Azeite de oliva espanhol para ajudar a combater as mudanças climáticas

O sector do azeite espanhol vai liderar um projecto europeu que estudará o controlo dos gases com efeito de estufa durante as alterações climáticas através do cálculo das pegadas ambientais do cultivo de oliveiras e da produção de petrazeite.

Janeiro 10, 2017
Por Eduardo Hernandez

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A organização sem fins lucrativos Interprofissional do Aceite de Oliva de Español vai participar num projecto europeu que irá calcular a pegada ambiental dos azeites e a sua contribuição para a redução dos gases com efeito de estufa.

O setor de azeite espanhol, juntamente com o grupo interprofissional, liderará o projeto europeu intitulado piloto PEF (Production Environmental Footprint), uma iniciativa que estudará o controle de gases de efeito estufa durante as mudanças climáticas através do cálculo das pegadas ambientais de cultivo de árvores de azeite e produção de petrazeite.

A mudança climática é uma realidade que nenhum cientista questiona, e a maioria dos consumidores espanhóis de azeite está amplamente ciente disso, e leva em consideração o efeito sobre o meio ambiente quando toma sua decisão sobre os produtos que deseja comprar.

O inquérito da UE Eurobarômetro 367 descobriram que 80% dos europeus ocasionalmente se preocupam em comprar produtos que, de alguma forma, estão relacionados à melhoria do meio ambiente. Na verdade, o impacto ambiental de um produto é um fator determinante para os consumidores, atrás apenas do preço e da qualidade, na tomada de decisão de compra.

As indústrias e cadeias de azeite reconhecem que os setores económicos que comunicam eficazmente as informações ambientais dos seus produtos terão uma vantagem sobre os seus concorrentes e os produtores têm sido rápidos em identificar, através da utilização de rótulos ecológicos, produtos e serviços com um impacto ambiental reduzido em toda a seu ciclo de vida.

Para que os consumidores europeus de azeite tenham total confiança nos rótulos ecológicos, a Comissão Europeia decidiu lançar o projeto Pilot Lines, que definirá as regras categóricas para calcular o impacto do azeite no meio ambiente.

Nesse contexto, o Comissão Europeia visa desenvolver um aparato estratégico que irá estabelecer um método único para medir a pegada ambiental de um produto (PEF) ou de uma organização (Pegada Ambiental da Organização-OEF) que terá como foco o seu ciclo de vida. O projeto tem início previsto para o início de 2017, envolvendo os stakeholders e investigadores de países como Espanha, Itália, Graça e Portugal.

O principal objetivo do grupo interprofissional para o projeto é melhorar o modelo atual que está sendo usado atualmente para medir a pegada ambiental e que reflete apenas o impacto negativo do ciclo de vida do azeite, ignorando o importante papel que a agricultura e os olivais desempenham. a luta contra as mudanças climáticas.

De acordo com dados apresentados pelo Conselho Oleícola Internacional na Conferência das Alterações Climáticas realizada em novembro em Marraquexe, os técnicos estimaram que o ciclo de vida de um litro de azeite, desde a produção até ao consumo, gere 1.5 quilos de dióxido de carbono por cada quilo de azeite produzido. Os projectos de rótulo ecológico são vistos como uma forma de impulsionar o negócio europeu do azeite e também o ambiente.



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