Zeytinyağı ve Pirinç Kepeği Yağı Hindistan Pazarında Rekabet Ediyor
Hindistan'da zeytinyağının fiyatı giderek daha uygun hale geldikçe, halk arasında yaygın olarak tüketilen pirinç kepeği yağı giderek artan bir rekabetle karşı karşıya kalıyor.
Avrupa Komisyonu, İspanya’nın “Asociación Interprofesional del Aceite de Oliva Español” (İspanyol Zeytinyağı Meslek Birlikleri) ile işbirliği içinde, Hintlilerin beslenme düzeninde giderek daha önemli bir yer edinen İspanyol zeytinyağının tanıtımına odaklanan üç yıllık bir pazarlama kampanyası başlattı.
Economic Times'a göre, Hindistan'ın zeytinyağı talebi geçen yıla göre yüzde 40 arttı ve ülke bu rakamın artmaya devam etmesini bekliyor. Bu durumun nedenleri arasında, geçen yıl İspanya'da zeytinyağı üretiminin artmasıyla fiyatların düşmesi ve Hindistan'da gelir ve harcamaların artması yer alıyor.
ET'nin haberine göre, İspanya şu anda Hindistan'ın zeytinyağı ihtiyacının yüzde 89'unu karşılıyor ve geçen yıl 1,3 milyon ton olan zeytin üretimini bu yıl 1,7 milyon tona çıkardı. Hindistan Zeytin Derneği Başkanı VN Dalmia, geçen yıl 11.000 ton olan zeytinyağı ithalatını bu yıl 14.300 tona çıkarmayı planladıklarını söyledi.
Bu arada, İspanyol yağlarının önde gelen tedarikçisi Borges India, aktris Chitrangada Singh'in yer aldığı kendi medya kampanyasını başlattı ve ürünlerine olan talebin yüzde 50 artmasını bekliyor, diyor yönetici Rajneesh Bhasin.
İthal yağ talebindeki artış, pirinç kepeği yağı şirketlerini sıkı bir rekabet içine sokuyor.
Hem zeytinyağı hem de pirinç kepeği yağı sağlık açısından pek çok fayda sağlasa da, pirinç kepeği yağı, daha düşük maliyeti ve bulunabilirliği nedeniyle tarihsel olarak Hindistan'daki yemeklik yağ sektörüne öncülük etmiştir. Önde gelen pirinç kepeği distribütörü Adani Wilmar'ın direktörü Angshu Mallick'e göre, “Hindistan önde gelen pirinç üreticilerinden biri olduğu için pirinç kepeğinin bulunabilirliği çok daha kolaydır. Zeytinyağı çoğunlukla salatalarda ve hafif pişirmelerde kullanılırken, pirinç kepeği kızartma ve Hint yemeklerinin pişirilmesinde kullanılır.”
Business Wire India, kısa süre önce kentsel kesimde yaşayan Hintlilerin yüzde 40'ından fazlasının yüksek kolesterol ve trigliserid seviyelerine sahip olduğunu ve Hindistan'da 140 milyon kişinin yüksek tansiyonla yaşadığını bildirdi. Sağlıksız tohum yağları ve kızartılmış atıştırmalıklar, bu sağlık sorunlarının başlıca nedenleri olarak gösteriliyor.
Yine de, Hint toplumlarında beslenme bilinci artıyor. The Times of India, kısa süre önce kadınlara, diyetlerinde kalsiyum, D vitamini ve zeytinyağı gibi besinler açısından zengin hale getirmek için temel besin maddelerinin miktarını artırmaları çağrısında bulundu.