Gargano'da Hasat

İtalya'da şu anki mahsul mevsiminde mevcut olan ilk rakamlar, İtalyan Tarım Ödemeleri Ajansı (AGEA) tarafından toplanan verilere dayanarak Tarım ve Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü (ISMEA) tarafından derlendi ve yayınlandı. İzleme ağından gelen ilk göstergelere göre, verim gibi nesnel faktörlerin bulunmadığı durumlarda, 2018 / 19 hasat mevsimi için zeytinyağı üretim hacminin, 265,000 yüzde düşüşüne eşdeğer olan 38 tona ulaşacağı tahmin edilmektedir. geçen yılki 429,000 tona kıyasla.

Ancak, Enstitü uzmanları, hava koşullarının meyvelerin verimini ve kalitesini etkileyebileceği için İtalyan zeytin bahçelerinde yapılan işlemlerin sonunda yüzde 45'e kadar daha fazla bir düşüş olabileceğini öngörmektedir. Aslında, hasat ilerledikçe ve son aşamaya girerken, hacimlerde ilave bir düşüş olasılığı giderek artıyor ve bazı uzmanlar bu yılki üretimin rekor seviyeye düşebileceğini söylüyor.

Ismea'nın raporunda da belirtildiği gibi, zeytin ağaçlarındaki alternatif yatak olgusu göz önüne alındığında, son altı yılda “kapalı yıllar” her zaman üretimde fizyolojik varyasyonu aşan bir yoğunlukla bir düşüşle ortaya çıkmıştır.

Bunun nedeni, büyük çapta varlığıyla karakterize edilen bir sezon olan 222,000'te üretilen 2014 tonlarında olduğu gibi, önemli gerilemelere neden olan birkaç faktörün etkisiydi. olive fruit flyve ardından son on yılların en kötü hasat olan 182,000 tonunu 2016 takip etti. Uzmanlar, İtalyan zeytini yetiştirme tarihinde, genel olarak her 15 yılda negatif mevsimlerin yaşandığını, son zamanlarda ise anormal iklim olaylarının artan sıklığından dolayı daha sık olduklarına işaret etmektedir.

Kaliteyi yükseltmeye istekli olan üreticiler, zeytinliklerin sıkı bir şekilde izlenmesini sağlamaya ve hastalıkları önlemek, yeterli sulamayı sağlamak için gerektiğinde zamanında harekete geçmeye ve pick olives at the right moment. Mevcut hasat sırasında, eylül ayı sonunda toplanana kadar genellikle ağaçlarda bırakılan çeşitlerin ortaya çıktığı görülmektedir. Örneğin, Carolea ve Coratina birkaç alanda erken operasyon gerektirdi. Bununla birlikte, genel olarak, kuzeyden güneye, zeytinliklerdeki faaliyetler normalden daha erken başladı.

Güney İtalya özellikle aşırı hava olaylarının etkilerinden acı çekti. Siberian cold wave Kış sonunda Avrupa ülkelerine isabet eden ve özellikle büyüme mevsimi erken başlayan çeşitler olmak üzere zeytin ağaçlarına tehdit oluşturuyordu. Bazı durumlarda, şiddetli don hasarının bir zeytin ağacına dönüşmesi yıllar alabilir.

Ön değerlendirme sonuçlarına göre, kuzey bölgeleri Veneto, Friuli-Venezia Giulia ve Liguria’da elde edilen iyi sonuçlar sayesinde üretimde artış yaşayabilirken, orta İtalya, Umbria ve Toskana’nın iyi performanslarına rağmen hacimlerde hafif bir düşüş görecek. Bu bölgelerde, bazı üreticiler Frantoio gibi çeşitlerin aşırı sıcaklıklardan daha fazla acı çektiğini, Moraiolo'nun ise daha büyük bir direnç gösterdiğini bildirdi. Abruzzo gibi bölgeler kıyı şeridinde iç bölgelere göre daha iyi bir durum tespit ederken, düşük Lazio bölgesi gibi bölgeler nemlilikten muzdaripti ve bu da optimal bir ortamı engelledi.

Yeni oluşturulan konsorsiyum Italia Olivicola'ya göre, bugüne kadar kaydedilen ürün hacminin azaltılması, hasat ve öğütme işletme aşamalarında yer alanların çalışma saatlerinin kesilmesinin bir sonucu olarak bir milyonun üzerinde iş günü kaybına neden oldu.

Fiyatlar ile ilgili olarak, hemen beklenen gerilemeye tepki gösterdiler, ancak kesin rakamlar ve İtalyan üreticiler için kesinlikle karmaşık bir sezonun ne olacağına dair kapsamlı bir genel bakış için birkaç gün daha beklememiz gerekiyor.




Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , ,