Zeytin ve Zeytinyağı İçin Yeni Bir ‘Yunan İşareti’
Yunanistan’da sofralık zeytin ile sızma ve sade zeytinyağı üreten yedi şirket, yabancı pazarlarda Yunan ürünlerini öne çıkarmayı amaçlayan bir projenin parçası olarak, ülkede etiketlerinde “Yunan İşareti”ni kullanan ilk şirketler oldu.
Yunanistan’da sofralık zeytin ile sızma ve sade zeytinyağı üreten yedi şirket, Yunanistan’ın çeşitli ürünlerini tanıtarak yurtdışı pazarlarda öne çıkarmayı amaçlayan bir projenin parçası olarak, ülkede etiketlerinde “Yunan İşareti”ni kullanan ilk şirketler oldu.
Bu, tüketicilerin süpermarket raflarında kaliteli Yunan zeytinyağını kolayca ayırt etmelerine yardımcı olacak.
Yenilebilir zeytin ve zeytinyağı için Yunan bayrağını andıran bu işareti mümkün kılan mevzuat, geçen Ağustos ayında yürürlüğe girdi. Mevzuat, ürünlerin yerine getirmesi gereken ön koşulları içeriyor ve ilk olarak, dikey entegre üretim sürecinin tamamen Yunanistan'da gerçekleşmesini şart koşuyor.
Zeytinyağı için bu, üretimin tüm aşamalarının ülke içinde gerçekleşmesi gerektiği anlamına geliyor: meyvenin yetiştirilmesi, işlenmesi, paketlenmesi ve nihai ürünün ihraç edilmesi.
Ayrıca bakınız: Yunanistan'ın en iyi zeytinyağlarıÜrünlerin menşeini belgelemenin ötesinde, bu markanın Yunan zeytin endüstrisine katma değer sağlaması umulmaktadır.
Yunan İşareti, zeytinyağı sahteciliği ve tağşişiyle mücadele etmek ve ülke içinde ve yurtdışında toplu olarak satılan zeytinyağı miktarını sınırlamaya yardımcı olmak için bir araç olarak görülüyor.
Tarım Bakan Yardımcısı Vassilis Kokkalis, rekabetin yüksek olduğu küresel pazarda Yunan tarım ürünleri için güvenli yolun, bu sembolü kullanarak dünya çapında açıkça tanınmak olduğunu belirtti. Zeytinyağı endüstrisindeki şirketlere, gereklilikleri yerine getirip bu işareti kazanmaları için açık bir davet gönderdi.
Yunan Markası
Mührü alan şirketlerden ikisi Olive Oil Times ile konuştu.
Girit'in en büyük üreticilerinden biri olan Terra Creta'dan Emmanouil Karpadakis, Yunan Markası'nın yurtdışındaki markalaşma çabalarını güçlendireceğini umuyor. "Bu, uluslararası pazarlarda ürünlerimizin kalitesini anlatmamıza yardımcı olacak bir şey," dedi.
"Bu, tüketicilerin süpermarket raflarında Yunan kalitesindeki zeytinyağını, diğer ülkelerden gelen ve kalitesi belirsiz zeytinyağı karışımlarından kolayca ayırt etmelerine yardımcı olacak," diye devam etti. "Şu anda ürünlerimizi dünya çapında 42 pazara gönderiyoruz, ancak bu markanın Çin veya Afrika pazarlarından çok Avrupa ülkeleri ve ABD'de daha fazla ilgi çekeceğini bekliyoruz."
Karpadakis, ürünlerinin markanın vaat ettiği kaliteye uygun olması koşuluyla, daha fazla Yunan şirketinin rekabette öne çıkmak için bu markayı tercih etmesi gerektiğini söyledi.
Atina merkezli Olico Brokers şirketi, zeytinyağı ambalajlarında halihazırda Yunan bayrağını kullandıklarını ve bu markanın yurtdışı pazarlarındaki varlıklarını daha da güçlendireceğini umduklarını belirtti. “Bunun faydalı olacağına inanıyoruz ve kaliteli ürünlerimize daha fazla itibar ve tanınırlık kazandıracağını düşünüyoruz,” dediler.
Ayrıca, etiketinde bu markayı taşıyan zeytin veya zeytinyağı satmak isteyen herkesin, yerine getirilmesi gereken katı üretim ve kalite kriterleri olduğunu bilmesi gerektiğini vurguladılar.
Zeytinyağı ve sofralık zeytin sektöründe küresel rekabet çok şiddetli ve yüksek düzeyde markalaşma gerektiriyor. Bu işaret, tarımsal araştırma ve eğitimi teşvik etmekle görevli bir kuruluş olan Elgo-Dimitra ve Yunanistan Devlet Kimya Laboratuvarı tarafından veriliyor.
Herkesin Yunan Markası taşıyan ürünleri arayabileceği bir çevrimiçi kayıt sistemi bulunmaktadır.