Zeytinyağındaki Pestisit Seviyeleri Düşmeye Devam Ediyor
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’ne göre, 3.167 zeytinyağı numunesinden sadece 19’unda belirlenen pestisit kalıntı sınırları aşılmıştır.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) yakın zamanda yayınlanan bir raporuna göre, Avrupa Birliği’nde pestisitler için belirlenen maksimum kalıntı sınırını (MRL) aştığı tespit edilen zeytinyağı numunelerinin sayısı bir kez daha azaldı.
Pestisit MRL'sini aşan zeytinyağlarının oranı, 2015'teki yüzde 0,9'dan testlerin yapıldığı son yıl olan 2018'de yüzde 0,6'ya düştü. Pestisit MRL'sini aşan sızma zeytinyağı numuneleri, Avrupa Birliği tarafından yasaklanan bir mantar ilacı olan iprodion için pozitif sonuç verdi.
Toplamda, hem iç üretim hem de ithal yağlar dahil olmak üzere 3.167 farklı zeytinyağı numunesi test edildi. Pestisit MRL sınırını aşan 19 numuneden sekizi İspanya, beşi Yunanistan, ikisi Almanya, ikisi Kıbrıs, biri İtalya menşeliyken, birinin menşei bilinmiyordu.
Avrupa Birliği kontrol programı (EUCP), her üç yılda bir, sızma zeytinyağı da dahil olmak üzere ticaret bloğunda en çok tüketilen 12 gıda ürününden numune almaktadır. EUCP, numuneleri 177 farklı pestisit içeren bir listeden kalıntı açısından analiz etmektedir.
Raporda, ortak yazarlar Paula Medina-Pastor ve Giuseppe Triacchini, “EUCP, AB vatandaşları tarafından en çok tüketilen gıda ürünlerinden rastgele numuneler alarak, bu ürünlerdeki pestisit kalıntılarının durumuna ilişkin istatistiksel olarak temsil edici bir tablo sunmaktadır” diye yazdı.
2019 yılında EUCP, 91.015 gıda numunesini test etti ve bunların yüzde 95,5'inin belirlenen pestisit MRL'lerinin altında olduğunu tespit etti.
Zeytinyağının yanı sıra brokoli ve tavuk yumurtasında da sınır değer aşım oranında düşüş görüldü.
Sofralık üzüm, tatlı biber ve dolmalık biber, patlıcan ve muzda ise sınır değer aşım oranlarında en büyük artışlar görüldü.
EFSA'nın yönetici direktörü Bernhard Url, "Bu rapor, uzun yıllardır Avrupa Komisyonu ve üye devletlerin, AB mevzuatı ve hedefleri doğrultusunda pestisitlerin doğru kullanımını sağlama çalışmalarını desteklemektedir," dedi ve ekledi: "Bu tür verilerin verimli bir şekilde toplanması ve titiz bir şekilde analiz edilmesi, Avrupa Birliği'nde satılan gıdaların güvenliğini sağlamada merkezi bir öneme sahip olmaya devam edecektir."