`Produtores dos EUA ganham 37 prêmios na competição internacional de azeite - Olive Oil Times

Produtores dos EUA ganham prêmios 37 no International Olive Oil Competition

Abril 16, 2014
Nancy Flagg

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Dois produtores de azeite da Califórnia venceram o primeiro 'Prêmio Best in Class 'no Concurso Internacional de Azeite de Nova York de 2014 (NYIOOC) Os vencedores da competição foram anunciados em um conferência de imprensa em abril 10.

Entre os vencedores, a The Olive Press e a Enzo Olive Oil Company levaram para casa 'Designações Best in Class - os primeiros prêmios importantes para os Estados Unidos, colocando o país em boa companhia com a líder Itália, que ganhou cinco dos principais prêmios, e Espanha e Austrália, que ganharam três cada.
Veja também: Os melhores azeites do mundo para 2014
Os produtores da Califórnia foram os responsáveis ​​pela maior parte das medalhas da 37 nos EUA, mas o Texas, o Oregon e a Geórgia contribuíram para o total ao ganhar sua primeira medalha. NYIOOC prêmios.

Este ano, o NYIOOC compartilhou as observações do painel de juízes sobre cada um dos azeites vencedores. Os juízes descreveram o Picual de média intensidade The Olive Press como tendo "aromas de frutas verdes, grama verde, maçã, frutas vermelhas e notas de folhas de figueira, camomila, eucalipto, flores, ervas. ”

Para Enzo Delicate Arbequina, os juízes notaram "abundante frutado, erva verde, doçura, algum amargor, ligeiro pungência e notas de amêndoa, pimenta, com uma harmonia excepcional, uma elevada complexidade e uma elevada persistência. ”

Vincent Ricchiuti, da Enzo Olive Oil Company, disse que ele e sua família estavam muito empolgados ao saber do prêmio. Ele observou que, embora a empresa tenha ganhado 17 prêmios no ano passado, eles não haviam vencido no New York International e foi "muito especial receber o reconhecimento de um prêmio tão prestigioso. ” Ricchiuti credita a qualidade de seu azeite a ser 100% certificado por EVOO orgânico e 100% cultivado em propriedades. "Somos capazes de controlar tudo, desde o plantio até o engarrafamento, e essa é a grande razão pela qual somos capazes de controlar a qualidade. ”

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Os produtores vencedores da Califórnia e os prêmios conquistados são mostrados abaixo. Mais informações sobre os vencedores podem ser encontradas em bestoliveoils.org.

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