Bir Britanyalı şirketin teknolojisi, meyve ve sebze atıklarından daha fazla değer arayan çiftçiler ve üreticilerin ilgisini çekti.
İngiliz merkezli bir şirket, öğütülmüş zeytin taşlarından yapılmış çevre dostu bir el yıkamada okyanusu yok eden plastik mikro-boncukları öğütülmüş zeytin taşlarıyla değiştirdi.
Zembra kurucu ortak Steve Taylor söyledi Olive Oil Times, "Öncelikle kozmetik endüstrisi için sipariş üzerine zeytin bazlı mikro boncuklar üretiyoruz ve bunları kozmetik pazarına taşımak için Norveçli bir ortakla anlaşmamız var. Plastik bazlı boncukların çıkarılması hız kazandıkça ilginin arttığını gördük. "
Gıda israfını yeniden düzenlemek için ortak iletişim ağımızı ve teknolojimizi kullanarak bazı fırsatlar gördük.- Steve Taylor, Zembra
Zembra, bir biyokimyacı olan Taylor ve bir atık arıtma şirketinin sahibi olan Fabienne Pessayre tarafından kuruldu. "Taylor, Hawthorn Technical Services'ın sahibi ve Zembra'nın diğer kurucusu Fabienne Pessayre ile yaptığımız görüşmeler sonucunda, gıda atıklarının yeniden kullanım amacına yönelik ortak iletişim ağımızı ve teknolojiyi kullanarak bazı fırsatlar gördük ”dedi.
Zembra'nın teknolojisi ve uzmanlığı bir kardeş şirket tarafından sağlanmaktadır CelbiusTaylor biyoproses endüstrilerinde kullanılmak üzere ultrason teknolojisini geliştirdi. Celbius'un tekniği, daha düşük frekanslı KHz ultrason kullanılmasına rağmen, tıbbi tanıda kullanılana benzer ultrason teknolojisini kullanır. Taylor'ın teknolojisi, toksik çözücülerin yerine su ve diğer zararsız sıvıların kullanılmasını sağlar.
Taylor anlattı Olive Oil Times, "Bu tip ultrason bir sıvıdan geçirildiğinde, ses enerjisi sıvıda aşırı türbülansa neden olur ve bu iyi bir şekilde kullanılabilir. Örneğin, aromalar ve kokular gibi arzu edilen ürünlerin kilidini açmak için bitki materyalini parçalamak için kullanılabilir, bu da bunların çıkarılmasını çok daha kolay hale getirir. Tipik bir ekstraksiyon işleminde, bitki materyalinin bulamacını alıp ona ultrason uygulayacağız, bitki materyalini filtreleyerek çıkaracağız ve ürünü likörden geri kazanacağız. "
Taylor, Pessayre'nin Akdeniz bölgesindeki temaslarından kaynaklandığını belirtti. "Petrol çıkarıldıktan sonra geride kalan atıkları değerlendiriyoruz. Bu atığın çoğu, fırınlar ve benzerleri için ısı üretmek amacıyla yakılıyor ve bu bol malzemeden daha fazla değer yaratmanın yollarını bulmak istedik. Bu, Zembra işini geliştirmek için mantıklı bir başlangıç noktası gibi görünüyordu ve Birleşik Krallık zeytin yetiştirmese de, diğer ülkelerden gelen atıkların arzı bir sorun değil. "
Bu arada Zembra'nın Norveçli ortağı Aqua Bio Technology (ABT), Celbius'un ultrason teknolojisi kullanılarak çıkarılan zeytin atıklarından elde edilen sürdürülebilir, çevre dostu cilt bakım ürünleri ve kozmetikler geliştiriyor.
Zembra ayrıca yangınları ve odun brülörlerini beslemek için zeytin briketleri geliştirdi. Briketler, tüm sıvı ekstrakt edildikten sonra kalan kuru malzemeden oluşturulur. Zeytin atığından çıkarılan bileşikler de toprak düzenleyiciler olarak potansiyel göstermiştir. Zembra, zeytin atıklarından renklendirici üretme olasılığını da araştırdı.
Celbius'un teknolojisi, meyve ve sebze atıklarından bileşikler çıkararak daha fazla değer arayan çiftçilerin ve üreticilerin ilgisini çekmiştir. Biyoyakıt fermantasyonu, atıkların iyileştirilmesi ve ilaç ara sentezi gibi alanlardan gelen profesyoneller de ilgi duyduğunu belirtti.
Ultrason teknolojisi, ekstraksiyon işlemlerini daha hızlı ve daha yüksek verimli hale getirir; değerli bileşiklerin mümkün olan maksimum ekstraksiyonu ve çok çeşitli meyve ve sebze atıklarından renk çekilmesi ile sonuçlanır.
Taylor, herhangi bir yeni zeytin atık ürününün ayrıntılarını boru hattında açıklamadı, "Yeterli testler yapana kadar yeni gelişmeleri şimdilik gizli tutmak istiyoruz. ”
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, sürdürülebilirlik
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Ağustos 17, 2023
Avrupa, Doğayı Eski Haline Getirmek İçin Tartışmalı Bir Tedbiri Kabul Etti
Çok ince bir farkla onaylanan yeni yasa, üye devletlerin 2030 yılına kadar kara ve denizin yüzde yirmisini eski haline getirmek için önlemler almasını gerektiriyor.
Eylül 6, 2023
İsrailli Firma Tezgahüstü Zeytinyağı Aletini Piyasaya Sürmeye Hazırlanıyor
Zeytini bir saatten kısa sürede zeytinyağına dönüştüren tezgah üstü cihaz 2024'te piyasaya çıkabilir.
Aralık 5, 2023
AB Projesi, İşlenmiş Gıdalarla Oyun Alanını Eşitlemeyi Amaçlıyor
MedDiet4All projesi, Akdeniz diyetinin faydalarını teşvik ediyor ve aşırı işlenmiş gıdaların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini anlatıyor.
Mayıs ayı. 1, 2023
Yeni yöntem, bir numunedeki polifenolleri belirlemek için lazerle oyulmuş kağıt ve bir akıllı telefon kullanıyor.
Ekim 17, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri Biyoçeşitliliği Artırmak için Tozlayıcı Habitatları Yaratıyor
Çiftçiler, iklim değişikliğinin faydalı böcek ve polen taşıyıcı habitatlar üzerindeki etkilerini tersine çevirmek için yerli bitkiler yetiştiriyor.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.
Ekim 3, 2023
Tunus'un Gafsa Bölgesinde Zeytinyağı Üretimi Yeniden Canlanmaya Giden Yol Olarak Görülüyor
Fosfat üretimi yerel ekonomiye hakimdir ancak yerel halk bunun faydasını görmemiştir. Zeytin yetiştiriciliğinin ve yağ üretiminin yaygınlaştırılması bir çözüm sağlayabilir.