O sector do azeite espanhol vai liderar um projecto europeu que estudará o controlo dos gases com efeito de estufa durante as alterações climáticas através do cálculo das pegadas ambientais do cultivo de oliveiras e da produção de petrazeite.
A organização sem fins lucrativos Interprofissional do Aceite de Oliva de Español vai participar num projecto europeu que irá calcular a pegada ambiental dos azeites e a sua contribuição para a redução dos gases com efeito de estufa.
O setor de azeite espanhol, juntamente com o grupo interprofissional, liderará o projeto europeu intitulado piloto PEF (Production Environmental Footprint), uma iniciativa que estudará o controle de gases de efeito estufa durante as mudanças climáticas através do cálculo das pegadas ambientais de cultivo de árvores de azeite e produção de petrazeite.
A mudança climática é uma realidade que nenhum cientista questiona, e a maioria dos consumidores espanhóis de azeite está amplamente ciente disso, e leva em consideração o efeito sobre o meio ambiente quando toma sua decisão sobre os produtos que deseja comprar.
O inquérito da UE Eurobarômetro 367 descobriram que 80% dos europeus ocasionalmente se preocupam em comprar produtos que, de alguma forma, estão relacionados à melhoria do meio ambiente. Na verdade, o impacto ambiental de um produto é um fator determinante para os consumidores, atrás apenas do preço e da qualidade, na tomada de decisão de compra.
As indústrias e cadeias de azeite reconhecem que os setores económicos que comunicam eficazmente as informações ambientais dos seus produtos terão uma vantagem sobre os seus concorrentes e os produtores têm sido rápidos em identificar, através da utilização de rótulos ecológicos, produtos e serviços com um impacto ambiental reduzido em toda a seu ciclo de vida.
Para que os consumidores europeus de azeite tenham total confiança nos rótulos ecológicos, a Comissão Europeia decidiu lançar o projeto Pilot Lines, que definirá as regras categóricas para calcular o impacto do azeite no meio ambiente.
Nesse contexto, o Comissão Europeia visa desenvolver um aparato estratégico que irá estabelecer um método único para medir a pegada ambiental de um produto (PEF) ou de uma organização (Pegada Ambiental da Organização-OEF) que terá como foco o seu ciclo de vida. O projeto tem início previsto para o início de 2017, envolvendo os stakeholders e investigadores de países como Espanha, Itália, Graça e Portugal.
O principal objetivo do grupo interprofissional para o projeto é melhorar o modelo atual que está sendo usado atualmente para medir a pegada ambiental e que reflete apenas o impacto negativo do ciclo de vida do azeite, ignorando o importante papel que a agricultura e os olivais desempenham. a luta contra as mudanças climáticas.
De acordo com dados apresentados pelo Conselho Oleícola Internacional na Conferência das Alterações Climáticas realizada em novembro em Marraquexe, os técnicos estimaram que o ciclo de vida de um litro de azeite, desde a produção até ao consumo, gere 1.5 quilos de dióxido de carbono por cada quilo de azeite produzido. Os projectos de rótulo ecológico são vistos como uma forma de impulsionar negócio europeu do azeite e também o ambiente.
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