Fransa'da Bir Hayal Kırıklığı Zeytin Hasatı

Fransız zeytin yetiştiricileri 2016 hasadının kritik yaz aylarında ülkeyi ağır bir kuraklık olarak hayal kırıklığına uğratmasını bekliyor.

Kasım 23, 2016
Reda Atoui tarafından

Son Haberler

Fransız zeytin yetiştiricileri, 2016 hasatının, yaz aylarında ciddi bir kuraklığın ülkeye gelmesi nedeniyle hayal kırıklığına uğramasını bekliyor.

Dünya Meteoroloji Örgütü, 2016'nın "ortalama sıcaklık endüstriyel öncesi seviyelerin 1.2 derece üzerinde olduğundan ve Fransa açıkça bu fenomenden korunmadığı için rekorun en sıcak yılı olacak. Bilim adamları, iklim değişikliğinin etkilerinin daha erken ve daha sert olacağını ve Fransız zeytin yetiştiricilerinin kuraklık açısından oldukça zorlu bir yılın sonunda olduğunu belirtti.

Şu anda ne kadar zeytinyağı üretebileceğimi söyleyemem ama normalin üçte birini üretmeyi umuyorum.- Rodolphe Serratiozo

Zeytin hasadı, Fransa'nın en önemli zeytin üretim bölgesi olan Provence-Alpes-Côte d'Azur'da (genellikle PACA olarak kısaltılır) yeni başladı. Aix-en-Provence'den bir zeytin yetiştiricisi olan Rodolphe Serratiozo, fakir bir hasat gibi görünmeye neyin daha fazla benzemeye başladığına dair endişelerini dile getirdi.
Ayrıca bakınız: 2016 Zeytin Hasadının Kapsamı
"Bu ağaca bak, ”dedi TF1 TV muhabirine zeytin ağaçlarından birine işaret ederken, "Genellikle ondan yaklaşık 15 kilo zeytin toplayabiliriz. Şimdi? 2 kilogram zeytin çıkarsam mutlu olurum. Şu anda bu yıl ne kadar zeytinyağı üretebileceğimi söyleyemem ama normalin üçte birini üretmeyi umuyorum ”dedi.

Rodolphe Serratiozo, son kuraklık tarafından sertçe vurulan tek zeytin üreticisi değil. Zeytin üretim sorumlusu ve Mouriès'deki bir değirmenin sahibi (aynı zamanda PACA bölgesinde bulunan bir şehir) olan Laurent Rossi de kuraklığın ardından uğraşıyor. Tarafından istendiğinde 20minutes.fr mevcut hasadın nasıl gittiğine dair iç çekti, duraklattı ve cevap verdi: "Korkunç."

Peki Fransız zeytin yetiştiricileri, kuraklığın hasatlarını bu kadar etkilemesini önlemek için ne yapabilirdi? Sulama sistemlerinin kurulması mantıklı bir cevap gibi gelebilirdi, ancak ne yazık ki yetiştiriciler için bu sistemler hala pahalıdır. Çoğu Fransız zeytin yetiştiricisi zaten uçları buluşturmak için mücadele ediyor.

reklâm

Bu yılın vasat hasadı, zeytin sineği Fransız zeytin ağaçlarına çarptığında ciddi hasara neden olan korkunç bir 2014 hasadı ile iyileşen zeytin yetiştiricileri için korkunç bir haber. 2014, ünlü feci 1956 hasat mevsiminden bu yana Fransız topraklarında zeytin hasadı açısından en kötü yıldı.

Bu yılki zayıf hasat, Fransız zeytin yetiştiricileri için olumsuz yankı iki kat olduğu için zorlu mali zorluklar yaratıyor; Bir yandan, büyük olasılıkla hasatlarından daha az para kazanacaklar, diğer yandan kredi geri ödeme kapasiteleri konusunda zorlu bir noktaya yerleştirilecekler.

Fransız tüketiciler de durumla ilgili endişelerini dile getirdiler.

Basit ekonomi, arzın geçen yıla göre önemli ölçüde düştüğü takdirde zeytinyağı fiyatlarının artması bekleniyor. Fransa'nın işsizlik oranı son birkaç yılda tarihe yakın seviyelere yükseldiği için, bu konuda çok az şüphe var; Fransız tüketicileri, ürün zaten diğer yemeklik yağlar için nispeten pahalı olduğundan, zeytinyağı fiyatlarının farkında olacaklar.

Ayrıca, birçok Fransız tüketici, zeytinyağının kalitesinin de etkilenip etkilenmediğini merak ediyor. Miktardaki bir düşüşün mutlaka kalitedeki düşüşe eşit olmadığına dikkat etmek önemlidir, bu nedenle Fransız zeytinyağının kalibresi bir endişe olmamalıdır.

Fransa yılda ortalama 5,000 ton zeytinyağı üretmekte ve dünya tedarikinin yüzde 0.2'ini oluşturmaktadır. Fransa'da zeytinyağı üretiminin yanı sıra zeytin yetiştiriciliği, tümü PACA bölgesinde yer alan on üç ülkede yoğunlaşmıştır.



Alakalı haberler