Começam as avaliações no maior concurso de azeite do mundo

Após chegarem em segurança de 10 países, os jurados do Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC) — o maior e mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo — deram início ao seu trabalho nesta manhã para analisar 827 amostras inscritas e identificar os melhores azeites extravirgens deste ano.

Trata-se da degustação mais extensa já realizada em um único local, e os organizadores afirmaram que tiveram que recusar quase mais 100 inscrições após o encerramento das inscrições para o NYIOOC, no início de março.

A participação aumentou significativamente em todas as regiões, especialmente da Itália, que enviou quase 200 marcas para disputar os cobiçados prêmios Prata, Ouro e Melhor da Categoria — um forte sinal de recuperação após a colheita desastrosa do país no ano anterior.

Mas o número de inscrições também aumentou na Grécia, Espanha, Estados Unidos, Austrália, Chile, Turquia e em todas as regiões onde o “ouro líquido” é produzido. “Os produtores deixaram claro para nós que consideram esta competição um importante evento anual, e estamos levando esse papel muito a sério”, disse Curtis Cord, presidente do NYIOOC, que anunciou recentemente o lançamento da versão beta de uma plataforma comercial onde os vendedores dos vencedores deste ano podem ampliar seu alcance ao crescente número de compradores que buscam os melhores azeites de oliva.

A avaliação será concluída na quinta-feira, antes de uma coletiva de imprensa às 17h30, na qual os melhores azeites extravirgens do mundo de 2016 serão revelados diante de 200 produtores, jornalistas e profissionais da indústria alimentícia, e transmitida ao vivo para todo o mundo pelo site bestoliveoils.org — o site oficial de resultados do NYIOOC.

Detalhes sobre os azeites vencedores também serão apresentados no “Guia dos Melhores Azeites Extra-Virgens do Ano”, distribuído a mais de 20.000 varejistas, distribuidores e compradores do setor alimentício em todo o mundo, e muitos deles estarão disponíveis no NYIOOC Marketplace, com lançamento previsto para as próximas semanas.