Estrela do rock convida turistas para ajudar na colheita da azeitona
Sting convida os turistas a visitar sua propriedade de 364 hectares e experimentar a colheita das azeitonas que dão origem à linha de azeite extravirgem do próprio astro do rock.
Sting, ex-vocalista da banda Police, está convidando turistas para ajudar na colheita de azeitonas em sua propriedade na Toscana.
Por €262 (US$ 345), os aficionados por azeite de oliva interessados têm a oportunidade de passar o dia na extensa propriedade de 900 acres, Il Palagio, localizada a 45 minutos a sudeste de Florença. A propriedade conta com jardins em terraços, olivais, vinhedos, colmeias e áreas arborizadas onde javalis vagam livremente. Adquirida por Sting e sua esposa Trudy em 1997, a propriedade foi totalmente restaurada e quase dobrou de tamanho.
Il Palagio apresenta a oportunidade como uma experiência completa de aprendizado agrícola mediterrânea, de acordo com um comunicado.
“Comece o dia com um piquenique no gramado extenso e uma orientação do gerente da propriedade para ajudá-lo a entender seu trabalho como agricultor por um dia: aprenda sobre o solo, as videiras e as árvores, e as técnicas de colheita”, dizia o comunicado.
Sting cita os olivais como um de seus lugares favoritos na propriedade e descreve a colheita de azeitonas como uma atividade terapêutica.
A propriedade vende seus produtos online e em lojas nos Estados Unidos e no Reino Unido, incluindo a Harrods em Londres. Uma porcentagem dos lucros é doada a organizações como a Soil Association, dedicada à promoção da agricultura orgânica no Reino Unido, e à Rainforest Association, do próprio casal.
A propriedade vende seus azeites, vinhos, legumes, frutas e salames em uma barraca de produtos agrícolas nas proximidades.
Em entrevista ao blog The Olive Oil Merchant, Paolo Rossi, gerente da propriedade Il Pagio, disse que seu azeite está um degrau acima dos demais.
A principal diferença? “Atenção aos mínimos detalhes e amor”, disse ele.
De acordo com o site da propriedade, as oliveiras datam de centenas de anos. Em vez de depender de irrigação, as árvores são cuidadas por meio de um processo muito mais trabalhoso, e as azeitonas são colhidas manualmente.