Ano recorde para os azeites turcos em concurso mundial
Com 18 medalhas de ouro e 10 de prata, os produtores turcos conquistaram, neste ano, mais prêmios do que nunca no concurso de qualidade de azeite de oliva mais prestigiado do mundo.
Os produtores turcos tiveram seu melhor ano até agora no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2020, conquistando 28 prêmios.
Os produtores do quinto maior país produtor de azeite do mundo conquistaram um recorde de 18 prêmios de ouro – o mesmo número de ouro turco que nas quatro edições anteriores somadas – e 10 prêmios de prata.
É uma honra ser uma das muitas produtoras vencedoras da Turquia, e estamos entusiasmados em ver o crescente reconhecimento do azeite turco no cenário mundial.
Os dois maiores vencedores do país, as marcas Granpa e Mavras Zeytincilik, estavam entre os que participaram da competição pela primeira vez.
Veja também: Os melhores azeites da TurquiaMüge Aşkın é gerente de vendas do Tokuç Group, que produz os azeites Granpa. A empresa sediada em Istambul conquistou dois prêmios de ouro para os azeites Trilye médios e um prêmio de prata para um Trilye delicado.
Aşkın disse ao Olive Oil Times que a Granpa começou a produzir azeite em 2018, após ter resgatado oliveiras das áreas de mineração do país e transferido-as para seu olival de 17.000 árvores.
Ela disse que era evidente que os produtores turcos estavam cada vez mais motivados a participar de competições internacionais. Aşkın acrescentou que, desde que a notícia dos excelentes resultados da Granpa no NYIOOC se espalhou, a empresa tem recebido ligações de clientes atuais e potenciais.
“O NYIOOC será nossa principal prioridade no próximo ano”, disse ela.
A outra grande vencedora deste ano foi a Mavras Olive Oil Company, que conquistou duas medalhas de ouro e uma de prata por seus azeites Edremit.
“Esta é a primeira vez que participamos do NYIOOC”, disse a CEO Melike As ao Olive Oil Times. “É claro que estamos muito felizes por ganhar duas medalhas de ouro e uma de prata por azeites extraídos de nossos diferentes olivais.”
Ela atribuiu a vitória à gestão prática durante o processo de produção e ao novo moinho de última geração da empresa, situado próximo aos olivais nas encostas do Monte İda.
Várias centenas de quilômetros ao sul do Monte İda, Gizem Çetintürk, coproprietária da Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat, foi mais uma participante estreante a comemorar uma grande vitória no NYIOOC.
Ela disse que receber um Prêmio Prata pelo delicado Arbosana da empresa em seu primeiro ano de produção foi muito significativo para a empresa iniciante.
“É o nosso primeiro azeite no primeiro ano de produção, então é uma sensação maravilhosa ser premiada no NYIOOC e um ótimo começo que nos mostra que estamos indo na direção certa”, disse Çetintürk ao Olive Oil Times.
Ela acrescentou que o objetivo da Eliada é ser uma marca procurada e confiável para consumidores preocupados com a saúde, e que ganhar prêmios no NYIOOC foi um grande passo na direção certa para eles.
Çetintürk atribuiu a vitória da empresa à sua paixão e determinação.
Outros produtores da região do Egeu, a Genius Olive Oil, também estavam entre os participantes estreantes e vencedores do NYIOOC 2020. A empresa sediada em Manisa conquistou um Prêmio Ouro por seu azeite Arbequina médio.
O coproprietário da empresa, Tarkan Karakaya, disse ao Olive Oil Times que estava muito orgulhoso de ter sido premiado no NYIOOC, acrescentando que sua busca pela perfeição lhes trouxe esse grande sucesso.
Enquanto isso, a fundadora da Hiç, Duygu Elakdar, atribuiu o Prêmio Prata conquistado pelo azeite orgânico Ayvalik médio de sua empresa à consistência do sabor do produto, bem como ao seu olival orgânico de propriedade única. Ela acrescentou que o investimento em um novo lagar permitiu à empresa colher e processar suas azeitonas mais rapidamente, preservando melhor seus aromas e sabores.
“Estamos orgulhosos de sermos os pioneiros da nossa região ao conquistarmos este prêmio”, disse Elakdar. “Isso significa muito, pois somos o maior olival com certificação orgânica em Urla.”
Merve Doran, proprietária da Oleamea, outra produtora vencedora do sudoeste, disse que sua empresa também estava muito orgulhosa por receber um Prêmio Ouro e um Prêmio Prata por seu azeite orgânico Memeciks na competição.
“É uma honra ser uma das muitas produtoras vencedoras da Turquia, e estamos entusiasmadas em ver o crescente reconhecimento do azeite turco no cenário mundial”, disse Doran.
“Embora as condições ambientais e globais atuais continuem a representar desafios significativos, continuamos a nos empenhar pela melhoria contínua da qualidade e a adaptar nosso modelo sempre que possível”, acrescentou ela.
A Oleamea adquire suas azeitonas de produtores orgânicos da região do Mar Egeu do país.
Logo ao sul da região do Egeu, em Fethiye, o produtor da marca Sidyma conquistou o Prêmio Ouro por sua mistura média.
“Estamos muito orgulhosos por termos recebido um Prêmio Ouro no NYIOOC este ano”, disse a diretora-geral da empresa, Sergül Yücekök. “Trabalhamos incansavelmente para obter um azeite verdadeiramente único e estamos muito felizes em compartilhar nossa conquista com nossos clientes e colegas.”
Yücekök acrescentou que parte do que destaca a Sidyma são seus níveis extraordinariamente altos de polifenóis e disse acreditar que o sucesso da empresa vem da pesquisa e do know-how aplicados à produção de azeite.