Izmir realiza a primeira feira de tecnologia de azeite

O Azeite e Feira de Tecnologia, ou Olivetech, ocorreu 3 de março^rd-6^th em Izmir, Turquia. Organizada pela IZFAS, empresa especializada em feiras incluindo a Feira Internacional de Izmir, a OLIVTECH reuniu a indústria nacional e internacional em Izmir, na Turquia. Com o contributo do Consórcio Nacional Turco do Azeite e do Azeite, a OLIVTECH tornou-se uma plataforma para o sector dos produtores de azeite e azeite, oferecendo aos expositores e visitantes a oportunidade de contactar os representantes do sector juntamente com os especialistas em tecnologia de produção.

Durante a cerimónia de abertura da exposição, o vice-presidente do município metropolitano de Izmir, Sırrı Aydoğan, fez um discurso e lembrou que negócio do azeite tem que partir do coração e só pode acontecer com vontade e paixão. Ele disse; "É possível não provar azeite enquanto você mora em Izmir? Deveríamos introduzir o azeite em nosso país primeiro e depois trabalhar no aumento do consumo doméstico ”.

Presidente do Conselho Nacional do Azeite e do Azeite Mustafa Tan também fez um discurso mencionando com a ajuda desta feira, A Turquia tornou-se membro do Conselho Oleícola Internacional novamente. Ele disse, "Precisamos de proteções legais para o setor, com 10 milhões de pessoas ganhando dinheiro, para desenvolver mais e proteger as áreas de olivais, bem como o número de 160 milhões de oliveiras para crescer. Nosso objetivo é elevar o consumo doméstico de 1.5 litros por pessoa até 5 litros e nos tornarmos o segundo em produção depois da Espanha. ”

Participaram da abertura do evento o vice-Izent Bulent Baratalı, vice-governador Mustafa Aydin, o prefeito de Bornova Kamil Okyay Sındır, o presidente do CHP Izmir Tacettin Bayır, o presidente da Câmara de Comércio de Izmir Necip Kalkan, o presidente da União das Câmaras de Comércio e Artesãos de Izmir Zekeriya Mutlu e representantes de outras associações comerciais e representantes da indústria.

Com as 120 empresas participantes, a feira tornou-se um grande encontro de sabores mediterrâneos e tecnologia na bela cidade de Izmir que é como a capital da região do Egeu, o coração da produção de azeite e azeite na Turquia.

A feira incluiu grupos de produtos de azeitonas e azeite, é claro, garrafas, estojos e barris, rolhas, tampas e materiais de embalagem, tecnologias de produção, unidades de armazenamento, restaurante e equipamentos de serviço, produção orgânica, associações, fundações, sindicatos e publicações da indústria.

Durante a feira de quatro dias, houve visitantes profissionais da Bulgária, França, Geórgia, Alemanha, Grécia, Hungria, Itália, Jordânia, Romênia, Rússia, Suíça, Tunísia e Ucrânia.

Os visitantes e participantes mostraram um grande interesse na exposição fotográfica de Levent Köstem sobre as oficinas do Museu da Tecnologia do Azeite e do azeite Urla Zeytineli Village. Intitulado "Valores Perdidos ”a mostra deu uma dimensão diferente à feira. Por outro lado, havia uma dimensão deliciosa com a organização de "Festival de Pratos Cozidos com Azeite ”no âmbito da feira. Painéis e discussões sobre o azeite chamaram a atenção para os problemas do setor e criaram uma plataforma benéfica para especialistas e profissionais.