África / Oriente Médio

Ano recorde para o azeite turco na competição mundial

Com 18 ouros e 10 pratas, os produtores turcos foram premiados com mais prêmios do que nunca na competição de qualidade de azeite mais prestigiada do mundo este ano.

Gizem Çetintürk, co-proprietário de Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat.
Pode. 26, 2020
Por Lisa Anderson
Gizem Çetintürk, co-proprietário de Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat.

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Os produtores turcos tiveram seu melhor ano ainda no 2020 NYIOOC Concurso Mundial de Azeite, ganhando 28 prêmios.

Os produtores do quinto maior país produtor de azeite do mundo ganharam um recorde de 18 Gold Awards - tantos ouro turcos quanto nos quatro concursos anteriores combinados - e 10 Silver Awards.

É uma honra ser um dos muitos produtores vencedores da Turquia e estamos entusiasmados por ver o crescente reconhecimento do azeite turco no cenário mundial.- Merve Doran, proprietária da Oleamea

Os dois maiores vencedores do país, o Granpa e Mavras Zeytincilik marcas, estavam entre os que entraram na competição pela primeira vez.

Veja mais: Os melhores azeites da Turquia

Müge Aşkın é o gerente de vendas da Grupo Tokuç, que produz azeites Granpa. A empresa sediada em Istambul recebeu dois prêmios de ouro por azeites Trilye médios e uma prata por um delicado Trilye.

Aşkın disse Olive Oil Times que o Granpa começou a produzir azeite em 2018, salvando oliveiras das áreas de mineração do país e transferindo-as para o seu olival de 17,000 árvores.

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Os olivais da Oleamea na região do Egeu da Turquia. Foto cedida por Merve Doran

Ela disse que era evidente que os produtores turcos estavam cada vez mais motivados a participar de competições internacionais. Aşkın acrescentou que desde as notícias dos excelentes resultados do Granpa no NYIOOC saído, a empresa recebeu ligações de clientes existentes e potenciais.

"Os NYIOOC será nossa principal prioridade no próximo ano ”, disse ela.

O outro grande vencedor deste ano foi a Mavras Olive Oil Company, que venceu dois Golds e um Silver Award pelos seus azeites Edremit.

"Esta é a primeira vez que participamos do NYIOOC, ”Disse o CEO Melike Olive Oil Times. "É claro que estamos muito felizes em ganhar dois Golds e um Silver Award por azeites extraídos de nossos diferentes bosques. ”

Ela atribuiu a vitória à sua gerência prática durante o processo de produção e à nova fábrica de última geração da empresa, situada perto dos bosques nas encostas do Monte Ída.

Várias centenas de milhas ao sul do Monte İda, Gizem Çetintürk, o co-proprietário da Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat, foi mais um participante pela primeira vez comemorando uma grande vitória no NYIOOC.

Ela disse recebendo um prêmio de prata para a delicada Arbosana da empresa em seu primeiro ano de produção, foi muito significativo para a empresa iniciante.

Colheita de azeitonas na região do Egeu, no sudoeste da Turquia. Foto cedida por Gizem Çetintürk.

"É o nosso primeiro azeite no primeiro ano de produção, por isso é uma ótima sensação ser premiado no NYIOOC e um ótimo começo que nos mostra que estamos indo na direção certa ”, disse Çetintürk Olive Oil Times.

Ela acrescentou que o objetivo da Eliada é ser uma marca procurada e confiável para consumidores preocupados com a saúde e ganhar prêmios do NYIOOC foi um grande passo na direção certa para eles.

Çetintürk atribuiu a vitória da empresa à sua paixão e determinação.

Companheiros produtores da região do Egeu, Azeite Genius também estavam entre os primeiros participantes e vencedores no 2020 NYIOOC. A empresa sediada em Manisa ganhou um Gold Award por seu meio Arbequina.

O co-proprietário da empresa, Tarkan Karakaya, disse Olive Oil Times que ele estava muito orgulhoso de ser premiado no NYIOOC, acrescentando que a busca pela perfeição lhes trouxe esse grande sucesso.

Enquanto isso, sempre fundador Duygu Elakdar creditou sua empresa Vencedor do Prêmio Prata meio orgânico Ayvalik, à consistência do sabor do produto, bem como à sua oliveira orgânica de propriedade única. Ela acrescentou que investir em uma nova fábrica permitiu à empresa colher e transformar suas azeitonas mais rapidamente, preservando melhor seus aromas e sabores.

"Temos orgulho de ser os pioneiros da nossa região ao conquistar esse prêmio ”, afirmou Elakdar. "Significa muito, porque somos a maior floresta de oliveiras com certificação orgânica da Urla. ”

Colheita das azeitonas por trás do Hiç Organic Ayvalik, vencedor do prêmio Silver. Foto cedida por Nancy DePiano.

Merve Doran, o proprietário de outro produtor vitorioso do sudoeste, Oleamea, disse que sua empresa também estava muito orgulhosa de recebendo um prêmio de ouro e prata para o seu meio orgânico Memeciks na competição.

"É uma honra ser um dos muitos produtores vencedores da Turquia, e estamos entusiasmados por ver o crescente reconhecimento do azeite turco no cenário mundial ”, afirmou Doran.

"Embora ambientais e condições globais atuais continuamos a representar desafios significativos, continuamos nos esforçando para melhorar continuamente a qualidade e adaptar nosso modelo sempre que possível ”, acrescentou.

A Oleamea obtém suas azeitonas de produtores orgânicos da região do Egeu do país.

Logo ao sul da região do Egeu, em Fethiye, o produtor do Sidyma A marca ganhou um Gold Award por sua blend média.

"Estamos muito orgulhosos de ter recebido um Gold Award no NYIOOC este ano ”, disse o diretor administrativo da empresa, Sergül Yücekök. "Trabalhamos incansavelmente para obter um azeite verdadeiramente único e temos o prazer de compartilhar nossa conquista com nossos clientes e colegas.

Yücekök acrescentou que parte do que destaca a Sidyma são seus níveis extraordinariamente altos de polifenóis e disse que acredita que o sucesso da empresa vem da pesquisa e do know-how investidos na produção de azeite.


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