Europa

5th Edition of 'Extrascape' celebra paisagens verdejantes

A quinta edição do evento terminou em Molise, após dois dias de conferências, debates e mesas redondas com produtores, agrónomos, especialistas e entusiastas do azeite nacional e internacional.

A fazenda de Frantoio Franci
Jun. 16, 2016
Por Ylenia Granitto
A fazenda de Frantoio Franci

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A quinta edição do Extrascape, a competição internacional pelas melhores paisagens de azeite virgem extra, encerrada após dois dias de conferências, debates e mesas redondas com produtores, engenheiros agrônomos, especialistas e entusiastas nacionais e internacionais de azeite.

Realizada no convento de Maria e Jesus em San Martino in Pensilis, na província de Campobasso (Molise), a Extrascape é uma competição internacional única que premia os melhores azeites virgens extra combinados com as mais belas paisagens de azeitonas. A organização é confiada à associação MolisExtra, que reúne agricultores de Molise.

Oleificio Silvestri Rosina

"Nosso desafio é ir além do rótulo, disponibilizando para quem vende e para quem compra novo azeite de oliva virgem extra de alta qualidade, para mostrar e descobrir a autenticidade de pessoas, terras e, portanto, produtos ”, disseram os organizadores do evento.

40 empresas da Itália, Espanha, Portugal e Chile participaram do concurso, enviando material fotográfico de suas fazendas e territórios vizinhos, além do azeite extra-virgem. O conselho foi composto por um painel que avaliou os EVOOs e um comitê que avaliou paisagens, coordenado por representantes do curso de doutorado em Design, Gerenciamento e Planejamento de Paisagem e Meio Ambiente da Universidade Sapienza de Roma. A classificação final foi resultado da combinação dos dois julgamentos.

Azienda Agricola Caputo Mar

"O azeite virgem extra inaugurou um novo território, definido pelo código artesanal, que é a identidade de referência na qual os produtores poderão desenhar seus próprios perfis, apresentar seus valores e construir sua imagem ”, afirmou Gigi Mozzi, especialista em marketing e comunicação. "O próximo passo para transformar produtos excelentes em produtos de sucesso será atravessar a ponte e, do lado do fabricante, chegar ao lado do consumidor, passando de promessas em valores e de qualidade declarada em qualidade percebida ”, disse Mozzi durante sua palestra sobre a colocação de produtos de qualidade no mercado.

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Entre os palestrantes coordenados por Maurizio Pescari estava Giorgio Mori, que explicou as técnicas de extração; Alberto Grimelli e Amedeo De Franceschi discutiram a rotulagem correta do azeite extra-virgem; Achille Ippolito deu uma lição sobre design e gestão da paisagem olivícola de qualidade; e uma história da oliveira foi ilustrada pelo engenheiro agrônomo Cosimo Damiano Guarini.

2016 Extrascape Awards

Paisagem Contemporânea

EVOO Light Fruity
Agricole Di Martino (Trani, Apúlia)

EVOO Médio Frutado
Finca La Gramanosa (Barcelona, ​​Espanha)

EVOO Frutado Intenso
Madonna dell'Olivo (Serre, Campânia)

Paisagem tradicional

Categoria Frutado Leve
Mio padre é um albero (San Severo, Apúlia)

Categoria Frutado Médio
Olivicola degli Ernici (Vico na Lazio, Lácio)

Categoria Frutado Intenso
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toscana)

Categoria Frutado Leve Orgânico
Azienda Agricola Biologica Monaco (Tortoreto, Abruzos)

Categoria Frutado Médio Orgânico
Oleificio Silvrestri Rosina (Spinetoli, Marcas)

Categoria Frutado Intenso Orgânico
Azienda Agricola Caputo Maria (Molfetta, Apúlia)

Melhor arquitetura do novo moinho
Finca La Gramanosa (Barcelona, ​​Espanha)

Melhor Arquitetura do Moinho Restaurado
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toscana)


Um prêmio especial para a memória de Francesco Ortuso, ex-líder do painel da competição, foi instituído e será atribuído a quem defender a salvaguarda do azeite de oliva virgem extra de qualidade e suas paisagens.

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