`Guia do consumidor do Reino Unido analisa azeites de oliva para supermercados - Olive Oil Times

UK Consumer Guide Reviews Óleos de Azeites Supermercados

Jun. 27, 2011
Tom Baker

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Os resultados de um teste de sabor realizado este mês pela revista britânica de teste de produtos 'Qual?' sugeriu que os consumidores talvez não precisem buscar a garrafa mais cara ao procurar azeite de alta qualidade.

O teste foi realizado por um painel de três especialistas em azeite que provaram 12 diferentes azeites virgens extra de grandes marcas como Filippo Berio, bem como azeites menos conhecidos dos principais supermercados britânicos. Apenas um dos nomes dos juízes foi mencionado, um antigo importador de azeite do Reino Unido Charles Carey.

O produtor italiano de petrazeite 'Napolina 'ficou em primeiro lugar nos resultados finais dos juízes e provou ser mais popular do que as principais marcas Bertolli e Filippo Berio. A vitória de Napolina foi surpreendente, disse a revista, porque eles venceram com seus 'Standard Variety ", que foi premiado com 67%, superando a marca 'Seleção especial 'que os juízes consideram um azeite inferior, apesar de ter um preço pelo menos 2 libras mais alto.

Qual? disse:  "O rótulo do azeite Napolina Special Selection, que custa R $ 5.69 a garrafa de 500ml, diz que é feito com azeitonas da mais alta qualidade. Mas nossos especialistas preferiram o azeite de oliva extra virgem padrão da Napolina, que custa £ 3.79 por 500ml. Não só o azeite de Napolina mais barato venceu seu irmão mais velho, como também chegou ao topo do nosso teste geral ... ”

Enquanto Napolina saiu por cima, azeites de grandes 'marcas de alta qualidade, como Tescos, Waitrose e Marks & Spencer, não impressionaram os jurados. O relatório declarou:

"Nosso painel de especialistas não ficou impressionado com os azeites da Tesco e da Marks & Spencer. O azeite da Tesco era muito amargo, com um especialista identificando sabores que eram "empoeirado "e 'como um pedaço de pão mofado '. “

Foi dito que um juiz comentou que, ao provar o azeite de oliva extra-virgem da Marks & Spencer, foi diferente "sabores do curral ”podem ser detectados.

A Aldi tinha um dos azeites mais baratos da lista por 2.25 libras por 750ml, mas, apesar do preço baixo, o painel de especialistas considerou o azeite um dos azeites da mais alta qualidade. Eles classificaram em 2nd coloque com uma pontuação de 60% e descreveu o sabor como sendo 'limpo, leve e delicado '. Esta foi a segunda vez que Aldi obteve uma classificação tão favorável em um Qual? teste de sabor.

De acordo com a Grã-Bretanha Daily Mail jornal, o consumo de azeite no Reino Unido tem aumentado constantemente nos últimos 20 anos. Relatórios recentes mostram que metade das residências agora o usa, em comparação com 35% em 2001. Os britânicos consomem 28 milhões de litros por ano e as vendas anuais atingem níveis recordes de cerca de £ 150 milhões.

A bruxa? Rankings de Azeites da Revista 2011

1. Napolina (padrão) 3.79 € 67%
2. Aldi Evoo £ 2.25 * 60%
3. Bertolli Originale £ 3.69 58%
4. Morrisons £ 1.84 56%
5. C0 operativo 2.29 56%
6. Asda £ 1.84 52%
7. Filippo Berio £ 2.98 51%
8. Lidl Primadonna £ 2.25 * 48%
9. Waitrose £ 2.48 45%
10. Sainsbury's £ 1.99 45%
11. Marks & Spencer £ 2.79 41%
12. Tesco £ 1.84 38%

* 750ml. Todos os outros preços são para 500ml.



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