Agricultores na Grécia testemunham os impactos das mudanças climáticas após uma safra historicamente baixa
Agricultores e produtores de azeite de toda a Grécia têm relatado que as mudanças climáticas estão tornando cada vez mais difícil produzir azeite extravirgem premiado.
O setor grego do azeite foi levado ao limite este ano, com o país registrando uma produção recorde de baixa, inferior a 150 mil toneladas de azeite, devido às condições climáticas adversas e ao fato de as oliveiras estarem em um “ano de baixa produção” na maioria das regiões produtoras do país.
Alguns dos 56 produtores gregos premiados no Concurso Mundial deste ano ainda sentem os efeitos da colheita desafiadora.
Embora não tenhamos controle direto sobre as mudanças climáticas e as condições mais quentes a elas associadas, temos a capacidade de fazer mudanças em nossos olivais para mitigar alguns de seus efeitos.
“Este ano, percebemos que o cultivo de oliveiras não é mais viável”, disse Apostolos Porsanidis, proprietário da Dr. Kavvadia, um participante recorrente da ilha jônica de Corfu. “Temos que evoluir com os desafios que as mudanças climáticas trazem.”
O produtor conquistou o Prêmio Prata no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2024 por um azeite monovarietal médio da variedade local Lianelia.
Veja também: Os melhores azeites extravirgens da Grécia“A frutificação foi mínima, e a mosca-da-azeitona causou grandes danos às azeitonas”, disse Porsanidis. “Trabalhamos duro para produzir nosso azeite e ficamos muito felizes por receber um Prêmio de Prata este ano. O NYIOOC sempre foi o lugar ideal para apresentar nosso azeite a mais consumidores de todo o mundo.”
As palavras de Porsanidis foram repetidas por Vlasios Nisiotis, da Rafteli Protouli, de Lesbos, que afirmou que o Prêmio Ouro conquistado pela empresa no NYIOOC 2024 garante uma recepção favorável da marca da empresa no exterior.
“Ao inscrever nosso Aegean Gold IGP Lesbos no concurso, queríamos confirmar que continuamos no caminho da qualidade que temos seguido há anos”, disse Nisiotis.
Ele observou, no entanto, que as mudanças climáticas deixaram sua marca na colheita desanimadora que Lesbos enfrentou nesta safra.
“A colheita de 2023/24 foi uma das piores dos últimos 20 anos”, disse ele. “O cultivo de azeitonas foi mais afetado do que nunca, com volumes de produção baixos sem precedentes devido às mudanças climáticas.”
“Os baixos rendimentos de azeite e a escassez de água que enfrentamos regularmente na ilha podem significar que chegou a hora de nós, como povo, lidarmos com todos os danos que causamos ao planeta ao longo dos anos”, acrescentou Nisiotis.
Ele observou que a colheita de 2024/25 parece promissora por enquanto. “Esperamos uma colheita abundante no próximo ano. Todos os sinais são encorajadores”, disse Nisiotis. “No entanto, ainda há uma maratona pela frente até o início da colheita, e tudo pode acontecer.”
Nisiotis atribuiu a colheita historicamente baixa na ilha de Lesbos aos impactos das mudanças climáticas. (Foto: Rafteli Protouli)
Agriston, outro produtor premiado localizado a meio caminho entre Tessalônica e Kavala, representou os produtores do norte da Grécia no Concurso Mundial, conquistando um Prêmio de Prata por um azeite monovarietal médio produzido com azeitonas de Calcídica.
O proprietário Vangelis Chrysafoudis acredita que o azeite embalado é o caminho a seguir para os produtores gregos.
“Quando você vende a granel, fica à mercê dos italianos”, disse ele. “Se você vende embalado, pelo menos controla o seu próprio jogo.”
A empresa exporta seu azeite de marca para vários países, incluindo Suécia, França, Canadá, Estados Unidos e Alemanha. No entanto, a fraca safra do ano passado fez com que Chrysafoudis reconsiderasse sua estratégia.
“Há dois anos, produzimos 500 toneladas de azeite e, no ano passado, 70”, disse ele. “A redução na produção destruiu meus sonhos. Eu poderia ter aberto muito mais portas se tivesse mais azeite. Ainda assim, não voltarei a vender a 1,50 euro por quilo. Vou me virar.”
Athanasios Molasiotis, professor de agronomia da Universidade Aristóteles de Tessalônica, disse que as temperaturas acima do normal, atribuídas às mudanças climáticas, estão afetando o setor de azeite de oliva grego de várias maneiras.
Ele acrescentou que as altas temperaturas ocorrem principalmente no verão, esgotando as oliveiras.
“Outro problema é o que a Grécia central e, especialmente, a Grécia do norte estão enfrentando: as altas temperaturas no inverno”, disse Molasiotis. “As oliveiras precisam de temperaturas bastante baixas no inverno para uma floração e frutificação vigorosas.”
“No entanto, [a redução na frutificação] das oliveiras não deve nos intimidar”, acrescentou. “As oliveiras têm anos ‘bons’ e ‘ruins’, apresentando frutificação parcial ou até mesmo ausência de frutos após um ano de frutificação intensa. Por um lado, há os fatores climáticos que afetam a frutificação e, por outro, as oliveiras, por natureza, não frutificam de forma consistente.”
Diamantis Pierrakos, da Laconiko, um produtor premiado da península do Peloponeso, afirmou que é necessária uma abordagem direcionada para contrabalançar o impacto das mudanças climáticas nos olivais e nas oliveiras.
“Embora não tenhamos controle direto sobre as mudanças climáticas e as condições mais quentes a elas associadas, temos a capacidade de fazer mudanças em nossos olivais para mitigar alguns de seus efeitos”, disse ele.
“Nossos olivais, situados ao longo da costa sul do Peloponeso, enfrentam desafios como a escassez de nutrientes no solo e a baixa retenção de água devido ao solo arenoso”, acrescentou Piuerrakos.
“Nossa estratégia tem se concentrado em melhorar e fortalecer as condições do solo para aumentar a resiliência de nossas oliveiras contra as mudanças climáticas”, explicou ele. “Ao fortalecer nosso solo e nossas árvores, observamos melhorias significativas e maior resiliência em nossos olivais.”
A Laconiko conquistou quatro prêmios (dois de ouro e dois de prata) no Concurso Mundial deste ano, elevando seu total para 21 prêmios e consolidando sua posição como o produtor grego mais premiado no Ranking Mundial da Olive Oil Times.
“Carregamos os prêmios deste ano com orgulho”, disse Pierrakos. “Uma vez que foi a nossa colheita mais desafiadora até hoje, com escassez de trabalhadores e atrasos constantes durante a colheita, o fato de termos conseguido ser reconhecidos mais uma vez diz muito sobre o nosso compromisso com a qualidade.”