Pode não ser muito para trabalhar, mas com um subsídio de US $ 1.7 milhões de dólares do Conselho Oleícola Internacional, o peo­ple run­ning the new “Add Some Life” pro­mo­tional cam­paign espero pelo menos fazer comer um pouco de azeite refrigerador.

Assim, em um “evento de imprensa” pouco frequentado (ou seja, na mesma cidade) com a Mercedes Benz Fashion Week em Nova York, os tipos PR misturaram coquetéis EVOO na segunda-feira e convidaram os americanos a ver o azeite como moda.

Diretor executivo do COI do primeiro ano Jean-​Louis Barjol, fazendo sua terceira viagem aqui desde o início de seu trabalho, em janeiro passado, considerou os Estados Unidos uma "prioridade máxima" para os esforços promocionais de sua agência. Mas enquanto Barjol called the cur­rent bud­get merely “a begin­ning,” ele deve ter se perguntado que efeito uma pequena reunião de blogueiros de alimentos por trás do Lincoln Center poderia ter sobre os hábitos de consumo de azeite de um milhão de norte-americanos da 450.

Com uma apresentação culinária de um restaurador de Miami, Michael Schwartz, e um fabricante de bebidas de azeite chamado Ryan Goodspeed que, com seus seguidores no Twitter da 6, quase parecia ter sido criado especialmente para o evento, sinais precoces que um conhecido “chef de celebridades” possa ser acusado de popularizar o azeite no McDonalds Country atingiu um ponto de verificação da realidade em Nova York.

Ainda assim, o encontro marcou a primeira incursão promocional da agência internacional no mercado americano em mais de dez anos, e qualquer esforço aqui é uma boa notícia necessária para os produtores mundiais cansados ​​de anos de his­tor­i­cally weak olive oil prices e desafios formidáveis.

Ao propor um vínculo entre o azeite e a alta moda, os organizadores da campanha parecem esperar que possam causar uma faísca viral entre os influenciadores, em vez de afastar a confusão total dos americanos sobre o azeite e suas aplicações práticas.

E, embora estabeleça o valor percebido do azeite, destacando suas qualidades sensoriais incomparáveis, tem sido um ponto de encontro da indústria recentemente em lugares como New York e Córdoba, a maioria dos consumidores em potencial está longe do Lincoln Center e ainda mais longe de entender a relevância do Fashion Week para suas dietas diárias.

Ladeado por comerciantes do EVOO da lista A, como Zabars, Fairway Market, e Dean e Deluca, nova-iorquinos do Upper West Side, já usam muito azeite e, sem dúvida, sabem mais sobre ele do que qualquer um que esteja claro em Davis, Califórnia. Porém, se você se aventurar no Wal Marts na América Central pode gastar US $ 1.7 milhões muito rapidamente, mesmo que isso acabe resultando em maior entendimento, apreciação e consumo de um alimento tão importante.

Mas, como as novas lojas de azeite surgindo em locais de armadilhas para turistas, distribuindo garrafas decorativas sem o nome EVOO por dólares 90 por litro, como curiosidades exóticas, a passarela do Olive Council na segunda-feira pareceu enviar outra mensagem confusa em um momento em que simplicidade e real o valor pode superar os temas aspiracionais.


Comentários

Mais artigos sobre: , , , ,