Şili, Zeytinyağı Üretiminde Yüzde 19 Büyümeyi Aşma Yolunda

Bir kuraklık döneminden geri dönen Şili, yerel pazarda üretim, ihracat ve hatta zeytinyağı tüketimini sürekli olarak artırdı. Üretim 19,000'te üretilen 2015 tondan 22,000'da tahmini 2016 tona yükseldi.

Avrupa'daki piyasa koşullarının ve İspanya'daki azalan ürün üretiminin yardımıyla Şili, 76 itibariyle toplam küresel pazar temsiliyle, üretilen tüm zeytinyağının yüzde 0.8'sını yurt dışına ihraç ederek pazar varlığını artırmaya devam etti.
Ayrıca bakınız:2016 Zeytin Hasadının Kapsamı
Gabriela Moglia, ChileOliva genel müdürü ile röportajda Mercury, bu görüşü doğruladı ​"son 10 yılda, Şili'deki üretim artışı zeytin tarlalarının genişletilmesi ile yüzde 900'den fazla patlayıcı oldu. ”

Şili'nin 2011'den bu yana olumlu seyrini sulama ve toprak verimliliğindeki gelişmelerle ilişkilendirebiliriz. İçinde ​'Aceite de Oliva Özel Çiftlik Sürümü 'bölümünde El Mercurio, Latin Amerika kategorisine ait olarak tanımlanmaktadır. ​"yoğun veya süper yoğun ”dikim ve hasat sistemleri.

El Mercurio, ODEPA'dan elde edilen verileri kullanarak Şili'deki verim ​"Hektar başına 12 ila 13 ton üretildi, bunun aksine Avrupa'da sadece ortalama 6.5 ton / hektar üretildi. ”

Moglia'dan ChileOliva, bunu doğruladığını belirterek ​"Bölgenin başlıca rekabet avantajlarından biri, gübreleme ve mahsul yönetimi ile çalışan üreticilerden elde edilen hektar başına yüksek performansıdır. " Moglia, Şili'de hektar başına üretilen 1,800 - 1,900 litre / ha ile İspanya'daki 700 litre / ha verimi karşılaştırdı - kontrollü sulama ile zamansal sulamanın sonuçlarının önemli bir örneği.

Şili'deki perakende seviyesinde bile, değişiklikler dikkate değerdir. Ülkenin başlıca süpermarket zincirlerinden biri olan Jumbo'da yerel bir yönetici olan Fernando González, Reportajes 24horas'tan gazetecilere şunları söyledi: ​"zeytinyağı tüketimindeki (Şili'de) patlama yaklaşık beş yıl önce başladı… ve bugün mağazada 30'dan fazla marka var. ”

Zeytinyağı Arjantin, İtalya, İspanya ve ABD'den kolayca temin edilebilmesine rağmen, González Şili pazarının mükemmel kalitesiyle bilinen ve diğer yağlara yerel bir alternatif olarak övülen yerli çeşitleri tercih etmeye devam ettiği sonucuna vardı.

Artan tüketim ayrıca, 2001'den 2010'a kadar Şili'de metrik ton başına zeytinyağı fiyatlarındaki genel düşüşle bağlantılı olabilir, Eylül 3,013.48'de 2011 $, 23'den yüzde 2008 düşüş (3,914.53 $) ve Eylül 47'ten yüzde 2005 düşüş. FAOSTAT'tan rakamlara ve El Mercurio'dan analizlere kadar.

Peki, gelecekte Şili'den ne bekleyebiliriz?

Gelişmekte olan Latin Amerika ülkeleri, ABD ve Çin'deki tüketiciler arasında pazar farklılaşması, kaliteye vurgu ve pazar konsolidasyonu, üreticilerin ve ihracatçıların mevcut pazar avantajlarından en iyi şekilde yararlanmak için listelerinde sahip oldukları birkaç öncelikten yalnızca birkaçıdır.

Şili'li üreticiler, jüri üyeliği önderlerinden biri olan Carola Dummer Medina'nın Şili de olduğu 15 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda 2016'a katıldı. İki marka, zeytin ve Kilkay Altın Ödüller elde etti.

• Mercury


• 24Horas.cl


• Zeytin Merkez