Conselho da Azeite analisa a “legalidade” dos azeites extravirgens aromatizados
A crescente variedade de azeites extravirgens aromatizados com extratos vegetais coloca um dilema para o setor do azeite. Será que eles são realmente extravirgens?
A popularidade e a crescente variedade de azeites extravirgens aromatizados com extratos vegetais, como alho, limão, tomilho e alecrim, colocam um grande dilema para o setor do azeite: esses azeites deveriam realmente ser rotulados como extravirgens?
Como o próprio Conselho Oleícola Internacional (COI)
colocou: “Como o azeite virgem pode ser considerado ‘extra’ quando as substâncias adicionadas a ele tornam impossível que a análise organoléptica confirme que ele realmente é de grau extra?”
O COI anunciou hoje que está, portanto, buscando contribuições das partes interessadas da indústria do azeite de oliva sobre “esta delicada questão”, com o objetivo de resolver a incerteza.
O Conselho informou que, recentemente, o Secretariado Executivo do COI recebeu várias consultas sobre produtos rotulados como “azeites extravirgens aromatizados” que contêm extratos vegetais, como alho, limão, tomilho ou alecrim. Essa foi uma questão frequentemente discutida com o diretor executivo do COI, Jean-Louis Barjol, durante sua viagem aos Estados Unidos em janeiro. Seu itinerário incluiu uma visita à Fancy Food Show, em São Francisco, onde havia muitos desses azeites.
“O COI está empenhado em garantir que os consumidores recebam informações verificáveis e que os operadores comerciais saibam qual é a sua situação legal. Por isso, deseja iniciar uma discussão sobre a elaboração de um documento explicativo sobre esses produtos aos quais a norma comercial do COI não se aplica”, afirmou.
O Secretariado Executivo do COI solicitou aos delegados de seus países membros, aos especialistas do COI e aos representantes do Comitê Consultivo do COI sobre Azeite de Oliva e Azeitonas de Mesa que enviem seus comentários até 7 de março.
As partes interessadas de países não membros do COI também são convidadas a entrar em contato com a Secretaria Executiva do COI até essa data para compartilhar suas opiniões.