Fransız zeytin yetiştiricileri 2016 hasadının kritik yaz aylarında ülkeyi ağır bir kuraklık olarak hayal kırıklığına uğratmasını bekliyor.
Fransız zeytin yetiştiricileri, 2016 hasadının, yaz aylarında ülkeye şiddetli bir kuraklık vurması nedeniyle bir hayal kırıklığı olmasını bekliyorlar.
Dünya Meteoroloji Örgütü yakın tarihli bir raporda 2016'nın "Ortalama sıcaklığın sanayi öncesi seviyelerin 1.2 derece üzerinde olması ve Fransa'nın bu fenomenden açıkça etkilenmemesi nedeniyle büyük olasılıkla kaydedilen en sıcak yıl oldu. Bilim adamları, iklim değişikliğinin etkilerinin daha erken ve daha zor olacağını ve Fransız zeytin yetiştiricilerinin kuraklık açısından oldukça zorlu bir yılın sonunda kabul ettiğini belirtti.
Şu anda ne kadar zeytinyağı üretebileceğimi söyleyemem ama normalin üçte birini üretmeyi umuyorum.- Rodolphe Serratiozo
Zeytin hasadı, Fransa'nın en önemli zeytin üretim bölgesi olan Provence-Alpes-Côte d'Azur'da (genellikle PACA olarak kısaltılır) yeni başladı. Aix-en-Provence'den bir zeytin yetiştiricisi olan Rodolphe Serratiozo, neyin giderek daha kötü bir hasat gibi görünmeye başladığına dair endişelerini dile getirdi.
Ayrıca bakınız:2016 Zeytin Hasadının Kapsamı
"Şu ağaca bak, ”dedi bir TF1 TV muhabirine zeytin ağaçlarından birini işaret ederken, "Genellikle ondan yaklaşık 15 kilo zeytin hasadı yapabiliyoruz. Şimdi mi? İçinden 2 kilo zeytin çıkarırsam mutlu olurum. Şu anda bu yıl ne kadar zeytinyağı üretebileceğimi söyleyemem ama normalin üçte birini üretmeyi bekliyorum ”diye ekledi.
Rodolphe Serratiozo, son kuraklıktan çok etkilenen tek zeytin yetiştiricisi değil. Zeytin üretim sorumlusu ve Mouriès'teki (PACA bölgesinde bulunan bir şehir) bir değirmenin sahibi olan Laurent Rossi de kuraklık sonrasıyla ilgileniyor. Tarafından sorulduğunda 20minutes.fr mevcut hasadın nasıl gittiğine dair iç çekti, duraklattı ve cevap verdi: "Korkunç."
Öyleyse Fransız zeytin yetiştiricileri, kuraklığın hasadını bu kadar etkilemesini önlemek için ne yapabilirdi? Sulama sistemlerinin kurulması mantıklı bir cevap gibi görünebilirdi, ancak ne yazık ki yetiştiriciler için bu sistemler hala pahalı. Fransız zeytin yetiştiricilerinin çoğu zaten geçimini sağlamak için mücadele ediyor.
Bu yılki vasat hasat, zeytin sineğinin Fransız zeytin ağaçlarına çarpıp ciddi hasara neden olduğu korkunç bir 2014 hasatından yeni kurtulan zeytin yetiştiricileri için korkunç bir haber. 2014, 1956'daki meşhur hasat mevsiminden bu yana Fransız topraklarında zeytin hasadı açısından en kötü yıl oldu.
Bu yılki kötü hasat, geri dönüşün iki katı olduğu için Fransız zeytin yetiştiricileri için zorlu mali zorluklar yaratıyor; bir yandan hasatlarından büyük olasılıkla daha az para kazanacaklar ve diğer yandan kredi geri ödeme kapasiteleri konusunda zor bir duruma düşecekler.
Fransız tüketiciler de durumla ilgili endişelerini dile getirdiler.
Basit ekonomi, arzın geçen yıla göre önemli ölçüde düştüğü takdirde zeytinyağı fiyatlarının artması bekleniyor. Fransa'nın işsizlik oranı son birkaç yılda tarihe yakın seviyelere yükseldiği için, bu konuda çok az şüphe var; Fransız tüketicileri, ürün zaten diğer yemeklik yağlar için nispeten pahalı olduğundan, zeytinyağı fiyatlarının farkında olacaklar.
Dahası, birçok Fransız tüketici, zeytinyağının kalitesinin de etkilenip etkilenmeyeceğini merak ediyor. Miktarda bir azalmanın mutlaka kalitenin düşmesine eşit olmadığına dikkat etmek önemlidir, bu nedenle Fransız zeytinyağlarının kalibresi bir endişe olmamalıdır.
Fransa yılda ortalama 5,000 ton zeytinyağı üretmekte ve dünya tedarikinin yüzde 0.2'ini oluşturmaktadır. Fransa'da zeytinyağı üretiminin yanı sıra zeytin yetiştiriciliği, tümü PACA bölgesinde yer alan on üç ülkede yoğunlaşmıştır.
Hakkında daha fazla yazı: 2016 zeytin hasadı, Fransa, üretim
Şubat 19, 2024
Fransa'da Bir Üretici Artan Hacimlerle ve Daha Kısa Hasatla Nasıl Başa Çıkıyor?
Fransa'nın güneyinde, Mas des Bories'in arkasındaki üretici, bereketli bir hasat ve daha kısa bir öğütme aralığı yönetiyor.
Ocak 3, 2024
Güney Batı Fransa'da Daha Fazla Zeytinyağı Yapmayı Planlıyor
Lot-et-Garonne'daki yetkililer, üretimi artırmak için elverişli iklim ve zengin su kaynaklarından yararlanmayı planlıyor.
Şubat 13, 2024
Fransa'daki Yerel Mils Çok Öfkeli
Bol hasat ve yüksek fiyatlar, topluluk değirmenlerindeki faaliyetlerde ve yatırımlarda artışa yol açtı.
Haziran 1, 2023
Fransa'daki Tüketici Grubu, Hidrokarbonlarla Kirlenmiş Zeytin Yağları Buluyor
Ulusal Tüketici Enstitüsü tarafından yayınlanan test sonuçları, 23 zeytinyağından 24'ünde plastikleştirici ve hidrokarbon kontaminasyonu izleri olduğunu buldu.
Ocak 29, 2024
Fransa'da Zeytin Sektörünü Dönüştürmeye Çalışan Adamla Tanışın
Yannick Masmondet, kullanılmayan tarım arazilerine 50,000 hektarlık zeytinlik dikmek için çiftçilerle birlikte çalışarak ulusal üretimi genişletirken çiftçi portföylerini çeşitlendiriyor.
Haziran 20, 2023
Yorumlar Starbucks Oleato için dökün
Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'daki müşteriler, hazımsızlıktan hoş cevizli notalara kadar, zeytinyağlı kahve içecekleri hakkında karışık sonuçlara varmışlardır.
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Kasım 20, 2023
Languedoc Sızma Zeytinyağı PDO Sertifikasını Aldı
Yerel Lucques ve Olivière çeşitlerinden üretilen Languedoc, Fransa'nın Korumalı Menşe İsmi statüsünü alan dokuzuncu sızma zeytinyağı oldu.