İspanya'daki zeytinyağı hasadı için son tahminler hâlâ karamsar
Yeni ve daha kapsamlı tahminlere göre, Endülüs’ün zeytinyağı üretimi son beş hasat döneminin ortalamasının yaklaşık yarısı düzeyinde.
Jaén Başkanı Francisco Reyes (soldan ikinci) ve Tarım, Balıkçılık ve Çevre Bakanı Luis Planas (ortada), sezonun ilk zeytin hasadının tanıtımında.
Yeni ve daha kapsamlı tahminlere göre, bu sezon Endülüs'ün zeytinyağı üretimi
514.000 tonun altında kalacak – bu rakam son beş hasat ortalamasının yaklaşık yarısı – ve İspanya'nın toplam üretimi ise 625.000 tonun biraz üzerinde olacak.
Endülüs bölgesel hükümetinin tahminlerine göre, en çok etkilenen il, dünya zeytinyağı başkenti Jaén olacak; bu ilde geçen yıla göre yaklaşık yüzde 70'lik bir düşüşle sadece 170.000 ton üretim bekleniyor.
Küresel olarak zeytinyağı üretiminin toplam 2,75 milyon ton olacağı tahmin ediliyor; bu, geçen sezona göre beşte bir oranında bir düşüş anlamına geliyor.
Kimse bu rakamları tartışmıyor gibi görünüyor, ancak sonuçları konusunda fikir ayrılığı var.
Dün tahminleri açıklayan Endülüs Tarım, Balıkçılık ve Çevre Bakanı Luis Planas, Eylül ayı sonunda yaklaşık 700.000 ton olan zeytinyağı stoklarıyla birleştirildiğinde, önümüzdeki hasadın “piyasaları beslemek ve talebi karşılamak” için yeterli olacağını söyledi.
Ancak tarım sendikaları COAG ve UPA durumun böyle olmayacağından endişe ediyor. UPA’nın Endülüs Genel Sekreteri Agustín Rodríguez, talebin yaklaşık 1,4 milyon ton olduğu göz önüne alındığında, yaklaşık 100.000 tonluk bir eksiklik yaşanmasının muhtemel olduğunu söyledi.
Toptan satışların çok düşük seviyelerde olduğu ve fiyatların yüksek seyrettiği mevcut piyasa koşullarında, üreticilere sabırlı olmalarını ve fiyat konusunda taviz vermemelerini tavsiye etti. Poolred’in zeytinyağı için fabrikadan çıkış ağırlıklı ortalama fiyatı şu anda 2432 €/ton seviyesindedir.
Yerel geri bildirimlere dayanan resmi tahmin
Tahminler, İspanya'nın 2012/2013 sezonundaki muhtemel zeytinyağı ve sofralık zeytin üretimi hakkındaki ilk derinlemesine resmi değerlendirme niteliğinde olup, Bitki Sağlığı Uyarı ve Bilgi Ağı (RAIF), yağhanelere yapılan telefon görüşmeleri, bölgesel panellerden elde edilen arazi ve üretim verileri ile bölgesel yetkililerin istatistikleri gibi kaynaklardan elde edilen bilgilere dayanmaktadır.
Tahminlere göre, sezonun başlangıcı, üç sezon süren rekor üretimin ardından zayıflamış bahçeler ve kışın düşük yağış ve Şubat ayında şiddetli donlar gibi elverişsiz hava koşulları ile karakterize edildi.
Mahsulün canlılık ve vejetatif gelişim eksikliği ile kuraklık ve yüksek sıcaklıklar, çiçeklenmede önemli bir azalmaya, zayıf meyve tutumuna ve diğer sezonlara göre çok daha düşük bir dal başına ortalama zeytin sayısına neden oldu.
"Ağaçlarda çok fazla zeytin yok, ancak önümüzdeki aylarda yağmur yağması hasadı iyileştirebilir" deniyor.