`O sucesso de destaque da Espanha na 2014 NYIOOC

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O sucesso de destaque da Espanha na 2014 NYIOOC

Abril 16, 2014
Julie Butler

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A Espanha ganhou mais prêmios do que qualquer outro país na última edição do Concurso Internacional de Azeite de Nova York.

Dos 135 azeites virgens extra espanhóis inscritos neste ano, 3 foram os melhores da categoria, 50 ganharam ouro e 15 receberam prêmios de prata. No total, o maior produtor mundial de azeite conquistou 68 prêmios, dois a mais que a Itália, o próximo maior, que teve 141 inscrições entre os 651 azeites de 25 países julgados na semana passada.

NYIOOC o presidente Curtis Cord observou que a Espanha se saiu melhor do que no ano passado, quando levou 51 prêmios para casa. "Acho que foi um excelente resultado para a Espanha, onde houve muito esforço para melhorar e destacar a qualidade de seus azeites ”, afirmou.

De um total de 19 prêmios de melhor classe este ano, o grupo espanhol de três foi para Masía el Altet Premium, na categoria de blend média, Melgarejo Frantoio Premium, na categoria robusta monovarietal, e Oro del Desierto Organic Coupage, na blend robusta categoria.

Masia el Altet: medalhas ajudam a abrir portas em novos mercados

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Masia el Altet, localizada nas montanhas Alcoy de Alicante, também conquistou medalhas de ouro por seus azeites de alta qualidade, alta qualidade e seleção especial - todos os quatro azeites que entrou foram vencedores.

O proprietário, Jorge Petit, disse que a empresa já exporta para países como Japão e Estados Unidos e toda a Europa, mas esses prêmios ajudam a abrir portas em mercados onde as pessoas ainda não sabem muito sobre o azeite. "Por exemplo, se as pessoas pensam que um pouco de pungência ou amargura é um defeito, quando na verdade é uma virtude, ajuda a ter medalhas na sua garrafa. ”

"Fazer bom azeiteé como fazer um bom vinho, exige que você realmente cuide de suas oliveiras, tenha o microclima certo e colha exatamente na hora certa. Como vivemos na plantação, verificamos as árvores todos os dias ”, disse ele.

Chuva favoreceu sabor complexo para Aceites Campoliva

Aceites Campoliva, criador do Melgarejo azeites, levou para casa quatro prêmios de ouro, além de seu melhor prêmio da classe. O diretor de produção e qualidade Blas Melgarejo disse estar encantado com o resultado, "o que confirma nossos esforços na tentativa de produzir o melhor azeite possível e nos dá uma grande motivação para continuar fazendo isso. ”

Localizada em Jaén, o epicentro da produção de azeite da Espanha, a empresa ganhou dois prêmios de ouro no ano passado e este ano recebeu um impulso do clima favorável - particularmente as chuvas no outono - que "viu as azeitonas amadurecerem de maneira a produzir extraordinárias características sensoriais em termos de complexidade e harmonia ”, afirmou.

"Óleo do ouro do deserto ”, fruto de uma produção sustentável

Fiel ao seu nome, Oro del Desierto é produzido em uma área semi-desértica de Almeria, no canto inferior direito da Espanha. É fabricado pela empresa familiar Rafael Alonso Aguilera, que exporta mais da metade de sua produção anual total de cerca de 150 toneladas de azeite extra-virgem orgânico.

O diretor de marketing Rafael Alonso disse que sua Coupage Orgânica Oro del Desierto, que venceu o Best in Class entre blends robustas, foi a única entrada da jovem empresa no mercado. NYIOOC e tem uma produção anual de cerca de 35 toneladas.

Alonso disse que esperava que a vitória aumentasse a conscientização global do pequeno produtor, que tem a filosofia de que, "mesmo que algo já esteja realmente bom, sempre pode ser melhor. ”

"Não somos apenas orgânicos, também somos sustentáveis, reciclamos todo o nosso lixo, como fertilizantes, e usamos a energia solar para ser auto-suficiente em energia ”, afirmou.

Todos os vencedores do Concurso Internacional de Azeite de Nova York estão listados no site: bestoliveoils.com.

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