Os melhores degustadores irão liderar o júri do NYIOOC 2016
Three liderará a equipe de especialistas na avaliação de mais de 700 azeites de 25 países em abril próximo, a fim de determinar os melhores azeites do mundo em 2016.
O Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC) anunciou hoje a nomeação de três coordenadores do júri para a quarta edição do maior e mais prestigiado concurso de azeite do mundo.
Ao contrário de outros concursos, onde há um único líder de júri ou juiz-chefe, o NYIOOC nomeia anualmente três juízes de diferentes países para liderar a equipe internacional de especialistas que compõe o júri de elite.
Os líderes do júri do NYIOOC 2016 são Carola Dümmer Medina, do Chile, Konstantinos Liris, da Grécia, e Fernando Martínez Román, da Espanha.
Os melhores especialistas em suas áreas, que exemplificam a excelência do júri do NYIOOC.
O presidente do NYIOOC, Curtis Cord, referiu-se aos três líderes do painel como “os principais especialistas em suas áreas, que exemplificam a excelência do painel do NYIOOC — os principais degustadores de azeite do mundo”.
Os líderes do júri do #NYIOOC 2016 são: Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román e Konstantinos Liris. #toptasters
— NYIOOC (@nyiooc) 19 de outubro de 2015
A Sra. Dümmer Medina é especialista no setor de alimentos e vinhos, cofundadora do Panel Cata Chile (Painel de Degustação Chileno) e integra o painel do NYIOOC desde a primeira edição, em 2013.
O Sr. Liris atuou como diretor da União das Cooperativas Agrícolas de Messênia. Reconhecido especialista em análise organoléptica de azeite, fundou recentemente uma empresa de consultoria. Este será seu terceiro ano no concurso de Nova York.
O Dr. Román é especialista no Instituto de la Grasa (Sevilha) e publicou 19 artigos científicos em revistas do setor oleícola. Este será o terceiro ano do Dr. Román como jurado em Nova York.
Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román e Konstantinos Liris
Os líderes do painel estão entre os quinze renomados especialistas que avaliarão mais de 700 azeites de 25 países em abril próximo, determinando, por fim, os melhores azeites do mundo para 2016.
Os azeites vencedores são cobiçados por chefs, compradores de alimentos e consumidores exigentes que valorizam azeites extravirgens da mais alta qualidade. Os resultados são apresentados no site bestoliveoils.org e divulgados em todo o mundo.
O Concurso Internacional de Azeite de Nova York é organizado pela Olive Oil Times, uma publicação independente não afiliada a nenhuma marca de azeite.