Projeto de lei italiano apoiaria cultivadores amadores para evitar o abandono

A legislação proposta reconhece o papel dos olivicultores amadores na preservação do meio ambiente e do patrimônio agrícola da Itália.

O apoio público à olivicultura na Itália poderá em breve ser ampliado para incluir mais olivais e produtores do que nunca.

De acordo com um projeto de lei recém-proposto, o governo reconheceria o trabalho realizado por produtores cuja ocupação principal seja outra, mas que ainda assim mantenham e cuidem de seus olivais.

O azeite produzido nesses olivais é quase inteiramente destinado ao autoconsumo ou compartilhado com o círculo próximo de familiares e amigos do produtor.

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A ideia é incentivar os produtores a adotarem práticas sustentáveis e ajudá-los a recuperar e restaurar olivais abandonados.

De acordo com a Agência Nacional de Serviços ao Mercado Agrícola (Ismea), pelo menos três milhões de famílias em todo o país estão envolvidas na autoprodução.

Embora não haja dados oficiais sobre as quantidades produzidas, estima-se que entre 30% e 37% da produção italiana de azeite seja destinada ao autoconsumo.

“Estamos falando de olivais de pequeno ou médio porte, que representam uma atividade secundária para muitos. Ainda assim, é muito importante”, disse Alberto Bozza, conselheiro regional do Vêneto e um dos promotores do novo projeto de lei, ao Olive Oil Times.

“O trabalho deles não é profissional, mas cuidam do meio ambiente, preservam a terra, promovem a biodiversidade e ajudam a controlar pragas como a mosca-da-azeitona”, acrescentou.

A maioria desses olivais foi passada de geração em geração. Com o tempo, porém, a quantidade de trabalho necessária para mantê-los, combinada com baixos rendimentos e condições climáticas desafiadoras, contribuiu para o seu abandono.

Essa tendência é generalizada, especialmente em áreas de colinas e montanhas.

“Um olival abandonado prejudica a paisagem e aumenta o risco de instabilidade hidrogeológica e incêndios florestais”, disse Bozza.

Essas mudanças na paisagem são consideradas uma das causas do declínio na capacidade geral de produção de azeite da Itália.

“A ideia é combater o abandono por meio do reconhecimento de novas funções, incluindo a dos olivicultores que não são nem agricultores nem empreendedores agrícolas”, afirma o projeto de lei proposto. “Essas novas funções devem ser consideradas guardiãs do patrimônio nacional da olivicultura.”

No ano passado, foi introduzida uma nova lei nacional que designa agricultores profissionais e cooperativas agrícolas como guardiões ambientais.

O cultivo de oliveiras na Itália abrange aproximadamente 1,1 milhão de hectares, com quase 620.000 produtores e mais de 4.300 moinhos de azeite.

Nos últimos três anos, as dif­i­cul­da­des para se man­ter­em pro­fi­ta­veis le­va­ram mais de 26.500 em­pre­ses a encer­rar suas a­tiv­i­da­des.

“Mesmo nesse cenário, o azeite italiano ainda é considerado o produto de mais alta qualidade disponível em todo o mundo”, disse Bozza.

De acordo com os proponentes do projeto de lei, a qualidade superior do azeite italiano depende da ampla variedade de cultivares de oliveira do país, das condições climáticas únicas e dos processos tradicionais de produção.

No entanto, muitos produtores familiares não são elegíveis para receber apoio público e têm acesso limitado a inovações tecnológicas, apesar de contribuírem para a biodiversidade olivícola da Itália.

As leis atuais isentam os produtores autossuficientes das rígidas regulamentações aplicadas aos produtores profissionais, incluindo requisitos de rastreabilidade e o registro dos volumes de produção no Sistema Nacional de Informação Agrícola (SIAN).

Os produtores são classificados como não profissionais desde que sua produção anual de azeite não exceda 350 kg e que seu produto não seja comercializado.

“Nesse contexto, um passo crucial é ter uma visão clara da situação”, disse Bozza, destacando a falta de dados oficiais confiáveis.

Por esse motivo, Bozza e seus colegas também estão promovendo um projeto de lei regional que prevê a criação de um Observatório Público da Azeitona no Vêneto. “Este é um passo crucial que outras regiões italianas poderiam facilmente adotar”, disse ele.

Segundo Bozza, o observatório permitiria à região examinar, verificar e monitorar as condições de suas áreas de cultivo de oliveiras. O objetivo é realizar um censo preciso para classificar todas as terras de cultivo de oliveiras e avaliar a saúde de cada área cultivada.

“Este censo ajudará as instituições regionais a avaliar como apoiar os produtores não profissionais”, acrescentou Bozza, sugerindo que recursos adicionais poderiam ser disponibilizados por meio de programas regionais, nacionais e europeus.

Várias associações dos setores agrícola e oleícola já manifestaram apoio à nova legislação.

De acordo com Tommaso Loiodice, presidente da União Nacional dos Produtores de Azeite (Unapol), o projeto de lei deve ser apoiado para ajudar a evitar o abandono dos olivais.

“No entanto, é importante não confundir esse tipo de olivicultura, que eu chamaria de amadora e que, na maioria dos casos, produz azeite para consumo familiar, com a olivicultura comercial que abastece o mercado”, disse Loiodice.

“Na minha opinião, a lei proposta deveria incentivar a cooperação e a agregação entre esses pequenos produtores, com uma visão de longo prazo voltada para a criação de negócios mais estruturados e rentáveis”, acrescentou.

Bozza espera que a aprovação do observatório seja dada pelo conselho regional do Vêneto até este verão.

“Quanto ao projeto de lei nacional, ele será encaminhado à comissão parlamentar competente”, disse ele. “Nesse momento, trabalharei para sensibilizar os membros do parlamento nacional, especialmente aqueles das comissões agrícolas, para tentar acelerar o processo, caso considerem que a proposta está alinhada com as prioridades da política agrícola nacional.”