Hindistan Zeytinyağı Pazarı Büyüyor
Yeni Delhi'deki İspanya Büyükelçiliği, Hindistan'ın zeytinyağı pazarının yıllık %25'lik istikrarlı bir artış göstereceğini belirtiyor.
Hızla genişleyen orta sınıf ve zeytinyağının sağlık yararlarına
dair artan farkındalığın da etkisiyle, Hintli tüketiciler zeytinyağına yönelik uluslararası ilgiye katılıyor. Hint hükümeti de bu akıma ayak uyduruyor.
Hindistan'ın mevcut tüketim oranı yıllık 100-110 ton gibi mütevazı bir seviyede olsa da, Yeni Delhi'deki İspanya Büyükelçiliği Ekonomi ve Ticaret Ofisi'nin hazırladığı son rapora göre, Hindistan'ın zeytinyağı pazarının yıllık %25'lik istikrarlı bir artışla büyüyeceği ve bu rakamın önümüzdeki beş yıl boyunca korunacağı tahmin ediliyor.
ICEX, tüketimdeki bu patlamayı İspanya'nın zeytinyağı tanıtım kampanyalarının başarısına bağlıyor; oysa rakibi İtalya, Hindistan'da uzun zamandır zeytinyağı ile özdeşleşmiş durumda. Yerel üretim, kısmen rakip pirinç yağı pazarının başarısı nedeniyle yavaş bir başlangıç yaptı. Ancak tüketim artış eğilimini sürdürdükçe, yetkililer özellikle talebin yüksek olduğu kuzey bölgelerinde yerli üretimi genişletmeye çalışıyor.
Son 7 yılda Pencap ve Rajasthan'ın kuzey bölgelerinde kurulan deneme tarlaları şu ana kadar umut verici sonuçlar verdi. Tarım Bakanı Prabhu Lal Saini'ye göre, “Çiftçileri zeytin yetiştirmeye teşvik ediyoruz ve tarımın ekonomik olarak sürdürülebilir olması için onlara ücretsiz fideler, teknik destek ve danışmanlık sağlıyoruz. Ayrıca geri alım garantisi de veriliyor. Mahsul 4-6 yıl içinde meyve vermeye başlıyor ve uygun şekilde bakıldığında uzun süre devam ediyor.”
Hindistan hükümeti, zeytin yetiştirme projesine 11 ilçe daha ekledi. Saini, “Böylece insanlar Rajasthan’da yetiştirilen zeytinlerin tadını çıkarabilecek. Zeytinyağını ‘Raj Olive Oil’ markası altında satmayı planlıyoruz,” dedi.
ICEX, yeni büyümeyi uluslararası bir fırsat olarak değerlendiriyor ve yeni bölgelerin “İspanyol şirketleri için ülkede ortak girişimler kurarak ve yerel şirketlere know-how’larını satarak iyi bir iş fırsatı olabileceğini” belirtiyor.
Şimdiye kadar, zeytinyağı bilinci öncelikle Hindistan’ın zeytinyağı savunuculuğu kuruluşu olan Indian Olive Association tarafından yaygınlaştırıldı; bu kuruluş, ülkedeki pazardaki büyüme ve değişiklikleri özümsemek amacıyla 7 yıl önce bir araya geldi.