Yunan zeytin çeşidi Makri, AB KÖS statüsünü bekliyor

11 Ocak tarihinde, Yunan zeytin çeşidi “Elaiolado Makris”in (genellikle “Makri” olarak da anılır) AB’nin Korunan Menşe İsimli (KMSİ) gıda ürünleri listesine dahil edilmesi için Avrupa Komisyonu’na bir başvuru yapıldı.

Yerel bir tarımsal zeytinyağı kooperatifinin başkanı Demosthenis Hatzinikolaou, Atina-Makedonya Haber Ajansı'na (ANA) yaptığı açıklamada, bu başvurunun sekiz yıllık bir sürecin sonucu olduğunu, çünkü PDO statüsü için ulusal düzeyde başvuru yapılabilmesi için önce bu çeşidin Ulusal Çeşitler Kataloğu'na dahil edilmesi gerektiğini belirtti. Ulusal düzeyde tanındıktan sonra, başvuru AB statüsü için sunulabilir.

Başvuru Avrupa Komisyonu'na sunulduktan sonra "kabul edilebilirlik" açısından incelendi ve ardından resmi prosedürlere uygun olarak 11 Ocak 2018 tarihinde Resmi Gazete'de yayınlandı. Yayınlanmasının ardından, başvuruya yönelik itirazlar altı aylık bir süre boyunca kabul edilip incelenebilir.

Makri, Trakya olarak bilinen coğrafi ve tarihi bölgenin batı kesiminde yer alan, Türkiye sınırına yakın kuzeydoğu Yunanistan'ın Aleksandrupoli kentinde yetiştirilen yerli bir Yunan zeytin çeşididir. Burası, ülkede zeytin yetiştirilen en kuzeydeki bölge olup, yazları kurak ve kışları soğuk geçen özel bir mikro iklime sahiptir.

Konos'tan Maria Micheli, Olive Oil Times'a bu mikro iklimin Makri'nin terroir'unun ayrılmaz bir parçası olduğunu söyledi: "Deniz kenarı bir bölge olarak mevsimler arasında yumuşak geçişler yaşıyoruz ve Trakya Denizi'nin atmosferinde eşsiz bir mikro iklim var," diye açıkladı.

Aynı bölgede üretim yapan Kyklopas Zeytin Yağı Fabrikası'ndan Niki Kelidou, Makri'yi “orta yoğunlukta, yeşil muz, taze otsu çiçekler ve enginarın narin meyve aromalarına sahip, aynı zamanda acı ve baharatın dengeli bir karışımını barındıran, bölgeye özgü eşsiz bir çeşit” olarak tanımlıyor.

PDO gibi bir ürün sertifikası almak, belirli bir coğrafi bölgeden gelen otantik bir ürünü garanti eden tanınmış bir kalite işareti olduğu için değerlidir. Bu aynı zamanda tüketici güvenini güçlendirir ve üreticilere Avrupa ve uluslararası pazarlarda rekabet avantajı sağlar.

Keligou, Olive Oil Times'a "PDO statüsü için yapılan başvuru bizim için önemlidir" dedi. “Ancak bu, yetiştirme, ekstraksiyon ve depolama ile ilgili yükümlülükler nedeniyle değil, çünkü biz zaten bu gereklilikleri karşılıyoruz. Yağımızın kalitesini takdir eden pek çok ödülün ardından, Makri çeşidine dikkat çekmiş ve PDO sürecini başlatmış olmaktan özellikle memnunuz. Bunun, bölgedeki daha fazla üreticiyi, zeytinlikten zeytin presine kadar zeytinlerin doğru yönetimine duyarlı hale getireceğini içtenlikle umuyoruz.”

Micheli, Makri'nin resmi olarak tanınmasının üreticiler için bir nimet olacağını söyledi: “PDO bizim için önemli bir tanıma çünkü bizim ayırt edici ürünümüz olan zeytinyağımızı onaylıyor. Bu, ürünü kamuoyuna tanıtma ve yüksek kaliteli zeytinyağı üretmek için harcanan emekleri takdir etme fırsatı veriyor.”

AB ürün sertifikasyon sistemi kapsamında tarım ürünleri ve gıda maddeleri için üç farklı tanımlama bulunmaktadır:

PDO (Korunan Menşe İsimlendirme), belirli bir coğrafi bölgede tanınmış bir teknik bilgi kullanılarak üretilen, işlenen ve hazırlanan bir ürünü garanti ettiği için en yüksek sınıflandırmadır.

PGI (Korunan Coğrafi İşaret), belirli bir coğrafi bölgeyle yakından bağlantılı olan ve üretim, işleme veya hazırlama aşamalarının en az birinin o bölgede gerçekleştirildiği bir ürün veya gıda maddesine verilen “damga”dır.

Üçüncüsü ise TSG (Geleneksel Özel Ürün) olup, bu etiket, ürünün bileşimi veya üretim yöntemleri açısından geleneksel karakterini belirtir.

Halihazırda PDO statüsüne sahip 19 kayıtlı Yunan zeytin çeşidi ve PGI statüsüne sahip 11 çeşit bulunmaktadır. Bunların çoğu 1996 yılında kayıt altına alınmıştır. Makri'nin yanı sıra, 6 Temmuz 2017 tarihinde Yunan Krista çeşidi için sunulan başvuru da halen değerlendirme aşamasındadır.

---