se o uso de produtos com ação repelente contra machos e fêmeas e com efeitos anti-oviposição contra as fêmeas, tais como cobre, caulim, outros minerais como zeólito e bentonita, e um composto à base do fungo Beauveria bassiana. Estão em andamento pesquisas sobre os dois últimos tratamentos.
Os produtores em agricultura integrada podem usar, onde permitido, inseticidas à base de fosmet (organofosfato), acetamipride (neonicotinóide) e deltametrina (na Itália, esse éster piretróide só pode ser usado nas armadilhas).
“Em todos os casos, o objetivo é impedir a oviposição”, disse Ricciolini. “Em nossa região, isso implica agir contra os adultos da primeira migração de verão, que ocorre no final de junho até o início de julho. Devemos considerar como parâmetros críticos as primeiras capturas de adultos nas armadilhas, os primeiros orifícios de oviposição e o endurecimento do caroço na fruta.”
O Serviço Fitossanitário Regional da Toscana ofereceu sugestões gerais finais:
- É necessário identificar a técnica de defesa (ou seja, o tipo de produtos) que se pretende usar contra a mosca da azeitona antes do início da campanha da azeitona, a fim de ter uma ideia do período de intervenção, levando em conta a tendência climática sazonal e o desenvolvimento e crescimento das azeitonas.
- A escolha da técnica (ou seja, do produto) deve ser feita levando em conta o risco de infestação e perda de produção na área onde o olival está localizado. Normalmente, o risco é maior ao longo da costa e menor no interior e em altitudes mais elevadas. Além disso, é importante considerar a produção esperada: o risco é maior em um ano de baixa produção e menor em um ano de alta produção.
- É importante estimar, com base nas características de produção e fitossanitárias do ano, a extensão dos danos e da perda de produção que se pode suportar.
- Se, durante a campanha, a estratégia adotada ou o produto utilizado não forem eficazes, tente integrar os produtos, escolhendo aqueles recomendados e permitidos na região.
“A partir da segunda eclosão do verão, as intervenções preventivas podem ser decididas levando-se em conta a duração da ação do produto utilizado, a conclusão do estágio pré-imago (ou seja, o estágio de desenvolvimento que precede imediatamente o adulto) do inseto, as primeiras capturas de adultos da geração anterior e os primeiros orifícios de oviposição da nova geração”, disse Ricciolini.