` La campaña de aceite de oliva se gana la vida en Nueva York - Olive Oil Times

Campaña de aceite de oliva se gana la vida en Nueva York

Septiembre 14, 2011
Curtis Cord

Noticias recientes

Puede que no sea mucho para trabajar, pero con una asignación de $ 1.7 millones de dólares del International Olive Council, el gente corriendo el nuevo "Campaña promocional Add Some Life ” espero al menos hacer que comer aceite de oliva un poco enfriador.

Así que en una escasa asistencia "evento de prensa ”asociado vagamente (es decir, en la misma ciudad) con la Mercedes Benz Fashion Week en Nueva York, los tipos de relaciones públicas mezclaron cócteles EVOO el lunes e invitaron a los estadounidenses a ver el aceite de oliva como algo de moda.

Director ejecutivo del COI de primer año Jean-Louis Barjol, haciendo su tercer viaje aquí desde que comenzó su trabajo en enero pasado, ha considerado que Estados Unidos es un "máxima prioridad "por los esfuerzos de promoción de su agencia. Pero mientras Barjol llamó al presupuesto actual simplemente "un comienzo," debe haberse preguntado qué efecto podría tener una pequeña reunión de blogueros de comida detrás del Lincoln Center en los hábitos de consumo de aceite de oliva de 450 millones de norteamericanos.

Con una presentación culinaria de un restaurador de Miami listo para la feria comercial, Michael Schwartz, y un fabricante de bebidas de aceite de oliva llamado Ryan Goodspeed quien, con sus 6 seguidores de Twitter, casi parecía haber sido creado especialmente para el evento, las primeras señales de que un bien conocido "chef célebre ”podría ser acusado de popularizar el aceite de oliva en McDonalds Country llegó a un punto de control de la realidad en Nueva York.

Aún así, la reunión marcó la primera incursión promocional de la agencia internacional en el mercado estadounidense en más de diez años, y cualquier esfuerzo aquí es una buena noticia muy necesaria para los productores del mundo cansados ​​de años de precios históricamente débiles del aceite de oliva y formidables desafíos.

Al proponer un vínculo entre el aceite de oliva y la alta costura, los organizadores de la campaña parecen tener la esperanza de poder generar una chispa viral entre los influencers en lugar de socavar la total confusión del estadounidense promedio sobre el aceite de oliva y sus aplicaciones prácticas.

Y aunque establecer el valor percibido del aceite de oliva al resaltar sus cualidades sensoriales sin igual ha sido un punto de encuentro de la industria últimamente en lugares como New York y Córdoba, la mayoría de los consumidores potenciales están lejos del Lincoln Center, y aún más lejos de comprender la relevancia de la Semana de la Moda para sus dietas diarias.

Flanqueado por comerciantes de A-list AOVE como Zabars, Mercado de la calle, y Dean y Deluca, los neoyorquinos del Upper West Side ya usan mucho aceite de oliva y, sin duda, saben más sobre él que nadie en Davis, California. Pero expandirse a Wal Marts en Middle America puede quemar $ 1.7 millones bastante rápido, incluso si finalmente pudiera resultar en una mayor comprensión, apreciación y consumo de un alimento tan importante.

Pero al igual que las nuevas tiendas de aceite de oliva que aparecen en lugares de trampa para turistas que dispensan botellas decorativas de AOVE sin nombre por 90 dólares el litro como curiosidades exóticas, la pasarela del Olive Council el lunes pareció enviar otro mensaje confuso en un momento en que la simplicidad y el valor real podría superar a los temas aspiracionales.

Noticias relacionadas

Comentarios / Sugerencias