Arap Kültürünün Başkenti Sfax, İlk Uluslararası Zeytinyağı Festivali'ne Ev Sahipliği Yapıyor
Sfax Ticaret ve Sanayi Odası (CCIS), Tunuslu zeytinyağı ihracatçılarını uluslararası alıcılar ve ithalatçılarla bir araya getirmek amacıyla ilk Uluslararası Zeytinyağı Festivali'ni düzenledi.
Bu ayın başlarında, Sfax Ticaret ve Sanayi Odası (CCIS), Tunuslu zeytinyağı ihracatçılarını uluslararası alıcılar ve ithalatçılarla bir araya getirmek amacıyla ilk Uluslararası Zeytinyağı Festivali’ni düzenledi. Festivale Rusya, Kanada, ABD, İngiltere, Brezilya, Tayland, Güney Afrika, Hindistan, Portekiz ve Fransa dahil olmak üzere 11 ülkeden 115 ithalatçı katıldı. Alıcıların 100'ü Çin'dendi.
Rusya, Tunus zeytinyağı için gelecek vaat eden yeni bir pazar; Sfax'tan Rusya'nın Novorossiysk limanına giden yeni bir nakliye hattı, taşımacılığı daha hızlı hale getiriyor. Sfax'tan Rusya'ya giden yeni nakliye hattı 2 Kasım'da faaliyete geçti ve iki haftada bir hizmet verecek. Tunuslu ihracatçılar, gıda ürünlerini naklederken yüzde 33'lük bir indirimden yararlanacak.
CCIS Başkanı Ridha Fourati, Tunus zeytinyağının iyi itibarını vurguladı. Kuruluşun amacının, Tunus zeytinyağını benzersiz tarihi, çeşitleri ve yüksek kalitesi ile tanıtmak olduğunu söyledi. Festivalde zeytinyağı ürünlerinin sergilendiği bir sergi düzenlendi ve zeytinyağı üretiminin hasattan işleme, paketlemeye ve ihracata kadar farklı aşamaları gösterildi.
Tarım Üretiminden Sorumlu Devlet Bakanı Omar Béhi, Tunus zeytinyağındaki tutarsızlıklara değindi. Verim, kalite ve ambalajlamayı iyileştirmek için çaba gösterilmesi gerektiğini söyledi. Béhi, Tunus hükümetinin zeytinlikleri yenileme ve verimi artırma konusundaki kararlılığından bahsetti. Tunus hükümeti, 10 milyon yeni zeytin ağacı dikmeyi taahhüt etti.
Tarım, Balıkçılık ve Su Kaynakları Bakanlığı'na göre, Tunus'un 2016-2017 sezonundaki zeytin hasadının 2015-2016 sezonuna göre yüzde 20 azalması bekleniyor.
Tunus'un ikinci büyük şehri olan Sfax, 2016 Arap Kültür Başkenti seçildi. Sfax, 1970 yılında Tunus'ta kurulan ALECSO (Arap Birliği Eğitim, Kültür ve Bilim Örgütü) tarafından aday gösterildi. ALECSO'nun 22 üye ülkesi bulunmaktadır. Sfax, Arap Kültür Başkenti seçilen ikinci Tunus şehridir. 1997 yılında bu unvan Tunus'a verilmişti.
"Kültür bizi birleştirir ve yakınlaştırır" Sfax'ın seçtiği temadır. Etkinliğin koordinatörlerinden Houda Kchaou, "Bu etkinliğin amacı hem sembolik hem de tarihsel olup, aynı zamanda turizmi teşvik etmek ve ülkeye yatırımı artırmaktır" dedi.
Etkinlik, geçen yaz sıcak hava balonlarının uçurulması ve katılımcı ülkelerin bayraklarını taşıyan küçük teknelerden oluşan bir filonun denize indirilmesiyle başladı. Açılış törenine 12 Arap ülkesinden heyetler katıldı. Yıl boyunca Arap dünyasından 1.000'den fazla konuğun konferanslar ve toplantılar için Sfax'a gelmesi bekleniyor. Sfax, 17 Mart 2017'de Arap Kültür Başkenti unvanını sona erdirecek.
Sfaxlılar, ilgili etkinlikler için ayrılan bütçenin bir kısmının şehrin kirlilik sorununu çözmeye ve Sfax’ın altyapısını modernize etmeye yönlendirilmesini umuyor. Sfax, geleneksel medina (eski şehir) çevresinde modern bir metropolün ortaya çıktığı önemli bir sanayi şehridir.
Etkinliğin organizatörleri yolsuzluk ve kamu fonlarını israf etmekle suçlandı. Yürütme komitesi bu suçlamaları şiddetle reddetti ve bir basın toplantısında bütçenin tamamını ve mali işlemleri sunacağına söz verdi.