La campaña del aceite de oliva cobra vida en Nueva York

Quizá no sea mucho con lo que trabajar, pero con una dotación de 1,7 millones de dólares del Consejo Oleícola Internacional, los responsables de la nueva campaña promocional «Add Some Life» esperan, al menos, hacer que el consumo de aceite de oliva resulte un poco más atractivo.

Así que, en un «acto de prensa» con escasa asistencia y vagamente relacionado (es decir, en la misma ciudad) con la Mercedes Benz Fashion Week de Nueva York, los responsables de relaciones públicas prepararon el lunes cócteles con aceite de oliva virgen extra e invitaron a los estadounidenses a considerar el aceite de oliva como algo de moda.

Jean-Louis Barjol, director ejecutivo del COI en su primer año en el cargo, en su tercera visita aquí desde que asumió el puesto el pasado mes de enero, ha considerado a Estados Unidos una «prioridad máxima» para los esfuerzos promocionales de su agencia. Pero aunque Barjol calificó el presupuesto actual simplemente como «un comienzo», seguramente se habrá preguntado qué efecto podría tener, en última instancia, una pequeña reunión de blogueros gastronómicos detrás del Lincoln Center en los hábitos de consumo de aceite de oliva de 450 millones de norteamericanos.

Véase también: El Consejo del Aceite de Oliva califica de éxito la campaña en EE. UU.

Con una presentación culinaria a cargo de Michael Schwartz, un restaurador de Miami preparado para las ferias comerciales, y de Ryan Goodspeed, un fabricante de bebidas de aceite de oliva que, con sus seis seguidores en Twitter, casi parecía haber sido creado especialmente para el evento, las primeras señales de que un conocido «chef famoso» podría encargarse de popularizar el aceite de oliva en el país de McDonald’s se enfrentaron a una prueba de realidad en Nueva York.

Aun así, el encuentro supuso la primera incursión promocional de la agencia internacional en el mercado estadounidense en más de diez años, y cualquier esfuerzo en este sentido es una buena noticia muy necesaria para los productores de todo el mundo, cansados de años de precios históricamente bajos del aceite de oliva y de retos formidables.

Al proponer un vínculo entre el aceite de oliva y la alta costura, los organizadores de la campaña parecen esperar poder encender una chispa viral entre los influencers, en lugar de ir desmontando poco a poco la total confusión del estadounidense medio sobre el aceite de oliva y sus aplicaciones prácticas.

Y aunque establecer el valor percibido del aceite de oliva destacando sus cualidades sensoriales sin igual ha sido últimamente un punto de encuentro del sector en lugares como Nueva York y Córdoba, la mayoría de los consumidores potenciales están lejos del Lincoln Center, y aún más lejos de comprender la relevancia de la Semana de la Moda para su alimentación diaria.

Rodeados de comerciantes de aceite de oliva virgen extra de primera categoría como Zabars, Fairway Market y Dean and Deluca, los neoyorquinos del Upper West Side ya consumen mucho aceite de oliva y, sin duda, saben más sobre él que nadie hasta Davis, California. Pero extenderse a los Wal-Mart de la América profunda puede agotar 1,7 millones de dólares bastante rápido, aunque en última instancia pueda dar lugar a una mayor comprensión, apreciación y consumo de un alimento tan importante.

Pero al igual que las nuevas tiendas de aceite de oliva que surgen en lugares turísticos y que venden botellas decorativas de aceite de oliva virgen extra sin marca por 90 dólares el litro como si fueran curiosidades exóticas, la pasarela del Consejo del Aceite de Oliva del lunes pareció enviar otro mensaje confuso en un momento en el que la sencillez y el valor real podrían resonar más que los temas ambiciosos.