`La campagne de l'huile d'olive prend vie à New York - Olive Oil Times

La campagne sur l'huile d'olive a une vie à New York

Septembre 14, 2011
Curtis Cord

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Ce n'est peut-être pas beaucoup de travail avec, mais avec une allocation de 1.7 millions de dollars du Conseil oléicole international, le les gens qui dirigent le nouveau "Ajouter de la vie "campagne promotionnelle" espère au moins faire manger un peu d'huile d'olive glacière.

Donc dans un peu fréquenté "événement de presse "vaguement associé (c.-à-d. dans la même ville) à la Mercedes Benz Fashion Week à New York, les types de relations publiques ont mélangé des cocktails EVOO lundi et ont invité les Américains à voir l'huile d'olive comme à la mode.

Directeur exécutif du CIO de première année Jean-Louis Barjol, effectuant son troisième voyage ici depuis le début de son emploi en janvier dernier, a considéré les États-Unis comme "priorité absolue »pour les efforts de promotion de son agence. Mais en même temps Barjol a appelé le budget actuel simplement "un début," il a dû se demander quel effet un petit rassemblement de blogueurs culinaires derrière le Lincoln Center pourrait finalement avoir sur les habitudes de consommation d'huile d'olive de 450 millions de Nord-Américains.

Avec une présentation culinaire d'un restaurateur de Miami prêt pour le salon professionnel, Michael Schwartz, et d'un fabricant de boissons à l'huile d'olive nommé Ryan Goodspeed qui, avec ses 6 abonnés Twitter, semblait presque avoir été créé spécialement pour l'événement, signale tôt qu'un bien connu "célèbre chef ”pourrait être accusé de populariser l'huile d'olive dans McDonalds Country a frappé un point de contrôle de la réalité à New York.

Pourtant, le rassemblement a marqué la première incursion promotionnelle de l'agence internationale sur le marché américain en plus de dix ans, et tout effort ici est une bonne nouvelle bien nécessaire pour les producteurs du monde fatigués depuis des années de prix de l'huile d'olive historiquement faibles et de formidables défis.

En proposant un lien entre l'huile d'olive et la haute couture, les organisateurs de la campagne semblent espérer pouvoir créer une étincelle virale parmi les influenceurs au lieu de détruire la confusion totale de l'Américain moyen sur l'huile d'olive et ses applications pratiques.

Et tout en établissant la valeur perçue de l'huile d'olive en mettant en évidence ses qualités sensorielles inégalées a été un point de rencontre de l'industrie ces derniers temps dans des endroits comme New York et Cordova, la plupart des consommateurs potentiels sont loin du Lincoln Center, et encore plus loin de comprendre la pertinence de la Fashion Week pour leur alimentation quotidienne.

Flanqué de marchands A-list EVOO comme Zabars, Marché de fairway, et Dean et Deluca, les New-Yorkais de l'Upper West Side utilisent déjà beaucoup d'huile d'olive et en savent sans aucun doute plus que quiconque à Davis, en Californie. Mais se déployer vers Wal Marts en Amérique centrale peut brûler 1.7 million de dollars assez rapidement, même si cela pourrait finalement aboutir à une meilleure compréhension, appréciation et consommation d'un aliment aussi important.

Mais comme les nouveaux magasins d'huile d'olive qui surgissent dans les pièges à touristes distribuant des bouteilles décoratives d'EVOO sans nom pour 90 dollars le litre comme des curiosités exotiques, le défilé du Conseil oléicole lundi semblait envoyer un autre message déroutant à un moment où simplicité et valeur réelle pourraient dépasser les thèmes ambitieux.

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