`Zeytinyağ Üretimine Dönüş için Endülüs'te Olgunlaşma Koşulları

Türkiye

Zeytinyağ Üretimine Dönüş için Endülüs'te Olgunlaşma Koşulları

Ekim 21, 2013
Julie Butler

Son Haberler

koşullar olgun-in-andalusia-için-dönüş-tepe-zeytinyağı-üretim zeytinyağı misli elena-Viboras sol
Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakanı Elena Víboras (solda), bugün Jaén'deki Endülüs tahminlerini açıkladı.

İspanya rekor seviyelere dönebilir ve bu sezon aa’ya göre 1.6 milyon ton zeytinyağı üretebilir yeni tahmin Endülüs'ün tek başına 1.3 milyon tondan fazla üreteceğini söyledi.

Endülüs bölgesel hükümetinin rakamlarına göre, kendi üretimi 6.2 milyon ton zeytinden beklenen ve yakında gerçekleşecek. Bu da yaklaşık yüzde 21'lik bir verim anlamına geliyor.

Bu rakamlar ve İspanya'dan gelenler göz önüne alındığında Zeytinyağı Ajansı, ulusal hasat görünümünün, 0.3/2011 tüm zamanların 12 milyon tondan fazla zeytinyağı kaydında sadece yüzde 1.6'lük bir düşüş olduğunu söyledi.

Ancak çiftçi sendikası UPA'ya göre en büyük fark, geçen sezon kasvetli bir hasattan sonra, bu kez İspanya'nın sadece 302,663 tonluk zeytinyağı stoklarıyla, 2011/.12 tonluk 692,500/XNUMX devir sayısının yarısından az başlamasıyla başlıyor.

reklâm

"Bu aynı hasat anlamına geliyor, ancak piyasada daha az zeytinyağı ”diyor UPA sözcüsü Agustín Rodríguez, yakında yağmur yağmazsa üretimin tahmin edilenden yüzde on daha düşük olabileceğini vurguladı.

Uygun hava destekli iyileşme

Bugün Jaén'deki Endülüs tahminlerini açıklayan Endülüs bölge hükümetindeki Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakanı Elena Víboras, bölgenin 820 zeytinyağı üreticisinin yaklaşık üçte birini içeren kaynaklara dayandıklarını söyledi.

Bölgenin öngörülen 1.3 milyon ton zeytinyağı üretimi, son beş sezon için ortalamanın yaklaşık üçte biri üzerinde olacak. Jaén eyaletinin bu toplamın 715,000 tonunu, ardından yaklaşık 274,000 ile Córdoba ve 132,000 ton ile Granada'yı sunması bekleniyor.

İspanya'nın toplam üretimi geçtiğimiz sezon sadece 600,000 tona düştü - olumsuz hava koşulları nedeniyle - stokları azalttı, ancak bu sezon daha iyi çiçeklenme, meyve tutumu ve meyve gelişimini teşvik etti.

Göre Endülüs Tahminidiğer faktörler, uygun hava koşulları, yani şiddetli yağışlar, çiçeklenme döneminde iyi sıcaklıklar, iyi düzeyde su stresi ve şiddetli kış donları olmamıştır.

Bu koşullar, İspanyolca'da vecería olarak bilinen fenomeni uyardı - yüksek ve düşük verimli hasatlar arasındaki değişim.

Sofralık zeytin

Endülüs'teki zeytinyağı hasatının, son dört mevsimde ortalama yüzde yedi artışla yaklaşık 411,000 ton ve İspanya için yaklaşık 497,000 ton olması bekleniyor.

Bu ayın başlarında, Uluslararası Zeytin Konseyi geçici olarak dünya çapında 2.5/3 için toplam 2013 milyon ton sofralık zeytin ve 14 milyon ton zeytinyağı öngörüyor.

Daha iyi yetiştirici fiyatları aramak

Viboras, Endülüs hükümetinin sektördeki gelirleri ve hem üreticiler hem de yukarı yönlü işletmeler (değirmenler ve kooperatifler gibi) için kâr marjlarını artırmak için çalışmaya devam edeceğini, "bu kolay bir iş olmasa da. ”

Rodríguez, üretim tarafındaki yüksek parçalanma oranının düşürülmesinin en hızlı yol olacağını söyledi. "yakın gelecekte fiyatları belirleyecek olan, iki sezondan daha kısa bir süre önce piyasada zeytinyağı tedarikine uymayan büyük perakendecilerin kötü niyetli politikalarına ve zeytinyağını sürekli olarak kullanmaya devam etmeleri kayıp lider ürün. ”

Endülüs zeytinyağı sektörü

Endülüs, ekilebilir arazisinin üçte birinden biraz altında zeytin yetiştiriciliği- toplam 1.5 milyon hektar. 170,000 zeytin fidanlığının çoğunluğu 10 hektardan az.

Birlikte, neredeyse yarısı Jaén'den gelen 2.2 milyar Euro'dan (3b) daha fazla değerde yıllık üretim yapıyorlar.

Resmi zeytinyağı sezonu ekim-eylül ayları arasındadır.



Alakalı haberler