Os melhores azeites do mundo de 2021 são revelados em importante concurso

Os resultados completos do Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2021 foram divulgados hoje no Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo, após uma divulgação online de três dias das marcas premiadas.

Produtores de 28 países inscreveram 1.159 marcas no concurso mais prestigiado do setor. Uma equipe internacional de especialistas analisou cada inscrição remotamente a partir de 13 países.

Poderei ligar para os membros da nossa equipe e dizer a cada um deles que sua dedicação tornou possível essa conquista maravilhosa.– Nicola Ferrarese, coproprietário, Tèra de Prie

Em uma demonstração surpreendente da determinação dos produtores em aprimorar seu ofício, 790 marcas conquistaram os cobiçados prêmios de ouro e prata do NYIOOC por qualidade excepcional, com uma taxa de sucesso geral de 68%.

O presidente do NYIOOC, Curtis Cord, disse que o número cada vez maior de vencedores desde a primeira edição do concurso, em 2013, foi “a declaração mais forte possível de produtores corajosos ao enfrentarem desafios para lançar o melhor produto possível para nossa saúde e prazer”.

“Diante de tudo o que o mundo lhes impôs este ano, de alguma forma essas pessoas dedicadas ainda conseguiram criar azeites extravirgens de excelente qualidade — algo extremamente difícil de se fazer mesmo nas melhores condições”, acrescentou Cord.

As 790 marcas compõem agora uma lista de elite dos melhores azeites extravirgens do mundo no Guia Oficial, o guia usado por milhões de pessoas a cada ano para conhecer os vencedores dos prêmios e as pessoas por trás deles.

“Estas são as marcas que oferecem o maior valor em termos das características que esperamos quando escolhemos um azeite extravirgem”, disse Cord, “e vale a pena procurá-las.”

Os repórteres do Olive Oil Times começaram a entrar em contato com os produtores para saber suas reações após a conquista do prêmio mais importante do setor de azeite de oliva.

“Este prêmio significa que estamos produzindo azeite da maneira certa. É a recompensa por todo o nosso trabalho árduo”, disse Matej Drnovšček, proprietário da Kmetija Drnovšček Estate na Eslovênia e produtor da marca Drnovšček Belica, vencedora do Prêmio Ouro.

O produtor italiano Simone Botti, proprietário da Le Fontacce, ganhou um Prêmio Ouro por seu blend da Toscana. “Este prêmio recompensa os sacrifícios e todo o trabalho realizado durante o ano”, disse ele ao Olive Oil Times, “especialmente na época da colheita, com o lagar que eu mesmo administro”.

O produtor espanhol Oro del Desierto conquistou dois prêmios de ouro, ampliando uma impressionante sequência de vitórias no NYIOOC. “Estamos muito felizes com os resultados”, disse o proprietário Rafael Alonso ao saber dos prêmios. “Temos obtido resultados consistentes e positivos desde 2014 nesta competição. No entanto, continuaremos a dar o nosso melhor a cada ano.”

“Desde o início, tenho trabalhado duro para produzir um azeite de alta qualidade, produzido de forma ética, capaz de agradar aos paladares mais sofisticados, ao mesmo tempo em que embeleza nossa terra restaurando olivais abandonados. Ganhar este prêmio significa o reconhecimento desse trabalho árduo”, disse Francesco Piattelli Palmarini, cuja mistura Maraviglia ganhou um Prêmio de Ouro.

“Orgulhoso, recompensado e motivado!”, disse Petros Papaspyrou após receber três prêmios por seus azeites extravirgens Papas Grove, produzidos em Kranidi Argolidas, na Grécia. “Isso mantém nossa pequena empresa familiar comprometida em continuar oferecendo produtos de qualidade e honestos.”

“Esses prêmios significam muito para mim”, disse Brooke Hazen, proprietária da Goldridge Farms, na Califórnia. “Isso me dá uma sensação tão calorosa de gratidão e satisfação depois de termos investido tanto tempo, energia e dinheiro na produção do melhor azeite possível.”

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Este artigo dá início à nossa cobertura especial do Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2021, na qual destacaremos as pessoas por trás das marcas premiadas.

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