Fransa'da Bir Hayal Kırıklığı Zeytin Hasatı

Fransız zeytin yetiştiricileri 2016 hasadının kritik yaz aylarında ülkeyi ağır bir kuraklık olarak hayal kırıklığına uğratmasını bekliyor.

Kasım 23, 2016
Reda Atoui tarafından

Son Haberler

Fransız zeytin yetiştiricileri, 2016 hasadının, yaz aylarında ülkeye şiddetli bir kuraklık vurması nedeniyle bir hayal kırıklığı olmasını bekliyorlar.

Dünya Meteoroloji Örgütü yakın tarihli bir raporda 2016'nın "Ortalama sıcaklığın sanayi öncesi seviyelerin 1.2 derece üzerinde olması ve Fransa'nın bu fenomenden açıkça etkilenmemesi nedeniyle büyük olasılıkla kaydedilen en sıcak yıl oldu. Bilim adamları, iklim değişikliğinin etkilerinin daha erken ve daha zor olacağını ve Fransız zeytin yetiştiricilerinin kuraklık açısından oldukça zorlu bir yılın sonunda kabul ettiğini belirtti.

Şu anda ne kadar zeytinyağı üretebileceğimi söyleyemem ama normalin üçte birini üretmeyi umuyorum.- Rodolphe Serratiozo

Zeytin hasadı, Fransa'nın en önemli zeytin üretim bölgesi olan Provence-Alpes-Côte d'Azur'da (genellikle PACA olarak kısaltılır) yeni başladı. Aix-en-Provence'den bir zeytin yetiştiricisi olan Rodolphe Serratiozo, neyin giderek daha kötü bir hasat gibi görünmeye başladığına dair endişelerini dile getirdi.
Ayrıca bakınız: 2016 Zeytin Hasadının Kapsamı
"Şu ağaca bak, ”dedi bir TF1 TV muhabirine zeytin ağaçlarından birini işaret ederken, "Genellikle ondan yaklaşık 15 kilo zeytin hasadı yapabiliyoruz. Şimdi mi? İçinden 2 kilo zeytin çıkarırsam mutlu olurum. Şu anda bu yıl ne kadar zeytinyağı üretebileceğimi söyleyemem ama normalin üçte birini üretmeyi bekliyorum ”diye ekledi.

Rodolphe Serratiozo, son kuraklıktan çok etkilenen tek zeytin yetiştiricisi değil. Zeytin üretim sorumlusu ve Mouriès'teki (PACA bölgesinde bulunan bir şehir) bir değirmenin sahibi olan Laurent Rossi de kuraklık sonrasıyla ilgileniyor. Tarafından sorulduğunda 20minutes.fr mevcut hasadın nasıl gittiğine dair iç çekti, duraklattı ve cevap verdi: "Korkunç."

Öyleyse Fransız zeytin yetiştiricileri, kuraklığın hasadını bu kadar etkilemesini önlemek için ne yapabilirdi? Sulama sistemlerinin kurulması mantıklı bir cevap gibi görünebilirdi, ancak ne yazık ki yetiştiriciler için bu sistemler hala pahalı. Fransız zeytin yetiştiricilerinin çoğu zaten geçimini sağlamak için mücadele ediyor.

reklâm

Bu yılki vasat hasat, zeytin sineğinin Fransız zeytin ağaçlarına çarpıp ciddi hasara neden olduğu korkunç bir 2014 hasatından yeni kurtulan zeytin yetiştiricileri için korkunç bir haber. 2014, 1956'daki meşhur hasat mevsiminden bu yana Fransız topraklarında zeytin hasadı açısından en kötü yıl oldu.

Bu yılki kötü hasat, geri dönüşün iki katı olduğu için Fransız zeytin yetiştiricileri için zorlu mali zorluklar yaratıyor; bir yandan hasatlarından büyük olasılıkla daha az para kazanacaklar ve diğer yandan kredi geri ödeme kapasiteleri konusunda zor bir duruma düşecekler.

Fransız tüketiciler de durumla ilgili endişelerini dile getirdiler.

Basit ekonomi, arzın geçen yıla göre önemli ölçüde düştüğü takdirde zeytinyağı fiyatlarının artması bekleniyor. Fransa'nın işsizlik oranı son birkaç yılda tarihe yakın seviyelere yükseldiği için, bu konuda çok az şüphe var; Fransız tüketicileri, ürün zaten diğer yemeklik yağlar için nispeten pahalı olduğundan, zeytinyağı fiyatlarının farkında olacaklar.

Dahası, birçok Fransız tüketici, zeytinyağının kalitesinin de etkilenip etkilenmeyeceğini merak ediyor. Miktarda bir azalmanın mutlaka kalitenin düşmesine eşit olmadığına dikkat etmek önemlidir, bu nedenle Fransız zeytinyağlarının kalibresi bir endişe olmamalıdır.

Fransa yılda ortalama 5,000 ton zeytinyağı üretmekte ve dünya tedarikinin yüzde 0.2'ini oluşturmaktadır. Fransa'da zeytinyağı üretiminin yanı sıra zeytin yetiştiriciliği, tümü PACA bölgesinde yer alan on üç ülkede yoğunlaşmıştır.



reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler