Julgando em andamento na maior competição de azeite do mundo

Tendo chegado com segurança dos países 10, os juízes da Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC) - o maior e mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo - começou seu trabalho nesta manhã para analisar as entradas do 827 e identificar os melhores azeites virgens extra deste ano.

É a degustação mais extensa já realizada em um só local e os organizadores disseram que tiveram que recusar quase o 100 de mais inscrições após o registro no NYIOOC fechado no início de março.

A participação é cada vez maior para todas as regiões, notavelmente na Itália, que enviou quase 200 marcas para competir pelos cobiçados prêmios Silver, Gold e Best in Class - um forte sinal de ressurgimento após a colheita desastrosa daquele país no ano anterior.

Mas também houve entradas da Grécia, Espanha, Estados Unidos, Austrália Chile, Turquia e todas as regiões em que o ouro líquido é produzido. "Os produtores deixaram claro para nós que veem essa competição como um importante evento anual, e estamos levando esse papel muito a sério ”, afirmou. Curtis Cord, NYIOOC presidente, que anunciou recentemente o lançamento beta de um plataforma comercial onde os vendedores dos vencedores deste ano podem expandir seu alcance às crescentes fileiras de compradores que buscam os melhores azeites.

O julgamento será concluído na quinta-feira, antes de uma entrevista coletiva às 5h30, onde os melhores azeites de oliva extra virgem do mundo para 2016 serão revelados para 200 produtores, jornalistas e profissionais da indústria de alimentos, e transmitidos ao vivo para todo o mundo em bestoliveoils.org - o site oficial de resultados da NYIOOC.

Os detalhes dos azeites vencedores também serão apresentados em um Guia dos Melhores Azeites Virgens Extra do Ano, distribuídos a mais de 20,000 varejistas, distribuidores e compradores da indústria alimentícia em todo o mundo, e muitos estarão disponíveis através do Best Olive Oils Marketplace programado para ser lançado nas próximas semanas.