Zeytinyağı Üretiminde 19 Yüzde Büyümesini Aşmak Üzere Şili

22,000'te 2016 ton zeytinyağı üretimini aşması öngörülen Şili, olumsuz iklim koşullarının üstesinden gelmek için verimlilik ve keskin bir kalite odak noktası ile aşıldı.

Aralık 5, 2016
Sarah Chambers tarafından

Son Haberler

Kuraklık döneminden sonra tekrar yükselen Şili, yerel pazarda üretim, ihracat ve hatta zeytinyağı tüketimini sürekli artırdı. Üretim, 19,000 yılında üretilen 2015 tondan 22,000'da tahmini 2016 tona yükseldi.

Avrupa'daki piyasa koşullarına ve İspanya'daki ürün üretiminin azalmasına bağlı olarak Şili, pazardaki varlığını arttırmaya devam etti, üretilen tüm zeytinyağının yüzde 76'ini, 0.8'ten itibaren toplam 2015'in toplam küresel pazar temsiliyle yurtdışına ihraç etti.
Daha fazla gör: 2016 Zeytin Hasadının Kapsamı
Şili Molilia genel müdürü Gabriela Moglia, El Mercurio, bu görüşü doğruladı "son 10 yılda, Şili'deki üretim artışı zeytin tarlalarının genişletilmesi ile yüzde 900'den fazla patlayıcı oldu. ”

Şili'nin 2011'den bu yana olumlu seyrini sulama ve toprak verimliliğindeki gelişmelerle ilişkilendirebiliriz. İçinde 'Aceite de Oliva Özel Çiftlik Sürümü 'bölümündeki El Mercurio, Latin Amerika kategorisine ait olarak tanımlanmaktadır. "yoğun veya süper yoğun ”dikim ve hasat sistemleri.

El Mercurio, ODEPA'dan elde edilen verileri kullanarak Şili'deki verim "Hektar başına 12 ila 13 ton üretildi, bunun aksine Avrupa'da sadece ortalama 6.5 ton / hektar üretildi. ”

Moglia'dan ChileOliva, bunu doğruladığını belirterek "Bölgenin başlıca rekabet avantajlarından biri, gübreleme ve ürün yönetimi ile çalışan üreticiler tarafından elde edilen hektar başına yüksek performansı olmuştur. ”Moglia, Şili'de hektar başına üretilen 1,800 - 1,900 litre / ha'lık değeri İspanya'daki 700 litre / ha verimle karşılaştırdı. - kontrollü sulama ile zamansal sulama sonuçları arasında önemli bir örnek olduğunu söyledi.

reklâm

Şili'deki perakende düzeyinde bile, değişiklikler dikkate değerdi. Ülkenin başlıca süpermarket zincirlerinden Jumbo'da yerel bir yönetici olan Fernando González, Reportajes 24horas gazetecilerine verdiği demeçte, "zeytinyağı tüketimindeki (Şili'de) patlama yaklaşık beş yıl önce başladı… ve bugün mağazada 30'dan fazla marka var. ”

Zeytinyağı, Arjantin, İtalya, İspanya ve ABD'den alınabilse de, González Şili pazarının mükemmel kalitesiyle bilinen ve diğer yağlara yerel bir alternatif olarak övülen yerli çeşitleri tercih etmeye devam ettiği sonucuna varmıştır.

Artan tüketim, 2001-2010 yılları arasında Şili'deki zeytinyağı fiyatlarının toplam metrik ton başına genel bir düşüşe bağlanabilir. FAOSTAT rakamlarına ve El Mercurio analizine göre.

Peki, gelecekte Şili'den ne bekleyebiliriz?

Pazar farklılaşması, kaliteye vurgu ve gelişmekte olan Latam ülkelerinde, ABD ve Çin'de tüketiciler arasında pazar konsolidasyonu, üreticilerin ve ihracatçıların mevcut pazar avantajlarından en iyi şekilde yararlanmak için listelerinde yer alan birkaç öncelikten sadece birkaçıdır.

Şili'den üreticiler, hakem heyeti liderlerinden Carola Dummer Medina'nın da Şili olduğu 15 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'na 2016 giriş yaptı. İki marka, Olave ve Kilkai Altın Ödüller elde etti.



Alakalı haberler