`Alunos comemoram 'Dia da Andaluzia' com café da manhã tradicional de torradas e azeite de oliva

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Alunos comemoram 'Dia da Andaluzia' com café da manhã tradicional de torradas e azeite de oliva

2 março, 2016
Erin Ridley

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Na última sexta-feira, cerca de 150,000 estudantes da Andaluzia espanhola passaram o tempo das aulas saboreando o café da manhã mais tradicional da região; torradas regadas com azeite de oliva extra virgem local. O evento fez parte do Dia da Andaluzia, um feriado que comemora a região com música e dança, e muito azeite.

Quando se trata de café da manhã na Andaluzia, talvez não haja mais sustento exclusivo do que um tostada con aceite, geralmente coberto com uma camada de tomate picado. De fato, em toda a Espanha, é comum os habitantes locais entrarem em qualquer bar, café ou até um restaurante de posto de gasolina e pedir o icônico início de dia, que por padrão vem pingando azeite.

Destaca uma das coisas que fazemos melhor na Andaluzia, que é a produção de alimentos de alta qualidade.- Presidente da Andaluzia Carmen Ortiz

Portanto, naturalmente, no dia em que exalta tudo a Andaluzia - a região líder mundial na produção de azeite - o ouro líquido é uma parte importante do programa escolar. O objetivo, segundo o governo andaluz, é educar e ajudar a preservar a tradição agrícola da região, aproximando as salas de aula dos produtos locais, principalmente o azeite.

Para esse fim, o Ministério da Agricultura forneceu às escolas da Andaluzia 7,650 garrafas de azeite extra-virgem da região de Sierra Mágina, localizada na província de Jaén.

O Ministro da Agricultura, Pescas e Desenvolvimento Rural, Carmen Ortiz em uma escola em Huelva.

A atividade, explicou a presidente da Andaluzia Carmen Ortiz, "demonstra uma maneira saudável de comer, que inclui a dieta mediterrânea, e destaca uma das coisas que fazemos melhor na Andaluzia, que é a produção de alimentos de alta qualidade. ”

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Essa iniciativa faz parte de um programa chamado Creciendo en Salud, ou Crescendo em Saúde, realizado pelo Ministério da Educação. Seu objetivo geral é incentivar uma variedade de hábitos saudáveis, incluindo boa nutrição. Juntamente com o azeite, o programa também defende o consumo de frutas e legumes locais.

O azeite é um componente essencial nas comemorações do Dia da Andaluzia em toda a região; de escolas a cardápios especiais de hospitais, a degustações em centros públicos de recreação para idosos.


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