Dalmia Hindistan'ın Zeytinyağa Yönelik Artan Talebini Gösteriyor

Hindistan Zeytin Derneği Başkanı VN Dalmia Ülkenin zeytinyağı ithalat hacminin bu mali yıl 10,000 tona ulaşmasının beklendiğini ve bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 45'lik bir sıçrama temsil ettiğini açıkladı. İthalattaki artışın, Yeni Delhi ve Haydarabad gibi büyük Hint şehirlerinde zeytinyağı tüketimindeki güçlü büyümeden kaynaklandığını belirtti.

2011-12 mali yılında, toplam ithalat hacmi Hindistan'da zeytinyağı 6,900 tonda, yaklaşık 80, İspanya ve İtalya'dan geliyor. 2012'taki nisan-haziran çeyreğinde ithalat, 2,300 ton idi ve bu durum zeytinyağına olan talebin artmasıyla ilgili iyimserliğe yol açtı.

Sofralık zeytin ithalatı geçen yıl büyük oranda sabit kalırken, 2012’te önemli bir büyüme göstermiştir. 2011'taki sofralık zeytin ithalatı, 625 tona ulaştı, ancak 616'in ilk sekiz ayında 2012 tona ulaştı.

Dalmia'ya göre, Kuzey Hindistan, zeytinyağı talebinde keskin bir artışa tanık olan önemli bir pazar. ​"Genel olarak konuşursak, Kuzey Hindistan zeytinyağının en büyük tüketicisidir ve Delhi ile Kuzey Hindistan'ın geri kalanı arasındaki bölünme 50:50'dir. Bunu, Haydarabad'ın en büyük tüketici olduğu Güney Hindistan izlemektedir. Bunu Bangalore ve Chennai izlemektedir. Batı Hindistan'da Mumbai en büyük tüketicidir ”dedi.

Teşvik edilmesine rağmen, 10,000 ton, böylesine büyük bir nüfus için şaşırtıcı derecede küçük bir miktardır - her kişi için yılda yaklaşık 1 1/2 çay kaşığı - ve çoğu ​""zeytinyağı" teknik olarak zeytinyağı değil, zeytin meyve ezmesi yağı.

Prina yağı, kanola ve diğer tohum yağlarının yapımında kullanılan aynı rafinasyon işleminde zeytinyağı üretimi yan ürünlerinden elde edilen en düşük yemeklik yağ çeşididir. Uluslararası standartlar onu bir tür olarak sınıflandırmaz ​"zeytinyağı ”- kendi sınıfında. Süre zeytin ezmesi yağı Hindistan cevizi ve yer fıstığı yağı gibi sağlıksız tohum yağlarını geleneksel olarak kullanan (ve sonuç olarak dünyanın en yüksek kardiyovasküler hastalık oranına sahip olan) Hintliler için hala bir adım olabilir, Hintlilerin daha iyisini hak ettiğini söyleyen eleştirmenler var.

İspanya, İtalya ve Türkiye, Hindistan'ın zeytinyağı ve zeytinyağı yağı ithalatının üç ana kaynağıdır. Yunanistan, Suriye ve Tunus'ta daha küçük paylar var.

Leonardo, Figaro ve Borges (Cesar dahil), ülkedeki yıllık perakende satışların yüzde XN'inden fazlasını oluşturan üç lider markadır. RS, Bertolli, Del Monte, Fragata, Colavita ve Athena, Hindistan pazarında satılan diğer üst markalardan bazıları.

• Ekonomik Times


• Hindu İşyeri Hattı


• MSN