Mundo
No novo livro, Virgindade Extra: O Sublime e Escandaloso Mundo do Azeite, há muita culpa em torno da "difusão generalizada da qualidade do azeite ”, mas o autor Tom Mueller reserva talvez o castigo mais direto para o Conselho Internacional da Azeite.
"Hoje, esta organização outrora progressista, que inventou uma definição revolucionária da qualidade do azeite de oliva e espalhou o evangelho do bom azeite em muitas partes do mundo ”, escreve Mueller, "muitas vezes ajuda a manter a qualidade extra virgem no menor denominador comum, protegendo os interesses da Big Oil em vez de ajudar os produtores de virgens extras genuínas - muito menos consumidores. ”
O Conselho Oleícola Internacional (COI) é a organização intergovernamental formada pelas Nações Unidas no 1959 para fornecer assistência financeira e técnica aos seus dezoito países membros. A agência estabeleceu testes científicos inovadores de sabor e limites químicos para os tipos de azeite, estabeleceu as regras do comércio e guiou o setor por décadas de expansão.
Em 2002, o Diretor Executivo da agência, Fausto Luchetti, foi acusado pela União Européia de administrar mal fundos do COI e renunciou. Desde então, os recursos atribuídos ao Conselho foram drasticamente reduzidos - embora a produção mundial de azeite tenha subido para 3 milhões de toneladas.
Ultimamente, a indústria do azeite de oliva tem lutado com uma crise violenta provocada por guerras de preços no mercado de massa e uma enxurrada de azeite de oliva de baixa qualidade - muitos deles falsamente rotulados virgem extra.
Inúmeros produtores de azeite oscilam à beira da viabilidade. Muitas fazendas estão calculando agora, no meio da estação de colheita do Hemisfério Norte, se vale a pena extrair as azeitonas das árvores para esmagá-las ou deixá-las cair no chão e apodrecer.
Recentemente, os preços atingiram níveis baixos o suficiente na Espanha para desencadear o chamado "ajuda à armazenagem privada ”da União Européia, onde produtores qualificados podem receber pagamentos por manter o azeite em tanques por seis meses, retendo o suprimento do mercado.
Os emergentes produtores do Novo Mundo, incapazes de competir em preço com as importações subsidiadas de qualidade inferior, estão ficando mais barulhentos, pedindo desesperadamente aos consumidores que considerem a qualidade do azeite em suas decisões de compra. Para alguns, o tempo está se esgotando. Pelo menos um grande produtor - Kailis Organic na Austrália - alegadamente entrou com pedido de proteção contra falência, de acordo com uma fonte.
Jean-Louis Barjol, em seu primeiro ano à frente da agência, pediu maior cooperação ao lidar com a crise de preços, relatórios altamente divulgados sobre a qualidade do azeite e os desafios do Novo Mundo para os padrões comerciais do COI.
Quando perguntaram a Tom Mueller se ele achava que Jean-Louis Barjol estava fazendo o suficiente para mudar as coisas, sua resposta foi: "Hmm. Não."
Em uma entrevista por telefone, Mueller, cujo primeiro livro está a dias do seu lançamento, disse o diretor do COI, "Com base em sua ofensiva liderada pelo COI na Austrália, o que é realmente incrível, não acredito que Barjol vá liderar uma mudança no sentido de promover a qualidade do azeite. ” Mueller estava se referindo ao Resposta do COI ao novo padrão de qualidade adotado recentemente na Austrália.
"Barjol e outros representantes das principais empresas de azeite de oliva do Velho Mundo estão de mãos atadas política, social e economicamente de realmente fazerem um movimento para a qualidade, porque têm tantas pessoas para cuidar e uma enorme responsabilidade econômica para seus constituintes - muitos dos quais estão fazendo petrazeite commodity. Portanto, eles (o COI) têm dificuldade em agir pela qualidade. ”
Mueller, no entanto, acredita na presença de Barjol e de representantes do poderoso grupo comercial espanhol Interprofessional del Aceite de Oliva Español no mês de junho, 2011 Conferência Além da Virgem Extra em Córdoba, A Espanha era um "evento histórico. ”
"Acho que eles percebem que o modelo que têm - mercantilizar um produto potencialmente altamente valioso e levá-lo ao menor denominador comum - está quebrado, e acho que eles veem que algo tem que acontecer. Mas eles estão em uma posição muito difícil de fazer essa pressão por qualidade. E as táticas que estão usando para evitar que isso aconteça nos mercados de exportação são escandalosas. Infelizmente, eles não representam o azeite de oliva em sua melhor luz e isso não atende aos seus interesses de longo prazo ”.
Questionado sobre a campanha de $ 1.7 milhões lançada recentemente pelo COI para promover o consumo de azeite na América do NorteMueller tinha isto para dizer:
"Sabe, acho que verifiquei a página deles no Facebook por cerca de cinco minutos, e lá estava a Mercedes, e havia a Fashion Week, e havia algumas pessoas muito elegantes na cozinha bebendo vinho, e eu continuei procurando, continuei olhando e eu não consegui ver nenhum azeite. Eles não estão falando sobre o que está na garrafa, e isso é excelente. ”
Mais artigos sobre: Curtis Cord, Conselho Oleícola Internacional (COI), Interprofessional del Aceite de Oliva Español
Outubro 18, 2023
Conquistas que quebraram recordes em 2023 NYIOOC
A décima primeira edição do maior e mais prestigiado concurso mundial de qualidade de azeite terminou segunda-feira com a revelação dos vencedores finais da divisão do Hemisfério Sul.
Jun. 27, 2023
Jaime Lillo nomeado diretor executivo do Olive Council
Como vice-diretor, Lillo enfatizou o papel do azeite na promoção da sustentabilidade ambiental e social.
Pode. 4, 2023
Produtores da Tunísia comemoram vitória após temporada atormentada pela seca
Os produtores superaram a forte seca e as dificuldades macroeconômicas do país para conquistar 27 prêmios no Concurso Mundial.
Novembro 27, 2023
Produtores sul-africanos comemoram qualidade após temporada prejudicada por apagões
Sete produtores de Western Cape, na África do Sul, combinaram-se para ganhar um recorde de 16 prêmios na maior competição mundial de qualidade de azeite.
Pode. 9, 2023
Foco na qualidade gera sucesso para produtores na França
Apesar de uma queda acentuada na produção devido à seca prolongada na Europa, o número de inscrições francesas na Competição Mundial aumentou progressivamente ao longo dos anos.
Pode. 10, 2023
Em Portugal, Temporada Difícil Termina Com Maior Determinação
Um veterano da indústria caracteriza a colheita de 2022 em Portugal como uma tempestade perfeita. Ainda assim, um compromisso comum com a qualidade permanece inabalável.
Abril 11, 2023
Portugal desfruta de colheita recorde 'fora do ano'
Espera-se que o país produza pouco mais de 126,000 toneladas, a quarta maior produção já registrada. As estimativas iniciais previam uma produção de menos de 100,000 toneladas.
Pode. 31, 2023
Primeira vez NYIOOC Os vencedores encontram novas oportunidades
De maior cobertura da mídia a acesso mais fácil a lucrativos mercados estrangeiros, os vencedores pela primeira vez no World Olive Oil Competition refletir sobre os resultados de seu trabalho árduo e sucesso.