`Filistinli Adil Ticaret Zeytinyağının Artırılması

Afrika / Orta Doğu

Filistinli Adil Ticaret Zeytinyağının Artırılması

Ocak 17, 2011
Tom Baker

Son Haberler

Tom Baker tarafından
Olive Oil Times iştirakçi | Buenos Aires'ten Raporlama

Kar amacı gütmeyen Filistin Fuarı Ticaret Derneği (PFTA) kurucusu Filistinli-Amerikalı girişimci Nasser Abufarha ile ABD ve Avrupa'ya en büyük adil ticaret ve organik Filistin zeytinyağı ihracatçısı Canaan Fair Trade bugün Santa Cruz'da konuşacak.

Sayın Abufarha Filistin'deki adil ticaret örgütlerinin çalışmalarını tartışacak ve ayrıca Derneğin çalışmalarına 25,000 dolar bağışta bulunacak.

2004'te PFTA, adil ticaret zeytinyağı için uluslararası olarak tanınan ilk standardı oluşturdu ve o zamandan beri adil ticaret ve organik tarımı tanıtmaya devam etti.
Batı Şeria bölgesindeki binlerce Filistinli çiftçiye uygulanmaktadır. Bu hem Filistinli zeytinyağı ihracatının artmasına yardımcı oldu, hem de “… çiftçilere umut verdi. Filistinli çiftçilerin haklarını tanıyan ve toprakla bağlantılarının değerine saygı duyan ekonomik bir alışveriş. ” Dedi Bay Abufarha.

PFTA ve Canaan Adil Ticaret'in amacı iki hat üzerinde olmuştur: üretim kalitesini artırmak, bir kerede sürdürülebilir, etik ve Filistin'in uzun zeytinyağı yapımı tarihine sadık bir sistem oluşturmak ve küçük gruplar oluşturmak üreticiler uluslararası pazarları daha iyi hedef almak için.

reklâm

"Onlarla birlikte işbirliği yapmak için çalıştım. ”Dedi. foodspring.com, "zeytinyağı ihracat standartlarını karşılayabilmeleri için kooperatiflerini ağlamalarına ve kalite sorunlarını ele almalarına yardımcı oldu. ”

Birlikte çalışırken, çiftçiler günlük olarak daha küçük verimleri bastırmalarını sağlayan toplu preslemeden faydalanabilir, bu da daha düşük asidite ile daha kaliteli yağ elde edilmesini sağlar. Ayrıca geleneksel çiftçiliği koruyabiliyorlar
en az makine kullanımıyla toprağın korunmasını sağlayan teknikler
Gelecek nesiller için kalite.

Yerel çiftçileri örgütlemeye ek olarak, dernek, çiftçilerin çocukları için üniversite bursları ve ayrıca kadın çiftliği kooperatifleri için mikro krediler sağlamıştır.

2006 ve 2010'da, çiftçiler IMF tarafından Filistinli şirketlere zeytinyağlarının ambalajlanması ve ihracatında yardımcı olmak üzere tasarlanan iki dalgalı bir planla desteklendi. Bu, endüstrinin genişleme için yeni yönleri düşünebileceği anlamına geliyordu. Geçen yılın sonunda, Avrupa Birliği ve hayır kurumu Oxfam tarafından desteklenen çok sayıda üretici, bölgede adil ticaret Filistin zeytinyağı geliştirmeyi amaçlayan yıllık Orta Doğu Doğal ve Organik Ürün Fuarı'na katıldı.

Bu, Bay Abufarha'nın PFTA için bağış toplamak için ikinci Santa Cruz ziyareti olacak, ancak dernek başarısından duyduğu memnuniyetin ekonomik olmanın ötesinde “… binlerce ailenin hayatına dokunması, olumlu yarattığını” belirtti. üretici ortamındaki değişim, özel
ve Filistinli üreticileri gıda severlerle buluşturuyor
ve dünyadaki sosyal ve çevresel açıdan sorumlu topluluklar. ”
.

kaynaklar:

Kanadalı Adil Ticaret
Santa Cruz Sentinel
Foodspring.com
Etiyopya İncelemesi

Alakalı haberler