Golden Bless America

Golden Bless America Headquarters, Calgary

O azeite de oliva extra virgem Golden Bless é o sonho de toda a vida de meu primo, Theodoros Karras. Ele produz azeitonas na província do Peloponeso, na Grécia. Minha participação no sonho dele é importar seu azeite para a América do Norte e vendê-lo.

Onde minha história parou, o primeiro contêiner chegou e foi descarregado em nosso depósito. O armazém está localizado em um strip mall,de propriedade de meus amigos Terry e Kim. Para me ajudar a vender nosso petrazeite e reduzir meu risco, dei a eles metade da minha metade do Golden Bless America. Também me salvou de ser despejado do armazém, quando uma mancha de azeite foi criada no estacionamento por vazamento de latas de azeite (resultado de danos ao nosso primeiro embarque). Coincidentemente, não somos os únicos inquilinos do strip mall vendendo azeite; nosso vizinho é "Adult Depot ”eles vendem azeites também. Imagine isso!

Para comemorar a chegada de nosso primeiro contêiner, tivemos uma grande festa de inauguração. Peguei meu churrasco / cuspe enorme de casa, coloquei-o na frente do nosso armazém, acendi o fogo e logo tínhamos um cordeiro inteiro cozinhando na brasa. O vento estava uivando, então Theo e eu carregamos o cordeiro e cuspiu nas costas e o colocamos ao lado de um estoque de sucata pertencente a outro de nossos vizinhos, uma oficina de reparos de transmissão.

Na preparação da comida para a festa, usamos Golden Bless EVOO em tudo; saladas, batatas assadas, tsatiki e pratos de degustação de azeite com pão. Minha mãe estava lá com sua fritadeira elétrica, fazendo um deserto grego chamado Loukomathes. É a coisa mais próxima que os gregos têm dos donuts - massa frita em azeite e coberta com mel e nozes gregos. As bebidas incluíam vinho grego, cerveja grega e, claro, Ouzo. A festa começou e todos adoraram o azeite Golden Bless.

No dia seguinte à festa, com os frascos de amostra nas mãos, Theo e eu partimos para fazer ligações de vendas. Era sábado de manhã e visitamos nosso primeiro prospecto. Estou vestido com jeans e uma camiseta do show do Neil Young, Theo está usando uma camisa de colarinho sob seu terno Armani - ele parece profissional. Chegamos à Bite Groceteria, uma loja incrível em uma área badalada de Calgary. Eu havia feito uma pequena pesquisa e sabia que a Bite, além de seu negócio de varejo, também fornecia produtos para um grande número de restaurantes sofisticados em Calgary e Banff / Lake Louise.

Chegamos ao Bite Groceteria. Theo adora seu café, então vamos ao bar de cappuccino. Peço ao cara que está fazendo o café se podemos falar com um gerente. Ele disse, "Eu sou ogerente e sábado não é um bom dia para fazer ligações de vendas. ” Entreguei a ele uma garrafa de Golden Bless EVOO e, com uma voz mansa, pedi que experimentasse quando tivesse tempo. A loja estava ficando cheia, mas ele abriu a garrafa e provou nosso azeite. Pela expressão em seu rosto, eu soube imediatamente que ele gostou. Ele disse, "deixe-me me apresentar, meu nome é Doug."

Sábado pode não ser o momento ideal para vendas, mas de repente outra pessoa estava cuidando do bar de cappuccino e Doug estava procurando por Julie, sua sócia; ele queria que ela provasse o Golden Bless EVOO. Imediatamente, eles pediram uma palete de garrafas e latas. Eles se tornaram nosso primeiro cliente e meus novos amigos.

Eu sabia que nossa segunda ligação de vendas seria fácil; Mercearia Kalamata. (uma publicação semanal em Calgary mais recentemente nomeado Kalamata Grocery o "melhor loja de esquina ” por 14 anos consecutivos) Kalamata vende tudo grego e uma tonelada de outras coisas. Devo também mencionar que a loja pertence e é operada por meus primos Gus e George. Nossa ligação de vendas foi mais ou menos assim; primo Gus pergunta "é estaazeite do nosso primo? ” eu respondo "Sim. ”Kalamata Grocery encomendou sessenta casos naquele dia.

Em seguida, almoçamos na Pizzaria Manie's e Cozinha Grega. O proprietário é meu amigo Archie; ele experimentou nosso azeite e pediu doze latas de 3 litros. Após a ligação de vendas do Manie, Theo me disse "Eu sempre soube que era umnatural em vendas. ” Foi então que tive que dizer a Theo que ele não fala inglês e que eu falei e vendi tudo. Mas a verdade é que o Golden Bless EVOO se vende. Se eu conseguir que eles experimentem, eles vão comprar!

Mencionei meus parceiros Terry e Kim; Kim assinou um cliente importante para a Golden Bless - Sunterra Markets; atualmente, eles têm três locais que vendem nossos produtos.

Comercialização 101

Embora pensássemos que nossos produtos deveriam se vender sozinhos, logo descobrimos que eles não saíam das prateleiras. Decidimos que era o momento certo para implementar um plano de marketing e organizar degustações de produtos! Chegamos ao Sunterra com Golden Bless EVOO, um prato para o azeite, e pão fresco da Sunterra - gênio do marketing. Para minha consternação, nossa concorrência está fazendo exatamente a mesma coisa. Naquele primeiro dia de degustação, vendemos mais de sessenta garrafas de Golden Bless EVOO e nosso concorrente vendeu seis, talvez sete garrafas. Prova que se eu conseguir que eles experimentem, eles vão comprar!

Chegou a hora de Theo voltar para a Grécia. No almoço de seu último dia em Calgary, os sócios Terry, Theo e eu fomos comer sushi; algo que Theo nunca tentou. O peixe chega à mesa e começamos a mergulhar o sushi no molho de soja blenddo com wasabi. Theo não tem problemas com peixe cru, mas não gosta de molho de soja.

Em sua pasta, ele tem uma garrafa de Golden Bless e começa a despejar um pouco em uma pequena tigela. Nosso servidor está observando, sem saber o que pensar; ela chama seu gerente. Antes do almoço acabar, gerente incluído, todos nós experimentamos sushi mergulhado no Golden Bless EVOO. O restaurante ainda serve soja e wasabi, mas talvez um restaurante de sushi grego não seja uma má ideia.

Depois que Theo partiu, comecei a planejar onde poderia encontrar novos clientes. Cheguei à conclusão de que nossos novos clientes poderiam ser encontrados em cidades turísticas, cidades no norte de Alberta, Saskatchewan e British Columbia. E assim continua minha aventura.